Sås för fiskkotletter. Matlagningsmöjligheter

Varje hemmafru vet att kötträtter är perfektakombineras med olika såser. Med kyckling är fisk, malet kött eller fjäderfä saftigt, mjukt och mjukt vatten. För varje maträtt ska man välja idealiska såser. Recept hemma är lätt att genomföra. Det är bara nödvändigt att ha tålamod och alla nödvändiga produkter.

Alla vet hur användbara fiskprodukter är. Men maten bör inte bara vara användbar, men också utsökt. Det är såsen som harmoniskt kompletterar smaken av fisk och gör den aptitretande. Tänk på flera alternativ för hur man förbereder sås för fiskkoteletter eller filéer.

Sojasås

Detta alternativ är lämpligt för personer som följerDeras vikt eller hålla sig vid vilken diet som helst. Först och främst ta reda på vilka livsmedel som behövs för att förbereda sojabönelsås för fiskkoteletter.

Receptet på matlagning säger att dudu behöver några matskedar sojasås, en tesked honung, lika mycket smör, hackad svartpeppar och en liten kruka med vatten.

Först måste du smälta smöret med honung. Placera maten i en liten skål och lägg den på ett vattenbad. För att göra detta, koka vattnet i en kastrull, inuti vilken sätta skålen. När blandningen har smält och en jämn konsistens erhålls, tillsätt sojasås och blanda noggrant. Tillsätt den svarta peppar.

Sås för fiskkoteletter kan serveras med en redan kokad maträtt. Du kan också steka produkten i denna blandning. I det här fallet har skålen en söt söt smak och en saftig konsistens.

Fiskkoteletter i tomatsås

För att förbereda denna maträtt behöver du en liten tomat, salt och svartpeppar, ett löklök och några matskedar olivolja.

Först måste du rengöra tomat. För att göra detta, gör ett tvärsnitt på toppen. Därefter lägger du tomaten i kokande vatten i en minut. Sätt sedan grönsaken i en kall vätska och ta försiktigt bort huden från den. Grind tomat i en mixer. Om du inte har den här enheten, använd ett vanligt fint rivjärn. Häll oljan i stekpannan och värm den. Lök skuren i små kuber och stek i en het vätska. När grönsaken får en gyllene nyans lägger du tomaten och blandar ingredienserna noggrant.

Salta blandningen och tillsätt lite peppar. I den mottagna vikten sätta fiskberedningar. Sås för fiskkoteletter i detta recept serveras inte separat, men under fritering absorberas den helt i skålen. Endast i det här fallet får du det angenämaste köttet som smälter i munnen.

Mjölk gravy

Denna fishcakesås tillverkas med följande ingredienser: mjöl, högmjölkt smör, kycklingägg, mjölk, salt och kryddor.

Först måste du smälta i pannanen matsked smör. Placera därefter samma mängd mjöl i behållaren och stek det tills det är gyllene i färg. Därefter behöver du den tunnaste strömmen för att hälla ett glas mjölkvätska. Försök endast använda feta livsmedel. Om så önskas kan du ersätta mjölken på grädden.

Rör om blandningen noggrant och placera.i det salt och kryddor till din smak. Om du vill kan du hoppa över det här objektet. Koka den resulterande vätskan över låg värme i ca 10 minuter. Försök ständigt röra såsen och se till att den inte rinner iväg. Placera den slagna äggulan i behållaren efter den angivna tidsperioden. Denna sås är idealisk för stekning eller rostning av fiskrätter.

Citronsås för fiskkakor

För att förbereda en sådan sås behöver du 200 gram mager gräddfil eller grädde, en liten citron, salt och gröna.

Tvätta frukten och pressa saften ut ur den. Om möjligt, använd en juicepress. Blanda den resulterande vätskan med gräddfil och blanda ingredienserna. Salta såsen och låt den stå i 10 minuter. Vid denna tid finhacka grönarna. Föredra dill, men i frånvaro kan du ta persilja.

Blanda grönsaker med kokt sås. Servera denna sås till den redan färdiga fiskrätten.

slutsats

Nu vet du hur man gör olika såser. Recept hemma kan lätt realiseras. Prova varje och välj den du vill ha.

Dessa typer av förband kan användas inte baraför fiskkoteletter, men även för bakade eller stekta filéer. Soja och honungsås är universell. Denna sås kan serveras med kötträtter, bakat eller kokt fjäderfä eller pasta. Skriv ner dina favoritrecept för att inte förlora dem i framtiden. Kok med nöje och glädje dina nära och kära, gäster och släktingar med läckra fiskkoteletter i din egen kokta sås.