Hur man lagar kakor i ugnen

Det är ingen hemlighet att kakor ofta är stekt, särskiltom tiden är kort, och du måste snabbt räkna ut något gott till middag. Men om det finns tillräckligt med tid, är det bättre att baka dem i ugnen. Hemlagade kakor, kokta på detta sätt, är saftiga och ömma, de är jämnt bakade från alla håll.

Hur man lagar kotletter i ugnen? För det första måste du blanda köttfärgen korrekt, i rätt proportioner. För köttfärs ta ett pund nötkött och fläskfilé, en lök och allt slip. Därefter blöts den tredje delen av den vita brödet i ett glas kallt vatten. Femton till tjugo minuter senare pressas den lätt och blandas med malet kött. Där, ett ägg hamras in och en och en halv te skedar av salt läggs till. Hela köttköttet är uppdelat i tolv till femton stycken, beroende på storleken på kakorna. Koteletter får en oval form och skickas till en bakplåt, smörjad med smör. Baka i minsta temperatur 180 grader Celsius i tjugo minuter. Häll sedan ett glas vatten på en bakplåt och skicka tillbaka den till ugnen igen i tio minuter.

Kotletter - skålen är väldigt god och skivor fyllda med ost är mer utsökta.

Innan du lagar matlagningarna i ugnen medost, du måste blanda fyllningar. Ta fläsk och nötkött i lika stora delar av fyrahundra gram. En stor glödlampa städas och passeras genom köttkvarn, genom att det passeras kött och två vitlöksklyftor. I marken bryts två ägg, hela massan blandas grundligt, peppar och saltas efter smak. En bit ost skärs i kuber en till två centimeter. Från malet kött bildas runda kotletter, i mitten där de sätter en kub ost. Kotletter ges igen en rundad form så att en liten del av fyllningen ser ut till ytan. Lägg dem på ett bakplåt, smörj med en smör och lägg i en förvärmd ugn till 200 grader Celsius. Efter fyrtio minuter kan de tas ut och serveras till bordet.

Hur man lagar kakorna i ugnen med ost har vi redan hittat. Kanske finns det andra, inte mindre läckra och ursprungliga recept?

Självklart finns det, och mycket! Till exempel, ångad kött patties i ugnen med courgette. För framställning behöver du: tre hundra gram nötkött och griskött, unga zucchini väger någonstans en-två hundra gram, två potatis, ett par vitlöksklyftor, två hundra gram lök och ströbröd.

Kardborre, lök, potatis och vitlök rengörs ochslipa i köttkvarn med kött. Krummen hälls med mjölk (en tredjedel av glaset) lämnas i fem till sju minuter för att suga, knäda och blanda i malet kött. Alla ingredienser är pepparade, saltade och grundligt blandade. Då bildas ovala koteletter, de slås lite och läggs i en väska för att baka. Beroende på storleken på förpackningen kan passa från fyra till sex stycken. Förpackningen är bunden, genomborrad i två eller tre ställen och lagt på en bakplåt. Cutlets sätts i en förvärmd ugn för 220 grader Celsius i en halvtimme.

Förresten kan de inte bara vara kött, men ocksågrönsak. Till exempel kan läckra skivor i en ugn av morötter vara en utmärkt frukost. De kommer att behöva: ett kilo morötter, en matsked socker, fem matskedar av halm, fem ägg och ett hundra gram smör. Morötter rengörs och males på ett grovt rivjärn. Mjölk kokades, fylles med socker, tillsätt smör och morötter. Täck och gryta i tio minuter. När moroten blir mjuk, läggs en manga gradvis till den. Omrör ständigt, laga i ytterligare tio minuter. Sedan kyls morötterna och blandas med ägg, och när massan är helt avkyld börjar du bilda kakor. Därefter lägger de dem på ett bakplåt, lägger in en uppvärmd ugn, vänds över tio minuter och lämnar ytterligare en tio till femton minuter framöver. Innan ugnsskålen lagas i ugnen hälls bakplåten med olja.

Läckra kotletter till dig och en trevlig aptit!