Hur man lagar ärtsoppa med jaktkorv
En av de traditionella rätterna hos våra medborgarekök - Ärtsoppa med jaktkorv. Nästan alla gillar denna soppa. I denna maträtt är förberedd inte bara med krossad, men med hela och gröna och konserverade ärtor. Ofta tillsätts rökta produkter till den. Men det finns recept där huvudkomponenten är fläsk, kyckling, nötkött och till och med lamm. Det är värt att notera att ärtsoppa själv är mycket användbar. Den består av komponenter som, med mängden protein, kan ersätta kött. Så, hur man lagar ärtsoppa med jaktkorv?
Receptet är klassiskt i en långsam spis
För att laga ärtsoppa med jaktkorv behöver du:
- Korv, helst jakt - högst 4 st.
- Hela marken ärter - 200 g
- Potatis små - 3 knölar.
- Vanliga lökar - 1 st.
- Morötter - 1 rotgrönsak.
- Vatten - minst 2 liter.
- Kryddor samt salt.
Matlagningsprocess
Många rekommenderar att laga ärtsoppa medjakt korv recept som beskrivs ovan, nämligen i multivarka. Detta underlättar processen mycket. På kvällen bör ärterna fyllas med varmt vatten. Före tillagningen måste vätskan tömmas.
Jaktkorgen ska skäras i skivor. Grönsaker måste skalas och hackas. Det är nödvändigt att hälla lök, korv och morötter i skålen med multicooker. Mat bör stekas i tio minuter. För detta är "Fry" -läget lämpligt. I detta fall ska komponenterna blandas periodiskt. Vid slutet av programmet bör rostning lämnas vid uppvärmning.
Strimlad potatis bör hällas i skålen.och ärtor, häll i vatten, tillsätt kryddor, salt och blanda sedan allt. Matlagning behöver läget "Soup". I detta fall bör timern vara inställd på 60 minuter. Efter en viss tid måste du kontrollera beredskapen hos ärtor. Om så behövs kan du koka soppan i ytterligare 20 minuter i samma läge. Skålen är klar.
Recept på spisen
För beredning krävs det:
- Jorden - 250 g
- Korv - 35 g.
- Vatten - inte mindre än 2,5 liter.
- Knölar av potatis - 200 g
- Lök - 50 g
- Färsk morot - 50 g
- Vegetabilisk olja - 50 g.
- Salt och gröna.
Hur man lagar mat
I detta fall ärtsoppa med jaktkorv kokas på spisen. Grönsaker ska skalas och skäras. Morötterna ska hackas riven. Jaktkorv rekommenderas att skära skivor. Vatten bör hällas i grytan och kokas. Lägg till potatis i behållaren och koka i ytterligare 5 minuter. Därefter tillsätt ärter till soppan. Därefter måste du laga allt i en halvtimme över låg värme.
Värm upp smöret i en panna.vegetabilisk baserad. Här borde du hälla morötter och lök. Produkterna behöver steka. När ärterna är lagade måste du lägga till morötter, lök och korv på pannan. Du måste koka soppan i ytterligare 5 minuter. I slutet kan du lägga till örter, såväl som lövblad för smak.
