Hur man lagar frysta bläckfiskringar läckra?

Recept för matlagning gourmeträtter frånBläckfisk som är känd sedan antiken från antikens Rom och Grekland. Skaldjur anses vara en delikatess, så det ingår i den festliga menyn med medelhavsrätter. Bläckfisk kött är mycket rik på protein, som snabbt absorberas i människokroppen och producerar ljusenergi.

Användbara tips

Kulinarisk bearbetning av skaldjur kräverytterligare ansträngningar och tid. Det bästa alternativet för kulinariska läckerheter är bläckfisk ringar fryst. Receptet för deras produktion är mycket enkelt: den rengjorda slaktkroppen av en medelstor bläckfisk skärs i smala ringar och utsätts sedan för en torr frost. "Och hur man förbereder dem" - frågar du. Nu berätta.

Innan du börjar laga mat, borde duta reda på hur man förbereder bläckfisk ringar fryst kompetent. Det sätts snabbt till beredskapen för denna skaldjur, så det är viktigt att inte överhettas i eld längre än den angivna tiden. Den rekommenderade tiden för tillagning eller stekning är tre minuter. Saltet tillsätts inte.

Sänk molluskringarna ska koka varmtvatten eller varm olja. Från det ögonblicket är det dags att börja räkna. Det är bara nödvändigt att hålla fisken i disken i bara några minuter, eftersom det blir hård och smaklös. Om allt det viktiga ögonblicket har blivit missat, är det inte nödvändigt att drabbas, det är bättre att lämna en massa att förberedas ytterligare för perioden fram till tjugo minuter.

Under denna tid kommer bläckfiskringarna att återställa sina egenskaper och bli igen ömma och saftiga. Tyvärr kommer de att minska med ungefär hälften.

Hur man lagar frysta bläckfiskringar? Det finns många alternativ. Bläckfisk ringar används i många recept. Dessutom kan kokt eller stekt bläckfisk också vara en självständig maträtt. Det är nog att lägga till lite och kläm lite citronsaft ovanpå den.

Hur man lagar bläckfisk ringar frysta i kombination med avokado? Nu berätta.

"Avokadosallad med bläckfisk"

Avokado - en underbar frukt, rikvegetabiliska fetter, spårämnen, medan mycket näringsrik. Det skiljer sig från de flesta frukter genom att det är helt osötat, därför används det i matlagning vanligen som en grönsak. Använd den bara rå.

För beredning av sallad bör man välja mogen frukt, tät, men inte fast vid beröring.

Nödvändiga ingredienser:

konserverad majs - 100 gram;
Avocado Medium - 1 st.
bläckfisk ringar - 200 gram;
majonnäs 67% - 2 skedar.

beredning

Fisk och skaldjur för sallad bör kokas, sedan kallt. Hur man lagar bläckfisk ringar frusna? Gör allt som beskrivits ovan.

Sedan en tunn kniv för att dela avokado i två halvor. Kasta ut benet och försiktigt avlägsna massan med en tesked.

I de kylda bläckfiskringarna hälls konserverad mjölk majs, samt hackad avokado massa. Lägg till majonnäs till blandningen, blanda försiktigt. Salt om det behövs.

Fyll de färdiga halvorna av frukten med en klar cocktail.

Hur man lagar bläckfisk ringar fryst recept från Malaysia? Nu kommer vi att berätta i detalj.

"Spicy bläckfisk mellanmål"

Nödvändiga ingredienser:

bläckfiskringar - 500 gram;
sötpeppar - 1 st.
morötter, lök - en genomsnittlig sak varje;
chili peppar - 1 pod;
vitlök - 3 kryddnejlika
sojasås - 50 gram;
svartpepparpulver;
honung - 1 sked
tomatpasta - 3 skedar;
Sesamolja - 3 skedar.

Matlagningsprocess

Skaka lök i smala remsor. Peppar och morot skärs på samma sätt. Vitlöksklyftor kan malet med hjälp av vitlökskott.

Varje grönsak steker i två minuter i strikt följd på en het olja. Den första får en morot i pannan, följt av en lök, sedan en sötpeppar. Chili och vitlök introduceras senast.

Häll tomatpuré, sås, honung och lite varmt vatten i grönsaksblandningen. Stänk med peppar i ungefär tio minuter.

Den sista ingrediensen är bläckfiskringar. Stew skaldjur på hög värme, rör om inte mer än två minuter.

Den färdiga maträtten ska hållas i kylskåpet i minst tolv timmar. Snackens smak är skarp och kryddig.

Hur man lagar frysta bläckfiskringar? Du kan göra det på ett originellt sätt. Vi kommer att berätta om hur man lagar skaldjur och bönsoppa.

"Bläckfisk soppa"

Nödvändiga ingredienser:

frysta bläckfiskringar - 1 kg;
ärter - 200 gram;
bönor - 100 gram;
tunn vermicelli - 400 gram;
tomatpasta - 100 gram;
olivolja - 100 gram;
vitlöksklyfta - 6 st.
kummin, salt - efter smak.

Matlagningsprocess

Blanda en halv liter vatten med tomatpasta, koka upp och kasta alla ingredienser, förutom nudlarna. Suga ärtor och bönor i kallt vatten.

Smaka på ingredienserna, rör om så småningom tills bönorna är mjukade. Tillsätt tre liter kokande vatten till pannan och tillsätt vermicelli till soppen. Koka inte mer än tio minuter.

Skålen är mycket populär bland de arabiska folken och i länderna i Nordafrika.

slutsats

Så bara förbereda bläckfisk ringar, i kombination med olika produkter, de är mycket välsmakande.