Fisksoppa från rosa lax - annorlunda, välbekant, ovanligt

Gorbusha är en ovanligt välsmakande representant för laxfamiljen. Hon fick sitt namn från bulten, vilket framträdde framträdande över huvudet.

Denna unika fisk förutom den vanliga,ett mycket varierat antal proteiner, mineraler, användbara aminosyror, är också rik på sällsynta kemiska element, mycket användbara för hälsan. Kött av rosa lax innehåller extremt sällsynt vitamin PP, mycket fosfor, jod, krom, kobolt, som saknas i andra fiskarter.

Rosa lax (och det här kallas denna fisk)har en paradoxal kvalitet. Rosa lax är väldigt näringsrik, men innehåller bara 140 kalorier. Paradoxen förklaras helt enkelt: fisken är väldigt låg i kalorier. Mättnad sker på grund av det enorma antalet mycket olika proteiner som utgör sin sammansättning. Men proteiner bidrar inte till viktökning, så rosa lax kan erbjudas fritt till dem som tittar på en diet.

Speciellt välsmakande och användbar betraktas som ljusfisksoppa från rosa lax. Att laga mat är mycket enkelt. Först, i en kastrull, laga potatis med lök och hackade morötter tills de är kokta. Nästa i soppen måste du lägga fiskens huvud och skelett. Det är bättre att sätta dem i gasbind, så att benen, kokade, inte föll i laxsoppa. Det lägger också stora bitar filéer. Efter ungefär en halvtimme är soppan klar. Förblir bara för att ta ut ben, en lök, för att säsja en fisksoppa från en rosa laxgröna.

Det finns ett annat recept. Den rosa laxsoppa, kokad med grädde, är mycket öm.

För att förbereda det behöver du:

• rosa laxfilé

• potatis;

• lök

• morötter;

• Bulgarisk peppar eller paprika

• Fettkräm.

Först i en stekpanna steka lökarna, morötterna,peppar. Gör detta noggrant, så att skorpan inte visas, och grönsakerna blir bara mjuka. Samtidigt kan du lägga potatis, skära i kuber, på elden, inte särskilt fint.

När potatis är halvsvetsad, in i densprid de stewed grönsakerna, fortsätt att laga mat på lätt eld. 10 minuter innan den färdiga potatisen är klar, lägg de stora rosa laxfiléerna i stora bitar i en kastrull, häll i ett glas fettkräm, tillsätt gröna, salt, tillsätt elden. Fisksoppa från rosa lax är klar så snart grädden kokas.

De som inte vill röra med skärande fisk,kan rekommendera att använda konserverad mat. Försök att laga denna soppa av rosa lax. Konserverad mat behöver lite: endast 1 bank för fyra portioner. Koka potatisarna med lök, precis som i de tidigare recepten. Du kan lägga riven morötter, paprikor. Sedan, 5 minuter innan potatisarna är färdiga, tillsätts soppa och grönsaker till soppen. Om så önskas kan du lägga till ost eller smältost, men det är inte nödvändigt. Koka, avlägsnas från kaminen. Denna soppa kan inte lagras under lång tid: det förlorar sin smak. Men du kan laga det strax före middagen: det tar inte mer än en halvtimme.

För att laga god, men lätt fisk soppa med bovete, behöver du:

• tre stora potatisar;

• två banker med rosa lax

• 1 stor morot

• en tredje kopp bovete

• gröna efter smak.

Potatis satt till laga mat på låg värme. Vid den här tiden stekar de lökar med morötter med smör, och å andra sidan, torrpanna, förtvättad bovete. 10 minuter innan potatisarna är klara, lägger de steket i soppan, bovete, tillsätt salt. På några få minuter spredde de mashed rosa lax tillsammans med smör. Ge koka, smak med gröna, ta bort från värme, lock.

Du kan laga fisk soppa av rosa laxnationellt recept. Fiskpudding med majsgrisar kan överraska många människor med sin ovanliga smaks rikedom. För att laga den i en tjockväggad pan, stekas bacon först till crunchy, och när lök tas bort. Efter mjukning av löken, lägg potatisarna i pannan, häll färdiga buljong (det kan vara grönsaker, men bättre kött eller fisk). Salt, tillsätt peppar, koka i 20 minuter. Därefter återställs den stekta baconen till behållaren, häll i majsgrisar, fisk, häll i grädde eller mjölk och koka i ytterligare 10 minuter. Det visar sig vara mycket ovanligt, överraskande gott.