Lätt recept på friter på yoghurt

Tack vare moderna prestationer i matlagningmånga älsklingar har blivit så bortskämda att de än en gång är för lat för att laga något gott för sina släktingar. Det är naturligtvis lättare att gå till affären och köpa en färdig maträtt, men det är fortfarande inte detsamma. Det som trots allt är beredd med egna händer har en mycket trevligare smak. Men om vi pratar om pannkakor, tror jag att varje kvinna borde kunna laga dem. Jo, åtminstone för att det är lätt att göra, och matlagningsprocessen tar inte mycket tid. Men vilken typ av smaskiga det visar sig!

Det finns flera sätt att baka pannkakor. Kanske är det mest populära beredningen av fritters på kefir. Det är vad vi ska prata om. Till att börja med kommer jag att berätta om några knep som du behöver veta för att göra läckra pannkakor.

När det gäller kefir, desto mer sur blir detbättre. Idealiskt för beredning av fritters är det bättre att använda inte färska kefir, men lite i kylskåpet. Även om det är lite bortskämd, är det okej. För övrigt spelar fettinnehållet i yoghurt en viss roll. dvs Ju mer dess fettinnehåll desto bättre. Från en fettfattig produkt för att få riktiga fritters kommer det inte att fungera. Innan du gör berget ska yoghurten upphettas, men det bör göras noggrant, eftersom denna mjölkprodukt snabbt kan stratifieras. Många i uppvärmd kefir tillsätt kokande vatten för att uppnå önskad temperatur. Det är inte nödvändigt att göra det, det räcker att värma kefir.

Hur mycket sur kefir kommer att vara beror påmängden läsk tillsatt. Ju mer sur det är desto mer läsk ska tas. Ett annat litet knep: Blanda kefir och läsk, den senare, som görs när man bakar andra mjölprodukter, det är inte nödvändigt att släcka ättika.

Du borde veta hur man ordentligt förbereder degenför pannkakor på kefir. Det ska vara ganska tjockt, som till exempel sur grädde med hög fetthalt. Det är klart att om det är flytande, då när vi bakar får vi snarare pannkakor än pannkakor.

Läckra fritters bakas med tillsats av socker. Hur många det ska läggas till kommer alla att lösa sig individuellt. Jag noterar bara en sak att socker ger inte bara sötma, men ger också produkten en färg: Ju mer socker desto mer rost och ruddy blir pannkakor.

Så, tricks, är öppna, liksom, allting. Tänk nu på några enkla men läckra recept.

Receptet på friter på yoghurt N1

Ingredienser: 2 koppar kefir, mjöl, 1 ägg, salt, läsk, socker.

preparatet: slå ägget, tillsätt varma kefir till det, salt och socker efter smak. Vi häller en tesked soda och mjöl. Mjölk måste hällas så mycket för att göra en tjock deg. Vi värmer stekpannan med vegetabilisk olja och sprida degen på den med en sked för att göra runda pannkakor.

Om du tror att pannkakor endast bakas från mjöl, då är du djupt misstag. De kan också göras från potatis, korg, morötter.

Receptet på friter på yoghurt N2

Ingredienser: 0,5 kg potatis, 1 lök, 2 ägg, 4 msk. kefir, 3 msk. mjöl, salt.

preparatet: Vi rengör potatis och gnider den på en liten rivare. Lägg till det finhackad lök, kefir, ägg, mjöl och salt efter smak. Vi blandar allt bra tills vi har en homogen massa. Stek pannkakor i kokande vegetabilisk olja över medium värme.

Receptet på friter på yoghurt N3

Ingredienser: 500 g morötter, 3-4 matskedar kefir, 1 ägg, 2-3 matskedar mjöl, socker och salt efter smak.

preparatet: morötter rengörs och gnids på en fin rivare. Lägg till en piskad ägg, kefir, mjöl, salt och socker. Alla blandade, se till att hela massan var tjock i måttlighet (bra bakom skedet). Skala pannkakor med varm vegetabilisk olja.

Receptet på friter på yoghurt N4

Ingredienser: 300 gram kucchini, 0,5 koppar kefir,), 0,5 koppar mjöl, 1 ägg, socker och salt efter smak.

Förberedelse: Slå på ägget i plattan. Squash för att tvätta och skala. Grate på en fin rivare. Lägg till kefir, slagen ägg, socker, salt och mjöl till riven zucchini. Alla blanda väl. Degen ska vara som tjock gräddfil, om den är tjockare, så måste du späda ut små mängder kefir. Baka i en uppvärmd stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja.