Ett särskilt recept på pizza med ost och korv

Pizza tillsammans med makaroner - pasta - är den mest italienska maträtten. Hon var alltid kokta i Italien, och ingen kan säga exakt vem och när han föreslog en pizza recept.

I slutet av 1800-talet spred sig detrunt om i världen, men i Ryssland lärde massorna bara om pizza på 90-talet. Dessa italienska platta kakor blev omedelbart förälskad i ryssarna och har blivit en av de mest populära rätterna för alla delar av befolkningen. Trots att i vårt land många pizzerior som ger snabb leverans pizza hemma, ryska älskarinna, men föredrar att laga sin egen pizza hemma. Visst var de först att komma med ett recept på pizza med ost och korv, förbereda denna maträtt från lättillgängliga produkter. Dessutom, om de pizzerior endast salami, våra kockar förbereder korv hemlagad pizza från många olika sorter: kokta, rökta, rökt. Detsamma gäller för ost. I den klassiska versionen av italienarna använda antingen mozzarella eller Parmesan, men ryska älskarinna tar pizza sitt breda utbud av arter som kan hittas i snabbköp. Det viktigaste är att osten kan gnidas på en rivare, och det skulle inte vara för salt. Dessutom, i butiken idag kan du träffa en färdig deg för italiensk pizza, med vilken du kan baka en pizza - en liten sak. Men många hemmafruar föredrar att laga maträtten endast från nyberedda hemtest och från de färskaste produkterna som just köptes i butiken. Denna pizza recept med ost och korv (men dessutom och svamp), vill vi gärna dela med våra läsare, kommer inte att ge dig mycket besvär. Det är mycket lätt och snabbt, och pizza, kokt på den, är alltid utsökt och mycket aptitretande.

Recept på pizza med ost och korv, ja med svamp

Dejberedningsprodukter

1 msk. sked av jäst (torr).
Samma mängd socker.
5 g. Av salt (1 tesked).
4 msk. sked olivolja eller solros, du kan och majsolja.
1 te mugg (300 g) varmt vatten (36-38 grader).
3 te muggar av mjöl.

Fyllningsprodukter:

Korv av alla slag (du kan sortera och kan bara en typ) - 300 gram.
Osåldad ost - 200 g.
Konserverad svamp (mushrooms) - 400 gram kan.
Stor tomat - 1 st.
Persilja - några kvistar.
Ketchup eller tomatpasta, något utspädd med vatten, 2-3 msk. sked.
Majonnäs (i en väska).
Kondens för pizza eller svartpeppar.
Oliver - några stycken (pitted).

Det verkar allting. Det är hela pizzaen. Korv, ost, - receptet, som du kan se, innehåller många andra ingredienser. Några av dem kan du utesluta, ersätta dem med de som du föredrar.

Matlagning tillsammans

Pizza med korv, ost, svamp, tomater ocholiver - mycket välsmakande maträtt, till densamma och näringsrik, men dess förberedelser tar lite längre tid än att skapa pizza pålägg som består av endast två grundläggande ingredienser: ost och korv. Därför, vårt råd till hemmafruarna - involverar hela familjen i förberedelseprocessen. Om varje hushåll skulle ansvara för en sak, det är jättegott, doftande och mycket aptitretande pizza kommer snart att visas på skrivbordet. Samtidigt kommer var och en av dem att glädja sig åt att han deltog i förberedelserna.

Tillagning degen

Häll jäst och socker i en skål med varmt vatten ochvispa visp. Lämna i några minuter tills skummet uppträder (som en öl). Sifta högsta kvalitet vetemjöl i en skål, tillsätt salt och rör om med en träsked (spatel), häll i rast. smör och fortsätt att knäda degen intensivt med händerna. Täck skålen med en bomullsduk, och sedan med lock och placera på ett varmt, vindlöst ställe i 20-30 minuter.

Matlagning pizza

Rulla degen till en tjocklek av 5 mm och lägg försiktigt på ett förfettat runt bakplåt.
Smör kakan med en ketchup med en kokborste.
Skär korven i skivor eller halvcirklar;
Tomat skuren i 4 delar, och sedan vardera - i tunna plattor.
Svampen dräneras i en kolsvällare till att juice flödas.
Tvätta persiljan och hugg fin.
Skär oliverna i ringar.
Ost blir till sugrör med en rivare.
Smidigt fördela alla ingredienser (utom ost) på kakans yta, peppar.
På en påse med majonnäs med sax skurenväldigt litet hål. Genom att trycka på förpackningen, skapa ett jämnt majonnät på hela pizzaens yta (för övrigt tycker barnen verkligen om att dra roliga spiraler eller blommor i stället för majonnäs istället för ett rutnät).
Topp pizza täcka med riven ost.
Bakfacket kan omedelbart placeras i ugnen.
Baka vid en temperatur av 200-210 grader.

Pizza är bakad i 8-10 minuter. Det är hela receptet på pizza med ost och korv.