Hur man lagar pannkakor på yoghurt?

Lush rodiga pannkakor på kefir är inte förgäves såälskad av folket. Först är de förberedda mycket enkelt och snabbt, vilket gör dem idealiska till frukost. För det andra finns det flera recept: från vete, havre eller majsmjöl, potatis, squash, med mannagryn, morötter, russin, kanel, med full sol. För det tredje, vad de bara inte tjänat: sylt, smör, gräddfil, honung, socker, kondenserad mjölk, frukt. Och viktigast av allt, varmlufts friterad - otroligt läckra och tillfredsställande dessert.

Hur man lagar pannkakor på yoghurt? De kan göras sura eller bezdrozhzhevymi, med eller utan ägg, tunna eller plumpa. Varje familj har sina hemligheter, tack vare vilka pannkakor får en unik smak.

Pannkakor med yoghurtklassiker

För matlagning behöver du 0,5 liter kefir, 1-2 ägg, mjöl. Socker och salt smakas.

Häll kefir vid rumstemperatur i en skål,Tillsätt äggen, salt, socker och rör om. Sedan gradvis lägga till mjöl i portioner för erhållande av en homogen deg i konsistens något tjockare än gräddfil.

Stekpanna i eld och hällvegetabilisk olja. Placera degen i en matsked och stek på båda sidor tills de är guldbruna. Klar pannkakor att sätta på en tallrik och servera med smör, sylt eller gräddfil.

Jästpannkakor med yoghurt

Speciellt frodiga pannkakor erhålls på kefir ochmed språng och gräns. För att förbereda dem behöver du en halv liter kefir, två teskedar jäst, en och en halv kopp mjöl, ett halvt glas varmt vatten, ett bord. en sked socker, en tredjedel av cay. skedar av läsk, lite salt.

Torr jäst måste spädas i varmt vatten,sätt sockret in där, sätt det i värmen, låt det stiga upp. Kefir värms något och blandas med läsk. Häll i skålen med kefir närmade jäst, tillsätt salt. Gradvis tillsätt mjöl och knåd degen, som ska vara så tjock som surkräm. Sätt sedan degen närma sig. När det kommer att fördubblas, fortsätt till stekning.

Fritters på yoghurt utan ägg

Inte mindre läckra pannkakor på kefir kanlaga mat och ägg. För provet måste du ta en halv liter kefir, ett bord. en sked socker, mjöl, salt, Chin. en sked av vegetabilisk olja och samma mängd soda.

Salt, socker, sätt i kefir och blanda. Tillsätt mjöl gradvis, knäda degen enligt tätheten av gräddfil. Fäst soda och knåd tills det är slät. Det sista sätter vegetabilisk olja och blandar. Nu kan du börja baka pannkakor.

Potatispannkakor på kefir

För deras förberedelse behöver du ett pund råa obehandlade potatis, en lök, en halv kopp kefir, två ägg, två bord. skedar av mjöl, salt.

Skala potatis, galler,Blanda med hackade fina lökar och sätt de övriga ingredienserna. Massa noggrant knådning. Stek potatispannkakorna i kefir i varm olja i en hetpanna.

Pannkakor på kefir med semolina

Förbered en halv liter kefir, ett glas mjölk, enligten halv kopp mjöl och semolina, fyra ägg, lite salt. Koka gröt från semolina på mjölk och svalna. Mala tallarna med socker och salt, häll kefir där. Blanda gradvis melet, blanda. Kombinera sedan med kall grötfilé och mixa med en mixer. Därefter tillsätt whipped whites till massan och mixa. Baka fritter på en uppvärmd panna.

Banan kefir pannkakor

För att göra pannkakor på kefir med bananer behöver du ett glas kefir, två bananer, två ägg, en halv kopp mjöl och te. sked av honung, halv tonåring. sked med läsk, för att smaka på saltet.

Mash bananer, slå med ägg, lägg till kefir ochläsk, gradvis kombinera med mjöl. Lägg sedan honung och salt, blanda. Det ska göra degen i tjocklek som surkräm. Baka pannkakorna i oljan i en hetpanna.

Kefir kan ersättas av något mejeriprodukt: ryazhenka, yoghurt, sur mjölk. För att få mer frodiga och välsmakande pannkakor, bör kefir värmda värmas och degen ska piskas med en mixer, efter att ha slagit kefir med ägg och sedan tillsättes resten av ingredienserna.