Pizza med svamp och korv, och alternativt med svamp och ost, svamp och tomater

Jag tror att i presentationen av pizza inte behöver. Bland oss ​​finns de som bara älskar henne, och de som inte tolererar anden. Men den första, förmodligen, allt mer. Vanligtvis, när du vill skämma bort dig själv med denna läckra maträtt, går vi till en pizzeria eller beställer en pizza hemma. Och bara de som i princip älskar att laga mat, bestämmer sig för att tillbringa lite tid och laga pizza hemma. Egentligen finns det inget komplicerat i detta. Pizza med svamp och korv, kanske det vanligaste alternativet. För det första är båda produkterna alltid till hands, och för det andra är pizzan mycket smakrik och tillfredsställande, och för det tredje behöver du inte ha några övernaturliga färdigheter för dess förberedelse.

Pizza med svamp och korv

För beredning behöver vi följandeProdukter: fyra hundra gram mjöl, 60 ml mjölk och vatten, och trettio gram socker, två ägg, tjugo gram jäst, hundrafemtio gram smör. Som fyllning vi tar inlagda svampar i mängden tvåhundra gram, etthundrafemtio gram ost (vilken typ av pizza utan ost), samt tre hundra gram varje korv (rökt, kokt). Vi behöver också tomatsås, dess mängd bestäms av personliga preferenser.

Så är pizza med svamp och korv förberedd på detta sätt. Jäst blandas med socker, tillsätt varmt vatten. Massa grundligt blanda och sätt i en varm plats för att närma sig jäst. I en stor skål, häll ut mjölet, tillsätt ett helt ägg till det, och från den andra bara proteinet (äggula kastas inte bort). Vi häller i en lämplig sked, mjölk. Knippa degen. Om degen inte blir ganska brant, tillsätt mjöl efter behov. Degen rullas in i ett tunt lager, smörj det sista smöret (försmält och blandat med äggula). Degen knådas igen och låt den stå i några minuter. Vi rullar en gång till, vi smörjer igen med olja, vi knådar den. Vi upprepar allt detta två gånger. När den sista tiden knådar degen, lägg den på ett varmt ställe i ungefär tjugofem minuter för att få det att komma upp.

Sätt degen på ett bakplåt (elleren rund tallrik vid bakning i en mikrovågsugn), lämnar små gränsar runt kanterna (för att göra det bekvämt att lägga på fyllning). Smör på degen med tomatsås, gör det bra med kanterna, eller de kommer att vara torra. Lägg över såsen jämnt saltade svampar, på topp - korv. Återigen, all olja med tomatsås, strö med riven ost (det är bäst att gnugga osten på ett litet rivjärn, så det kommer att smaka bättre).

Och nu uppmärksamhet. Om din pizza med svamp och korv kommer att baka i ugnen måste du spendera lite mer tid. Jag föreslår att du bager en pizza i mikrovågsugnen. Kom ihåg att för bakning måste du använda speciella rätter för mikrovågsugnar, till exempel glas. Ställ in den genomsnittliga effektnivån och baka pizza ungefär tjugofem minuter.

På samma sätt kan pizza med svamp och ost kokas. Det är inte konstigt att processen kommer att ske utan tillsats av korv.

Pizza med svamp och tomater

I allmänhet är svamppizza mycket läcker,oavsett vilken typ av relaterade produkter du kommer att använda. Jag till exempel som svamppizza med tomater, så jag bestämde mig för att dela hennes recept med dig.

Vi behöver jästdeg. Jag tänker hur man lagar mat, du vet redan. Åtminstone kan du göra detsamma som jag beskrivit lite högre. För fyllningen behöver vi färska mushrooms, tomater, lök, ost, ketchup eller tomatpasta.

preparatet: Rulla ut den färdiga jästdegen, smörj med ketchup. Sätt på löken på toppen, du kan steka det lite, men det är inte nödvändigt. Sprid löksamporna (skära dem i tunna plattor). På toppen av samma tunna plattor av tomater. Falla i vila all riven ost. Vi bakar i ugnen vid en temperatur på hundra och åttio grader i cirka femton minuter.