Hur lagar du lökpatties med tomatsås?

Lök cutlets är idealiskt sparade närJag vill äta något stekt, och det finns ingen tid att laga malet kött. Det bör särskilt noteras att en sådan maträtt, trots sin grönsaksammansättning, är mycket tillfredsställande och välsmakande. Om förutom att göra honom till en aromatisk sås, så kommer koteletter från lök att fungera som ett utmärkt ersättare för köttgås.

Läckra och saftiga lökpatties: ett recept med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

salt kokt litet - lägg till grönsaker efter eget gottfinnande
Stora glödlampor - 6 st.
färska morötter - 1 stycke;
siktad vetemjöl - 5 matskedar;
röd peppar doftande - 1/3 av en liten sked;
tomatpasta - 3 stora skedar;
ägg stor kyckling - 5 st.
Solrosolja raffinerad - används för stekpannor.

Framställning av grönsakskonserver

Innan du lagar lökpatties påpan, noggrant behandla varje ingrediens och göra en doftande hakan. För att göra detta är det nödvändigt att rengöra glödlamporna, och sedan finhacka dem. Vissa hemmafruar föredrar att mala denna grönsak med en mixer eller köttkvarn. Vi rekommenderar inte detta, annars kan skålen vara bitter.

Att lökkoteletter visade sig närande ochvälsmakande, de borde också lägga till färska morötter. För att göra detta måste grönsaken tvättas, skalas och riven på en liten rivare. Efter att båda komponenterna har förberetts, måste de kombineras i en skål, och sedan tillsätt piskade ägg, litet bordsalt, röd doftande peppar och siktad vetemjöl till dem. Alla de angivna produkterna måste blandas väl, vilket leder till att du får en viskös deg med synliga inslag av krossade grönsaker (lite tjockare än vanliga pannkakor).

Stekar maträtten

Lökkutletter behandlas inte termiskt somliknar en kötträtt, men som vanligt söta pannkakor. För att göra detta, värm upp stekpannan, häll i solrosoljan och lägg sedan omväxlande blandningen med en stor sked för detta. När undersidan av produkten är brunad, måste de vändas och på samma sätt steka den andra delen av bröden.

Framställning av sås

Efter allt är lökkoteletter stekt instekpanna, de måste läggas ut på en stor tallrik och lämnas ett tag. Därefter hacka en stor lök och stek den i smör tills gyllenbrun, sedan smak med salt, tomatpuré och häll upp ett glas dricksvatten (du kan även lägga till lite socker). Därefter lägger du i tomatsbuljongen alla kakor, täcker dem med lock och värmer dem över medelvärme i fyra till fem minuter.

Hur korrekt serverar du maträtten mot bordet?

Att göra skivor från lökar och sås, det borde varavar noga med att laga lite garnering. Det kan vara och pasta, spannmål och krossade potatis etc. Servera en så stor och utsökt maträtt till bordet du behöver i varmt skick, tillsammans med färskhackad gröna och vetebröd.