Alla vi är kända calamarians, kaloriinnehåll som bara gläder oss!

Nu pratar vi om sådana skaldjur sombläckfiskar. Kaloriinnehållet är så litet att bläckfisk är idealisk som kostfoder. Men det här är inte det viktigaste i dessa skaldjur. Men låt oss börja i ordning.

Bland alla havslev är bläckfiskden säkraste maten. De innehåller ett stort antal aminosyror och fosfor. Proteinet, som ingår i bläckfisk, absorberas perfekt av människokroppen. Dessa representanter för marinvärlden skiljer sig avsevärt från markdjur i deras sammansättning och innehållet i biologiskt aktiva ämnen i dem.

I bläckfisk finns ett överflöd av arginin ochlysin, vilket är mycket viktigt för barnets kropp. Bläckfisk kött är mättat med en stor mängd taurin, som kan sänka kolesterolhalten i blodet. Och detta är viktigt för förebyggande av ateroskleros. Dessutom reglerar taurin blodtrycket, främjar smalning av artärerna, minskar mängden neutrala fetter i blodet och förbättrar den så kallade "nattvisionen".

Bläckfisk innehåller selen och vitamin E, vilketfrämja omvandlingen av eikosapentaensyra till prostaglandin i människokroppen. Tack vare det är tungmetallsalter bundna och gjorda ofarliga.

Bläckfisk, vars kaloriinnehåll till stor del beror påfrån förberedelsemetoden innehåller de praktiskt taget inte fett. De flesta dietister rekommenderar att man ersätter det vanliga köttet av animaliskt ursprung med bläckfisk. Detta beror först och främst på att i deras sammansättning finns mycket mangan, järn, kalium, jod, kalcium, fosfor, liksom vitamin C och B.

Om bläckfisk kött äts regelbundet,markant reducerade blodkolesterolnivån, sänkt blodtryck, härledd från ett humant tungmetaller och toxiner. Vad som är intressant, håller dig ung och inte minskar på grund av livskraften i kroppen av bläckfisk kött, utan tvärtom, ökat betydligt.

Bläckfisk, vars kaloriinnehåll bara äråttiofem kilokalorier per hundra gram av produkten, kan ligga till grund för både en hälsosam diet och kost. Och hur många olika rätter från dem du kan laga mat!

Detta och bara kokt bläckfisk, kaloriinnehållvilket är väldigt obetydligt, nämligen ett hundra och tio kilokalorier per hundra gram produkt. Bläckfisk kan stekas eller torkas. Rökt bläckfisk, vars kaloriinnehåll är något högre än kokt, nämligen tvåhundra trextio-tre kilokalorier, är särskilt gott. Men deras kött i någon form skiljer sig anmärkningsvärda smakegenskaper. De kombineras perfekt med baljväxter, olika spannmål, grönsaker och även med fisk.

Men innan du lagar bläckfisken finns det fortfarandedu behöver och köper. Här kommer en pressfråga, hur man väljer dem korrekt. Det är mycket viktigt att köpa sådana bläckfiskkroppar, som inte utsattes för sekundär frysning. Och för att kontrollera det är väldigt enkelt. Squids ska enkelt separeras från varandra. Om detta inte händer, vägra ett sådant köp. Lagringsförhållandena blev tydligt kränkt här. Lika viktigt är färgen på bläckfisk kött. Den ska alltid vara vit, oavsett färg på filmen som täcker bläckfiskens slaktkroppar.

Nå, här har du köpt dessa representanter för havetav världen. Nu behöver de rengöras. Att göra detta, i motsats till rådande mening, är lätt att göra. Bara lägg bläckfisken i en skål och häll den med brant kokande vatten. Skinnfilmen krulnar omedelbart och resterande delar avlägsnas under rinnande vatten. Det är bara att ta bort ackordet och alla insidan, skölja bläckfisken noggrant och du kan börja laga mat.

Calamaries, kaloriinnehållet som vi övervägdenågot högre, välsmakande i någon form. Du är fri att välja själv receptet för deras förberedelse, varav det finns mycket. Försök, experiment, njut av. Och du vet att du inte bara smaka en utmärkt maträtt, men också mycket användbar!