Räksallad med avokado. Än att överraska besökare?

Varje hemmafru har sitt eget salladrecept, vars smak hon kan överraska gästerna. Inte utan anledning finns det en vingeformad fras, att en kvinna alltid kan göra en sallad, tragedi och en hatt ur ingenting.

Sallad - en kall maträtt av krossad ochblandat med olika produkter, klädda med smör eller sås, anses med rätta vara en av toppen av kulinarisk konst. Först bestod salladen huvudsakligen av en annan slags grönska. Sedan började gröna grönsaker läggas till det, och efter ett par tusen år - rotgrödor, som inte alla gillade på grund av den grova smaken.

Den välkända restauratören Olivier märkte detbesökare på restaurangen skära och blanda, sprida sig separat på salladens platta och sauterade komponenter, och började göra det själv och fylla blandningen med majonnäs. Så det fanns en berömd sallad "Olivier". Tack vare Oliviers observation, som bland annat gav upphov till kreativitet i matlagning, började sallader från olika ingredienser komma fram ur händerna på trollkockar.

Italienska kulinariska experter i deras uppfinningsrikedomDe gick vidare och erbjöd en skaldjur sallad. Sedan dess har en stor skara, förvåna och njuta samma framgång och även av den enkla anledningen att fördelarna med fisk och skaldjur är obestridlig - ett magasin av vitaminer, spårämnen och näringsämnen. Men! Viktigast - de är kalorier!

För beredningen av dessa sallader, barafärska skaldjur. I inget fall kan du återfria, tidigare tinade räkor och musslor. En annan viktig punkt - den minsta tiden för deras matlagning, så att de inte blir smaklösa och "gummi", det är tillräckligt med 5 minuter. Fiskesallad kännetecknas av deras kombination med varandra, liksom med ris och ägg. Dessa sallader är klädda med vegetabilisk oljesaus, som tillsättes ättika, salt och peppar, samt majonnäs.

En kombination av skaldjur med frukt och mycket merexotisk, till exempel, som en avokado - det här är mycket gourmeter. Användningen av denna kombination är dubbel, eftersom avocadofrukten är en riktig skattkista av vitaminer, mineraler och näringsämnen.

Namnen på den här användbara skålen skiljer sig åt och låter,till exempel som: räksalad med avokado, sallader med fisk och skaldjur, till exempel med räkor och avokado. Recept med varje namn på salladen är överflödiga, vi ger bara några av dem.

Räksallad och avokado.

- Blanda de kokta räkor (1 pack) och, tärnade och beströdda med citronsaft, avokado (2 stycken), tomater (2 st) och vitlök majonnäs, passera genom chesnokodavku.

Och en annan räksallad med avokado.

- Blanda skalet och skivad 2 mediumavokado, 600 gram stora räkor (5 bitar avsedda för dekorering av rätter) och hackad persilja (1 liten gäng). Tillsätt salt och dressa salladen med en sås från en blandning av följande ingredienser: olivolja (6 matskedar), citronsaft från 1 citron och socker (2-3 tsk). Sallad ska stå före servering i ungefär trettio minuter.

Lätt, hjärtlig "inter-holiday" sallad med räkor och avokado.

- Baserat på en servering - på en bred tallrikVi sätter sönder lövblad, sedan 8-10 royal räkor, skivad halv avokado och en eller en och en halv tomater. Fyll denna sallad med en sås olivolja, apelsinjuice, söt sojasås och vitlök.

Det är också värt att notera att förberedelsen av en sådanrätter som räksallad med avokado - processen är inte alls mödosam och tar lite tid, vilket är ett otvivelaktigt plus. Så kan räksallad med avokado bli en favorit och konstant maträtt på bordet, som du kan skämma bort dig själv oftare än du kan tänka dig. Jag hoppas att varje ägarens samling med tiden kommer att ha sitt eget unika recept kallat räksallad och avokado.