Lenten pilaf med mushrooms champinjoner för dem som inte äter kött

Om du inte äter kött eller strikt följerKyrkliga inlägg, den här artikeln är till för dig. Vi kommer inte att beskriva hur man förbereder sallader, desserter och första kurser. Nu tittar vi på några bra recept för att förbereda pilaf med svampar. Naturligtvis, i denna maträtt ser du inte en enda köttbit.

Lenten pilau. Matlagningsrecept i en långsam spis

Så, för att laga magert pilaf behöver vi:

morötter - tre stycken;
glödlampa (liten) - tre stycken;
mushrooms - 250 gram;
skogsvampar - 50 gram;
ris (ångad) - två glasögon;
vitlök - två huvuden;
gurkmeja;
salt;
vegetabilisk olja - en tredjedel av ett glas;
kryddor för pilaf.

Vi ska laga pilaf med mushrooms imultivarka. Denna maträtt diversifierar den dagliga menyn. Speciellt maten kommer att vädja till dem som är ett fan av hälsosam mat, såväl som vegetarianer. Naturligtvis kan du laga en sådan pilaf i en panna, men smaken kommer att vara annorlunda. Därför erbjuder vi det här alternativet.

Processen att göra mager pilaf

Det första steget är beredningen av komponenter.

Förbered först ingredienserna för pilaf. Ta grönsakerna (lök och morötter), tvätta dem, skalla och hugga löken i halva ringar och moroten i remsor.
Nu behöver vi en långsam spis. Det är nödvändigt att hälla olja i en skål, tillsätt lök och även morötter. Då bör du slå på multicooker medan du väljer stekningsläge.
Du måste laga mat till öppenhet och ständigt omröra.

Nästa steg

Nu behöver vi ris, tvätta det flera gånger.
Skär mushroomsna i tallrikar, blötlägg skogssvampen i varmt vatten, hugga i bitar.
Lägg sedan till svampar i grönsaker och stuv dem i två eller tre minuter.
Lägg sedan till ris, vatten (2 koppar för ett glas flingor), vitlök, gurkmeja, samt kryddor och salt till skålen. Förresten, vitlök är bäst spridda på toppen av hela skalade huvuden.
Bredvid kocken lutar pilaf med svamparsvampar, är det nödvändigt att överföra långsam spis till släckningsläge. Efter skålen med lock och koka det i en timme (tiden måste ställas in i programmet).
Därefter kan ytterligare 45 minuter hållas på den uppvärmda. Under en sådan tid kommer risgrödena att bli smuliga. Allt, maten är klar!

Ett annat alternativ att skapa vegetariska rätter

För att laga en så snabb pilaf med svamp och svamp behöver du:

ris - ett glas;
svartpeppar;
mushrooms - 500 gram;
vegetabilisk olja;
lök - 2 stycken;
salt - efter smak.

Matlagning i en kastrull

Först måste du förbereda svampen, de måste tvättas noggrant och rengöras.
Därefter ska svamparna skäras i 4 delar.
Lök måste rengöras, sköljas. Därefter ska det hakas i kuber.
Vi ska laga pilaf i en panna. Nu behöver vi det, det är lämpligt att välja med en tjock botten. Häll lite solrosolja i pannan. Häll lök (malet) och stek tills transparent.
Lägg sedan till samma svamp och mixa. Därefter ska skålen saltas och peppar.
Stew svampen, rör regelbundet tills vätskan är fullständigt indunstad.
Nu behöver vi ris, det måste sköljas ordentligt.
Då bör du hälla det på svampen och blanda maträtten.
Det är nödvändigt att tillsätta vatten (för ett glas ris - tre glas vätska).
Efter det ska panan täckas med ett lock och simma skålen tills den är klar.
När riset är kokt kan du lägga kummin till lenten pilaf med svamp svamp. Därefter måste du lämna maten för en tid, så att den infunderas. Allt, maten är klar.

Läckra pilaf med paprika och svamp

Nu överväga ett annat alternativ av hurkoka lutad pilaf med mushroom mushrooms. Denna maträtt har en intressant smak, vilket ger den den bulgariska paprika. Vill du prova? Koka sedan det hemma.

För matlagning behöver du:

Bulgarisk peppar - en bit;
morötter och lök - två stycken vardera;
svampar - 500 gram;
grönsaker av dill;
ris - två glasögon
vegetabilisk olja - 100 gram;
kryddor;
vatten - tre glasögon
kryddor;
salt.

Processen att laga en mager maträtt

Tvätta svampar, koka, skära i stora remsor. Gör detsamma för paprikor och morötter.
Lök skärs i halva ringar.
Stek sedan löken i pannan och lägg sedan moroten. Efter ytterligare en sju minuter tillsätt peppar och svampar.
Tvätta ris, koka separat i en kastrull med mycket vatten i tre minuter. Skölj sedan.
Ta sedan pannan, lägg huvudetskalad vitlök. Lägg sedan ut lagren av ris och grönsaker. Häll sedan vatten, tillsätt vegetabilisk olja, salt och kryddor. Koka pilaf tills det är ömt. När du serverar, lägg till färska örter.

En liten slutsats

Nu vet du hur man gör en snabb pilaf. Receptet på denna maträtt, vi berättade för dig, och inte en. Vi hoppas att du förstår tekniken för att skapa pilaf, och du kommer att kunna självständigt göra en sådan magert maträtt med svampar.