Apple Pie: laga tillsammans!

Vad kan vara enklare och mer tillgängligt i matlagning,än en äppelpaj? Och gör det snabbt, och det är ganska billigt. Dessutom äpplen i vår region - en ganska vanlig och billig frukt. Du kan göra äppelpaj både på vintern och på sommaren, eftersom äpplen säljs året runt. Och för testet behöver inte ochartade och dyra ingredienser - allt är enkelt och enkelt. Vi ger dig enkla recept av äppelpaj, som någon hemmafru kan laga mat.

Snabb paj med äpplen

För att förbereda en sådan paj kommer du inte att lämnamycket tid. Detta är ett utmärkt alternativ som en lätt eftermiddag till middag och en bra utväg, om oväntade gäster kommer plötsligt till dig och det finns inget för te hemma.

För att göra en snabb paj med äpplen till digDet kommer att behöva 200 gram mjöl, 5 ägg, 125 gram socker, 3-4 bitar av äpple av medelstorlek, halv en citron, vaniljsocker, kanel och bakpulver 10 gram.

Först måste du skrälla äpplen från skalen ochskuren i tjocka skivor. Därefter strö äpplen med kanel så att alla frukter är jämnt täckta med denna krydda. Häll sedan äpplen med saften av en halv citron och tillsätt vaniljssockret efter smak. Alla frukter blandas och lämnas för att impregnera.

Under tiden tar vi fram tillagningen av degen. Häll i den förberedda behållaren den nödvändiga mängden socker, tillsätt en receptbelagd mängd bakpulver och bryt 5 stycken ägg. Denna massa omröres väl, tillsätt gradvis mjöl och återblandas alla för att bilda en homogen massa utan klumpar.

Förberedde en bakplåt fodrad pergamentpapper och häll hälften av det resulterande testet. Vi sprider degen. Därefter sätta på degen skivor av äpplen, toppa med resterande deg och strö med kanel. Baka i förvärmd till 180 ° C ugn i ca 15 minuter. Efter bakning, strö med pulveriserat socker.

Apple Open Pie

För framställningen av gräddningen är nödvändigt att ta 5-6 mogna äpplen, 2 koppar mjöl, 3 äggulor, en kopp smör, 2 koppar socker, lite av florsocker att strö och salt (efter smak).

Smörj smör med socker ochsalt. Gradvis tillsätt yolk och mjöl. Vi knådar degen väl och tar ut den till en kall plats i 15 minuter. Därefter tar vi ut, rullar ut på bordet försiktigt med hjälp av en rullande stift, vi överför den till en färdigberedd bakplåt (smörjd med olja och beströdd med mjöl).

Äpplen rengörs och skärs i tunna skivor. Vi sprider frukten över degen och strö dem med socker och en liten kanel. Torka försiktigt degens kant i ett rep och lägg äppelpajen i ugnen. Baka produkten i ca 15 minuter vid en temperatur av 180-200 ° C. Stänk äppelpaj med sockerpulveret och servera det på bordet.

Tsvetaeva paj med antonovka

För att förbereda degen måste du ta ett halvt glas mjöl, ett halvt glas gräddfil, 150 gram smör, en halv tesked soda och ättika.

För att göra en grädde, blanda ett glas gräddfil med ett ägg, ett glas socker och två matskedar mjöl.

Förbered äpplen (antonovka): de kommer att krävas för en paj på 1 kilo. Vi rensar frukter från skalen och skärs i mycket tunna skivor.

Vi lägger degen på ett bakplåt och sprider det med våra händer, vi lägger äpplen på toppen och fyller den med grädde. Baka ca 180 ° C i ca 50 minuter. Servera pajen på bordet helt kallt.

Recept för pajer med äpplentillräckligt många. De skiljer sig åt i ingredienserna, typen av deg och olika äpplen. Men de är alla läckra och välsmakande. Därför syns sådana tårtor på bordet hos bra hemmafruar ganska ofta: på helgdagar och på vardagar. Låt dina pajer med äpplen vara det läckra!