Användbar ärtsoppa med kött

Vi brukar äta första kursen, lunch och middag till lunch. Artikeln kommer att prata om hur man gör ärtsoppa med kött, och vilka fördelar denna maträtt har.

Soppa, ur kulinarisk synvinkel, är ganska komplicerad iförberedelse, men när det är klart trivs det av alla familjemedlemmar. Att koka en ärtsoppa med kött, det finns inte tillräckligt med en önskan, det måste finnas en kvalifikation och kunskap om egenskaperna för vissa produkter. Om du laga mat, eller en enkel hemmafru kockar en soppa utan användning av örter och väsentliga ingredienser, du får den vanliga grytan, det vill säga ingen kommer inte, och om de är, är det bara av respekt för kocken.

Börjar att laga sushi från ärter, det är nödvändigt att följa följande regler:

1. Först bör ärtor tvättas ordentligt dåhäll i en kastrull och häll vatten. Vatten kan vara både kallt och varmt, det påverkar inte smaken. Efter att ha hållit ärter i vatten i 3-4 timmar, kommer det snabbt att koka, och som ett resultat kommer att ge soppa en original smak.
2. Förbereder ärtsoppa med kött, ett receptföreskriver att olika slag av köttprodukter inkluderas, inklusive rökprodukter. När du lagar mat är det nästan omöjligt att flytta bort från kaminen. Denna maträtt kräver ständigt särskild uppmärksamhet, det måste ständigt röras, se upp för elden, som borde vara liten.
3. Under tillagningen kan du inte tömma eller hälla färskt vatten. Innan soppan är nästan klar kan du tillsätta kryddor, kryddor, kryddor.

Observera dessa enkla regler, vilket är bättre inteignorera, som ett resultat, kommer du att förbereda en maträtt som inte kommer att riva av. Nu överväga den ordning i vilken en ärtsoppa med stewed kött eller rökt kött är beredd.

Häll kallt vatten i en kastrull, sätt den därkött - det kan vara nötkött, kalkon, fläsk, kyckling och börja laga mat. Endast buljong kokt, det borde sätta ärtor, lök och morötter. Faktum är att du kan lägga ärter i slutet av matlagningen. Först då måste det svetsas separat. Ungefär en halvtimme häller vi ut de beredda potatiserna i buljongen.

Dessutom är det redan i buljongen en morot ochlök, i ärtsoppa med kött, till och med stekt lök och morötter läggs till. De läggs i soppan efter det har gått sedan kokningen började 45 minuter. Glöm inte att ta bort en hel glödlampa från soppan och hela morötterna. De har redan givit de nödvändiga kvaliteterna till ärtsoppa. Innan soppan är nästan klar, tillsätt kryddor och kryddor kryddor. Om ärtsoppa var tillagad med en gryta, borde den tillsättas till buljongen tillsammans med kryddorna. Grytan är trots allt en färdig produkt, som inte ska vara länge. Nu måste vi vänta tills soppen är infunderad, och därefter kan du använda den., Glöm inte att strö med dill eller andra örter.

För någon ärtsoppa med kött är associeradendast med röka produkter. Vad du behöver för att göra denna soppa. Först av allt, naturligtvis, fläsk revben. De borde vara så mycket kött som möjligt, men inte fet. I avsaknad av revben kan du använda rökt korv. Självklart blir det inte lika gott som med revben, men det är ändå ärtsoppa.

Jag suger också ärtor i 4 timmar. Häll sedan kallt vatten i en kastrull och lägg den på elden. Vi häller ut ärter i den. Medan det bryggs, steka de finhackade löken så att den har en gyllene nyans. Sedan lägger vi gnidade morötter, vi fortsätter att steka i ytterligare fem till sju minuter. Om ärterna börjar koka lägger du några potatis i buljongen, har klippt dem i halvvägs och tillagade fläskfruvor. Efter att ha kryddat soppan, laga det en stund och innan du stänger av spisen lägger du till stekt lök med morötter, vilket gör ärtsoppa med kött som är utsökt och aptitretande.