Recept på pizza med svamp: läckra, slick fingrarna!

Pizza, vars hem är italienskaNeapel, gick fast i det moderna livet. Vilken person som helst av nationalitet, oavsett vad han har sofistikerad smak, kan han knappt neka en bakad bit av utsökt pizza. Denna maträtt är förberedd av alla, som inte är lat. På pizza tjänar de pengar genom att servera det i restauranger och pizzerior, det är också kokt hemma, eftersom det inte är något svårt att förbereda.

Hittills finns hundratals läckrapizza recept. På grundval av dem skrivs inte en enda bok, många av dem är nödvändigtvis skrivna i hemmafruens kulinariska böcker. Pizza - det här är ett riktigt fantasiflyg, för förberedelsen kan du använda och kombinera ett brett utbud av produkter. Svampar är kanske en av de mest populära produkterna. Men om hur man lagar pizza med svampar hemma talar vi nu.

Pizza, kokad av egna händer, är inte sämrepå smakkvaliteten hos den som du kan köpa i butiken eller beställa i en pizzeria. Dessutom är det vi köper inte alltid en naturlig produkt. För att göra pizza ännu mer utsökt och aromatisk kan tillverkarna lägga till en mängd olika tillsatser. Hemma kommer vi inte att göra det här, och det finns inte mycket poäng i detta: pizza och så blir det mycket gott.

Hemgjord pizza recept med svamp

ingredienser: fyllning - 500 g färska eller frysta svampar, 300 g kokt korv, 3-4 lövlök, 250 g hård ost, salt, majonnäs, ketchup; för provet - 2 koppar vatten, 20 g jäst, 1 ägg, mjöl, salt.

preparatet: förbered jästdegen - späd jästen i ett glas varmt vatten och tillsätt lite socker. Låt jästen komma upp. Vispa i skålen 1 ägg, tillsätt det återstående vattnet, jästen, saltet efter smak och mjöl. Degen bör vara något tjockare än på fritteren. Sätt det på en varm plats och vänta på att den ska fördubblas. Förbereda påfyllningen: svamp, korv skärs i bitar och stekas individuellt på vegetabilisk olja. Låt det svalna.
Närliggande deg hälld på en bakplåt (om någontid, det kan krympas och låta honom gå igen). Lägg ut det bästa lagret av svamp, sedan korv och lök. Stänk den revade osten jämnt över hela ytan, häll ketchup blandad med majonnäs. Baka i en förvärmd ugn vid en temperatur av 2000 ° C tills den är helt klar.

Detta pizza recept med svamp kan enkeltatt ändra. Jag kallar det också "från det som är hemma", för att du kan drömma och lägga till några andra produkter. Till exempel, i stället för korv, lägger jag ofta korv eller rökt korv, och ibland använder jag bara svamp, lök och ost som fyllning.

Här är ett annat recept: pizza med skinka och svamp.

Du kan göra deg precis som förDen föregående pizzaen, eller det kan du försöka göra: Ta 1 liter kefir, lägg till ett slagen ägg, 1 tesked soda, salt till smak och lite socker. Blanda väl och tillsätt tillräckligt mycket mjöl för att göra en tjock, men inte kall deg.

Fyllningen kommer att bestå av följande (numretprodukter du själv kan bestämma utifrån personliga preferenser: skinka, svamp (svamp eller porcini svamp), oliver, hård ost (bättre än "Mozzarella"), tomat, korv, korv, kryddor "Oregano", majonnäs, ketchup eller tomatsås .

Häll degen på en bakplåt, lägg upp toppskinkan, stekt svamp, korv och alla andra produkter. Strö med krydda efter smak, häll med ketchup och majonnäs.

Du kan också ändra detta pizza recept med svamp. Trots allt förbereder vi inte en riktig italiensk pizza, men vår egen, hemlagad en. Därför förbjuder ingen oss att experimentera.

Låt mig ge dig ett recept på pizza med svamp, som är förberedd för en snabb hand. Det visar sig också mycket gott.

Koka degen på kefir, det tar inte längre5 minuter. Kasta svampen i pannan och stek lite med lök. Skaka finhackad gurka, grilla osten på ett grovt rivjärn. Lägg alla ingredienser på degen, fyll i med majonnäs.