Enkla recept av sås från kycklinghjärtan

Varma måltider från slaktbiprodukter - en utmärkt väg utför den ekonomiska fruen. Dessutom är det billigt och gott, och förbereda måltider tar inte mycket tid och varierar i sortiment. Generellt kan recept från kycklinghjärtan vara olika i deras variationer. Men nästan alltid blir det gott, vilket även på festbordet inte kommer att vara synd att ge, för att inte tala om det dagliga ätregimen!

Det finns recept av sås från kycklinghjärtan med användning av sådana ingredienser som tomatpuré eller gräddfil. Dessutom är det möjligt att framgångsrikt kombinera svamp och andra komponenter. Så, låt oss börja.

Servering av kycklinghjärtan med tomatpasta

För att förbereda en elegant maträtt behöver vi:

• hjärtan av kyckling - sju hundra gram;
• ett par morötter;
• lök;
• blad av en laurel;
• blandning av paprika;
• ett par matskedar tomatpasta (25%);
• lite magert olja för stekningsprodukter
• lite salt till din smak.

Vi börjar förbereda:

1. Lök med morötter rengörs. Vi gnuggar rotskörden och skär löken i kuber. Stek båda ingredienserna i magert olja på en väluppvärmd stekpanna. Och efter stekningen spreds i en panna.
2. Kycklinghjärtan (det är bättre att ta färskt, intefryst) tvättas och kasseras i en kolv. När överskott av fukt dränerar, stek dem i en stekpanna i 10-15 minuter. När stekningsbuljongen kommer att släppas, men det är inte nödvändigt att förånga det till torrhet, så att skålen inte blir för svår.
3. Subprodukt, tillsammans med den vätska som bildas under stekningen, sätter i en gryta i företaget till lök och morötter, som redan är förberedda.
4. Tillsätt en blandning av paprika och kryddor med en laurel.
5. Häll vatten (eller buljong kyckling) för att täcka hjärtan. Vi lägger pannan på en liten eld för att släcka.
6. Så snart som koka presenterar vi tomatpasta och rör om. Vi släcker 15 minuter.
7. Det här läckeraste läget från kycklinghjärtan kan serveras till bordet med någon garnering. Till exempel, med rent eller kokt ris.

Hur man gör sås från kycklinghjärtan med gräddfil

Inte alla gillar en tomatpasta. Kanske kan du inte använda det enligt läkares rekommendationer (och det händer)? I det här fallet, bli inte upprörd, och bara i recepten av sås från kycklinghjärtan, kan tomatpasta ersättas med stor framgång för gräddfil eller grädde.

I detta utförande, vi behöver för matlagning: ett pund av chick hjärtan, gräddfil kopp, stor eller flera små lök, paprika och kryddor blandning efter smak, den olja, salt och Lavrushka.

beredning

1. Vi städar och finskuren skär en stråle. Lätt steka.
2. Hjärtan tvättas och torkas från överskott av fukt. Och stek sedan i magert olja tills "rodna".
3. I potten lägger vi hjärtan, blandar med lök. Fyll med vatten (ca en liter) och gryta i en halvtimme på den grundaste elden. I slutändan tillsätt en blandning av gräddfil och kryddor till pannan. Vi sjuda i ytterligare tio minuter, omröring. Stäng av elden och täck skålen med lock - låt det vila lite. Och där kan du servera på bordet.

Bra passform olika kycklingarHjärta för andra kursen av dagliga måltider. Men du kan laga dem för semestern. En mjuk giblets med sås kompletteras perfekt med potatis eller pasta, ris eller vete gröt. Njut av din aptit!