Såser för lingonberry kött: flera sätt att laga mat
Särskilda smaker av skålen ges av såser. Förbered dem från olika ingredienser, inklusive bär. Vi föreslår att man gör sås från kober. Receptet hittar du i den här artikeln. Låt din maträtt få en speciell smak.
Såser för lingonberry kött: den första vägen 
Tender fläsk, häller söt och sur sötma, kommer att behandla huvudrätten på festbordet. Cowberry sås för kött beredas enkelt och snabbt. ingredienser:
- bär tranbär - ¾ kopp (ca 180 gram);
- köttbuljong (eller rent vatten) - ett halvglas (100 ml);
- rött vin efterrätt - ett par skedar av kantiner;
- en matsked socker.
Teknik för förberedelse
Hälften av den totala mängden tranbär blandar sig imixer med socker (du kan använda en sigta och blanda sedan med socker). I buljonghällen i vinet värm det över en liten eld. Koka inte med. Häll en tranbärsås med en slinga. Häll resten av bären, blanda. Servera såsen för fläsk, nötkött, kött eller fiskrätter.
Såser för lingonberry kött: den andra metoden 
Förbered såsen med olika tillsatser: kanel, vin, vinäger eller stärkelse. Detta recept är det enklaste. Det kommer att ta ett glas cowberry, ett halvt glas vatten och en sked (te eller bord - till smak) av socker.
Teknik för förberedelse
Skölj bären, lägg dem i en kastrull eller kastrull,fyll i med vatten. Sätt på en långsam eld. Koka upp, häll sockret och koka i 5 minuter, omrör hela tiden. Mala sedan med en mixer och svalna. Denna sås passar inte bara för kött, men för många andra rätter, inklusive efterrätt.
Såser för lingonberry kött: den tredje vägen 
En annan version av såsberedningen innehåller följande produkter:
- ett halvt kilo färskt lingonberry eller fryst;
- socker till smak (från 100 gram till 400);
- ärtor (bitar 15) svart allspice;
- sked (bord) honung;
- vitlöksklyftor;
- torkade markväxter: oregano, persilja, basilika;
- sked (tesked) riven ingefära;
- en nypa havssalt, muskotnöt och kanel.
Teknik för förberedelse
En stor variation i mängden socker beror påbara smakpreferenser. Du kan laga sötsås eller lite söt, allt beror på din önskan. Prova olika alternativ och välj den rätta. Basen för denna sås är socker och bär. Allt annat är kosttillskott som du kan eliminera eller tvärtom öka antalet. Mala lingonberriesna i en mixer. Lämna några hela bär för dekoration. Rör socker, värme, men koka inte. Socker ska lösas upp. Om du vill göra såsen tunnare, häll sedan i lite kokande vatten. Tillsätt sedan bakad peppar, vitlök, hackade örter, ingefära, valnöt och havsalt. Häll de återstående hela bär av tranbär och blanda. Låt det sitta lite. Lingonberry såser kan förvaras i kylskåp i upp till 14 dagar. För att de inte längre ska förstöra, behöver de laga mat under en längre tid. Men då kommer alla användbara ämnen från en cowberry att vara borta. Det är bäst att laga såsen en dag före servering. Han insisterar, kommer att förvärva en djupare smak och arom. Men nyberedd lingonbärsås kommer att vara ett utsökt tillägg till kötträtter.
