Hur man gör karamell hemma?

Läckra, alla bekant från barndomsskönhet du kanlaga dig själv. Denna instruktion kommer att lära dig hur man gör karamell hemma. För detta behöver du bara: en stekpanna, en djup tallrik, skedar, socker och kallt vatten. Denna enkla lista och lite tid kommer att ge ett utmärkt resultat - barnens glädje. Håll bara allt runt, eftersom matlagning kräver en viss skicklighet. Karamell hemma kan tillagas i olika smaker och typer, efter eget gottfinnande.

Först och främst lägg pannan på brännaren. Brand bör vara av medelstark styrka. Vi somnar socker. Bestäm kvantiteten själv, allt beror på din aptit. Socker rör sig ständigt. När du ser att det smälte, se till att färgen visade sig vara vacker, gyllene. Det är viktigt att inte sakna ögonblicket, annars kommer allt att brinna. Nu behöver vi skedar. Fyll det smälta sockret först och doppa det i en tallrik med kallt vatten. Vi väntar några sekunder och lägger åt sidan på en pall. Upprepa denna manipulation tills du använder allt smält socker. Medan vi kyler skedarna med karamell, borde stekpannan ständigt vara i brand för att undvika härdning av socker.

Hur man lagar karamell hemma, dunu vet du det. Du behöver lite tålamod och sedan släppa alla dessa godis från skedarna. Om du har pergamentpapper kan du hälla härdat karamell in i den. Då kommer alla godisar att visa olika former.

Hur man gör karamell hemma medminst kostnad? Det finns ett annat sätt. Smält socker på samma sätt i en kastrull eller stekpanna. Återigen är beloppet upp till dig. När sockret har upplöst, häll hett vatten i vår flytande karamell. Kola lyser, blåser upp och stiger till ytan. Det återstår bara att extrahera det från pannan.

Det finns flera liknande sätt, somFörbered karamell hemma. Med socker är förfarandet inte förräderi, men i stället för vatten, för att få mjölkkaramell, kommer vi att hälla, naturligtvis, mjölk. Du kan lägga vanilj, och smör kommer att göra sin smak oöverträffad. Som tillsats är det bra att använda citronsyra.

Och hur man gör karamell hemma påen pinne? Allt är extremt enkelt. Förbered stavarna. Det smälta sockret hälls i vilken behållare som helst. Vi väntar, när massan börjar karamellisera, doppar vi våra pinnar i den mottagna massan. När det smälta sockret är helt härdat kan du extrahera sötmen från behållaren tillsammans med pinnen.

Kamel hemma, det visar sig, burkser ganska olika ut. Om det finns mögel, så garanterar semestern barnen. Ju mer variation, ju mer glada leenden på dina barns ansikten. Häll det smälta sockret i mögelarna, sätt pinnen och vänta tills massan härdas.

Vuxna människor älskar också godis, men oftaprata om det. Vill du unna dig barndoms söthet, men kom bara ihåg smaken av en röd hane? Inget problem, vi lär dig hur man gör karamell hemma och erbjuder ett annat recept för dess förberedelse.

Förbered i förväg ätpinnar och mögel (nu iDet finns en mängd olika plast, engångsartiklar). Försmörja våra formar. Ta: socker, brandy, vanilj, citronsyra eller juice. Smält socker i en stekpanna, häll i brandy och tillsätt vanilj. Vi tar med till guldfärg. I inget fall kan du överdriva karamellen, annars kommer smaken av bränt socker att förstöra allt. Häll h. Spoonful av citronsaft. Vi fyller mögelarna, glöm inte att sätta pinnarna. Det återstår att vänta tills massan härdar. För att ge önskad färg kan du använda matfärger.