Bakad blomkål är en gourmetmaträtt!

Blomkål, vars hemland anses vara Cypern,för länge sedan blev kär i våra landsmän, eftersom den här produkten är ganska mångsidig, tack vare de olika metoderna för förberedelse, och dessutom har en raffinerad smak.

Det är också värt att notera att blomkålDet innehåller en stor mängd användbara ämnen, såsom kalium, magnesium, vitaminer, järn, så denna produkt rekommenderas för användning av dem som har problem med arbetet i magen, duodenum och lever.

Vid val av metod för bearbetning av blomkålmåste ledas inte bara av smak, men också för att bevara näringsämnen så mycket som möjligt. Ångning och tillsats av produkten rå till sallader anses vara optimal. Bakad blomkål behåller också värdefulla ingredienser, och en mängd olika recept ger dig möjlighet att uppnå en utmärkt smak av den färdiga maträtten. Det är ingen hemlighet att ju mindre en produkt utsätts för värmebehandling, desto mer användbara ämnen lagras i den. Så, överväga några recept, tack vare vilken blomkål bakad i ugnen kommer att vara den mest användbara och välsmakande.

Gryta med malet kött

Bakad blomkål med kött är en full huvudrätt, ganska närande och välsmakande. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

- blomkål

- 300-400 gram malet kött, det är bäst att använda blandat nötkött, tillverkat av nötkött och fläsk

- 1 ägg;

- 100 gram hård ost

- vitlök - 2 kryddnejlika

- lök - 1 huvud

- slipad peppar;

- majonnäs.

Skölj noggrant med färg.kål, före frigöring av kål från bladet. Blomställningar är inte nödvändiga för att skilja sig från varandra! Doppa i kokande vatten, koka i ca 6-7 minuter. Vi tar ut ur pannan, och medan blomkålen svalnar, gör fyllningen. För att göra detta, tillsätt det råa ägget, lök, salt, peppar till marken kött och bilda en massa. Vi börjar på väg med malet kött och fyller dem med allt mellanrummet mellan blomställningarna. Det visar sig vara en slags boll. Sedan gnuggar vi den här bollen med vitlök och kappa med majonnäs. Baka maträtten i 45 minuter i ugnen, med en optimal temperatur på 180-200 grader.

Sätt den tillagade grytan på disken och strö denriven ost på toppen, lägg sedan ugnen i ytterligare 10 minuter tills osten blir gyllene. Detta recept på blomkål grytor kan också användas för att förbereda ett festligt bord. Det visar sig enkelt och välsmakande maträtt.

Här är ett annat recept som hjälper dig mycketsnabb och lätt att laga blomkål. Du behöver kål och ost för matlagning. Kål är väl rengjorda av smuts och löv, tvättas i kallt vatten, lägg i en djup skål och häll kokande vatten. Observera att bakad blomkål blir smakligare om produkten inte kokas i förväg. Sedan förenar vi vatten och delar upp i blomställen. Vi spreds i formen, oljad, floretter upp, strö över riven ost och baka i ugnen tills den är guldbrun.

Blomkål i mjölksås

Koka blomkålet lätt,bryta in i floretter, tillsätt mjölksås och mixa. Lägg sedan till muskot i massan. Vi bildar separata portioner, som vi sprider på ett ark, på toppen täcker vi med mjölksås och breading. Baka i ugnen.

Det finns många sätt att hantera blomkål. Det är väldigt gott när det förbereds inte bara med malet kött, men även grillade korv eller portionade köttstycken.

Välj din favoritmat, och sedan i säsongBakad blomkål kommer att vara närvarande vid din matbord så ofta som du vill, eftersom olika färdiga måltider bara beror på din fantasi.