Stewed kål med courgette - enkelt universal recept

Vanligtvis kogas kål med kött / korv ellersvamp. Men varför går vi inte tillbaka från de adopterade dogmerna och lagar maträtten med zucchini? Det görs enkelt och snabbt - om en halvtimme kommer en nybörjare kulinarisk att få en utsökt lätt grönsakspott. Stewed kål med courgetter - En universell maträtt. Den kan förberedas som ett ungt grönt huvud på sommaren och på vintern. Passar som fräsch och surkål. Ja, och grytan äts lika gott och varmt och kallt. Och sätt att förbereda sig inte att hitta. Låt oss bara bo på vissa.

Stewed kål med zucchini och tomater

Ett genomsnittligt huvud shinkuem, två morötter mala på en rivare,glödlampa skärs i halva ringar. Från en stor courgetta tar vi bort stenar, om det är gammalt rengör vi oss från en stel hud. Kött skärs i stora kuber. Tre tomater skällas, skalas. Vi skär tomater med lobules. I kål, som borde vara tre gånger mer än zucchini, häll lite vatten och sätt på en liten eld under locket i tio minuter. Under tiden steka på solrosolja tills gyllene lökar med morötter. Vi kombinerar grönsakerna med kål, fortsätt att laga mat i ca 10 minuter. Vi somnar zucchini. De kommer att starta saften, och det är bra - det kommer att finnas något att stuka i skålen. Låt grytan gulpa i ytterligare tio minuter, varefter tillsätt tomater, laurelblad, kryddor och salt. Låt det vara ytterligare tio minuter. Stewed kål med courgetter för fullständig avslöjande av smaken borde vara lite.

Vinter recept

För denna maträtt kan du använda surkålkål. Endast om det är väldigt "kraftigt" måste du hålla det lite i kallt vatten. Två zucchini eller zucchini skär med små sugrör. Du kan inte ta bort huden. Vitlökens tandpetare jordas i en murbruk eller pressas under en press. I en djup stekpanna lägger du ut zucchini, salt lite. Vi börjar värma. Stående juice tillåter oss att släcka utan tillsats av fett, så disken blir mer kostsam. Tillsätt vitlök, fortsätt att laga mat under locket. Vi lägger den sköljda kålen i en stekpanna. Vi håller den under locket ytterligare en kvart i timmen. Låt inte våldsamt koka och brinna. Stewed kål med courgetter Det anses vara klart när grönsakerna blir mjuka. Om du har en sådan hemgjord produkt som tomater i din egen saft är det bra: häll ut några bitar, skära den, lägg den till stekpannan. Om inte, kan du använda ketchup eller tomatpasta. Du kan i slutet lägga en sked, två gräddfil.

Stewed kål med courgette: receptet "bråttom"

Passeruem båge, lägg till den hackadkuber av kucchini, salt, säsong. Stew under locket i fem minuter. Morot tre, huvud shinkem och mina händer. Så kockar kockar snabbare. Vi sprider grönsaker till zucchini, fortsätter att laga mat under locket i ungefär femton minuter. Stänk humle-suneli och häll två skedar majonnäs. Så vi står under locket i ytterligare fem minuter.

Stewed blomkål med courgetter

Vi skär carrots i skivor, passera invegetabilisk olja i en stekpanna med tjock botten och höga sidor. Kål, vi demonterar på blomställningar, lägg till morötter, stek i fem minuter. Kucchini skärs i kuber, lägg i en stekpanna, strö med bärbär, kummin, gurkmeja, svartpeppar. Rör och gryta genom att tillsätta lite vatten, ungefär tjugo minuter. När ragoutens komponenter blir mjuka sprutar du maträtten med hackade färska örter och håller elden i ytterligare fem minuter.