Läckert karamellrecept

Karamell är en mycket god efterrätt som du kanAnvänd inte bara vanliga sötsaker, utan också som en kräm för smörjning, till exempel kakor. Välj ett recept för karamell kommer från ett stort antal beskrivningar, för det här söta miraklet bereds på väldigt olika sätt. Med några av dem kommer du att lära känna vår artikel.

Först kommer vi att diskutera hur man förbereder karamell, smaksom skulle likna en kokad kondenserad mjölk. Tyvärr är denna delikatesse inte längre av den kvaliteten i butikerna. Därför, det här receptet på karamell du hoppas vi, gillar det. Det tar ungefär en och en halv timme att laga mat.

Så, ta en halv liter vanlig mjölk och enett glas torrt. Vi behöver också 100 gram smör och 3 koppar socker. Beredningen av karamell börjar med att vi blandar alla ingredienser, exklusive smör och lägg blandningen på en svag eld i en kastrull med tjocka väggar. Det blir nödvändigt att laga mat med oavbruten omrörning tills en vacker brun nyans uppträder. Tillsätt smöret och koka karamellen tills den är kokt. Mängden tid beror på karamellens konsistens. Så du kan få det både som en kräm och som en kokad kondenserad mjölk, och som klibbig toffee.

Karamell är alltid en semester för barn. Kom ihåg söta "cockerels" på pinnar? Idag på hyllorna i butikerna kan du hitta något liknande, men inte alls som för bra smak. Vi kan lära dig hur man lagar karamell, vilket vi själva tyckte om så mycket i vår barndom. För att göra detta behöver du något väldigt få komponenter. Ta 1 kopp socker, lite vatten och en halv sked vinäger. Beredningen av karamell går enligt följande: sirapen kokas i ca 10 minuter med konstant omrörning, sedan tillsätts ättika och kokning fortsätter tills en vacker guldfärg visas. Formochki, har du förmodligen redan smittat med olja i förväg? Häll sedan hett flytande karamell i dem, sätt in pinnar eller tandpetare i det och vänta bara 5 minuter. Och ring dina trollkarlar, låt dem vara goda.

Ett annat originellt recept på karamell, liknandekända chupa-chups, du kan laga mat från samma ingredienser på bara 20 minuter. sedan: ta 5 matskedar socker, 2 matskedar vatten och en tesked äppelcidervinäger. På samma sätt som i ovanstående metod kokar du sirapen, sedan efter utseendet av en gyllene nyans fyller du ättika och lagar mat på medellång värme med obligatorisk omrörning till en tjock brunfärg. Konsistensen av blandningen kommer att likna honung. Nu har vi naturligtvis speciella runda formar för att få verklig chupa-chupsiki, men vi kommer inte att lura på grund av detta. Vi kan göra vanliga bordsskedar. Vi häller i dem karamell, borde vara ca 6 stycken. Vi lägger in pinnar och på 5 minuter är det möjligt att ringa barn på semester med egna godis.

Ett annat recept på karamell låter dig laga matunderbara delikatesser ännu snabbare. Alldeles om allt tar du 10 minuter och glädjen kommer att vara för barn som inte mäts. Köp ett paket kokosnötschips, ta 50 gram smör, mäta 5 matskedar socker. Smör bör smälta i ett vattenbad, häll sedan socker och koka över hög värme tills karamell blir mörkbrun. Om det faktum att vi hela tiden inte flyttar från kaminen och rör om bryggan, kommer ni nu ihåg det redan. När karamell tog lämplig form häll den i en tallrik. Ta nu mat aluminiumfolie, smörj det med vegetabilisk olja och strö en tredjedel av påsen med kokosnötflis. Plattor flytta godis på folien och dra dem på längden, skuren i bitar medan de fortfarande är mjuka och rullade i kokosflingor. När de kyler, kommer den återstående kokosnötblandningen att användas.

Det är gott!