Pizza med svamp och kyckling

På något sätt satt hela familjen i en pizzeria, åtpizza, det var självklart väldigt gott, men ingen åt och fyllningen i det räckte inte. Så jag bestämde mig för att behaga min älskade familj med hemlagad pizza. Så på dagordningen idag är pizza med svamp och kyckling.

Jag köper sällan degen, jag lagar det själv oftare,Eftersom hemdegen fortfarande är annorlunda än köpet. Så, för beredningen behöver vi 400 gram mjöl, en halv kopp varmt vatten, 5 gram torrjäst, är en halv kopp vatten också varm, 50 gram smör (pizza jordskorpan är krispiga), 1 ägg, lite salt och socker. Flour siktar genom en sikta. Mjölk och vatten kombinera något värms (till kroppstemperatur, kan vara något över), tillsats smält smör, vispad med salt och socker, ägg, jäst och blandades. Sedan introducera gradvis mjöl i små handfuls, ät degen för vår framtida pizza. Vi släpper upp det, det tar ungefär 40 minuter.

För såsen behöver vi en sked tomatpasta,sked av majonnäs, hackad vitlöksklyfta, alla kombinera och få såsen. Du kan använda färdig pizza sås, den säljs i nästan alla större livsmedelsbutiker.

Sedan vår pizza med svamp och kyckling, viDen behöver en kycklingbröst, 200 gram svamp (jag använder svamp), 100 gram ost (bästa pizza passar "Mozzarella" ost, för efter att smälta det inte sträcka som gummi, men detta är min personliga åsikt), Oliver, konserver, en Pomidorka . Kycklingbröstet måste kokas i saltat vatten och sedan dela det i fibrer. Vi skär tomater, oliver också. Svamp kan vara stekt, men jag stekar inte dem, bara finhacka, så smaken av svampen bevaras i pizzaen. Ost gnids på en stor rivare. Alla ingredienser är klara, pizza med svamp och kyckling ska vara fantastisk.

Medan vi var upptagna med fyllningen, skulle degen redan varaskulle stiga. Vi delar upp det i tre delar (den här mängden test är tillräcklig för tre medelstora pizzor). Vi rullar det i ett lager och lägger det på en smord stekpanna. Vi lägger kyckling på toppen, sedan svampar, då oliver och tomater. Allt vatten såsen, strö över riven ost på toppen och skicka den till ugnen för att baka. Det är allt, pizza med svamp och kyckling redo, du kan säkert ge glädje till släktingar och vänner. Det bör noteras att denna pizza är många gånger bättre och smakligare än i någon pizzeria. Försök att laga mat, du kommer inte ångra.

Förresten, om du inte har färska svampar, är det en bra pizza med syltad svamp. Jag lagar det för samma recept, jag använder bara sylt svamp istället för färsk mushroom.

Pizza - det här är en sådan sats med fyllning för vilkendu kan experimentera. Till exempel kan du använda något malet kött och samma svampar, du får pizza med kött och svamp. Så, för denna pizza behöver vi 400 gram hemlagat kött, 200 gram mushroom, 1 tomat, pizza sås, Mozzarella ost eller annan hård ost, 1 lök. Degen för denna pizza kan beredas enligt receptet som beskrivits ovan, eller du kan helt enkelt göra degen utan jäst bråttom. I det här fallet behöver du 400 gram mjöl, 1 ägg, 50 gram smör, 50 ml gräddfil, en nypa salt och socker. Ägg, mjukat smör, gräddfil, salt och socker, kombinera och vispa, tillsätt mjöl och blanda inte mycket brant deg. Rulla den, sätt den i form. På toppen, lägg ut hakan, strö med hackade lök. Tomater skärs med ringar och lägger den också över fyllningen. Svampen krossas, du kan lätt steka i vegetabilisk olja, sätt på pizza. Häll såsen och strö med ost. Baka pizza i ugnen tills den är kokt. Denna pizza är inte mindre utsökt, värt ett försök.

I allmänhet pizza - en bra produkt för ett mellanmål, så det är en trevlig aptit för dig!