Ovanliga och enkla recept för kycklingben
Kyckling anses vara en av de vanligastekötttyper. Fågeln är icke-kalorisk, lätt absorberad av ens en försvagad organism, och dessutom är den tillgänglig för nästan alla familjer. Recept av kycklingben finns i vilken kokbok som helst, och deras variation förvånar fantasin hos till och med erfarna kulinariska experter. Imidlertid skapar hemmafruens fantasi fortfarande nya och originella smakkombinationer. Om hur läckra att steka kycklingben, och kommer att få höra nedan.
Kycklingben i ett honungsmutentest
Vi tar förberedelserna:
- kycklingben - 1 kg;
- honung - 1 stor sked
- en blandning av nötter hasselnötter, mandel och valnötter - 2 koppar;
havssalt
- fransk senap
- en citron
- gröna för att dekorera rätter
- peppar;
- Olivolja.
Hur man steker kycklingben
Kycklingskaftet tina och skölj i vatten medlägger till havsalt, sedan genomborra dem med en gaffel över hela ytan. Efter sådan förberedelse är det nödvändigt att lägga fågeln i en djup ren behållare och häll kallt vatten med citronsaft pressad ut ur hälften av frukten. I denna märkliga marinade behöver du lägga till havssalt (två stora skedar för en liter vatten) och lite peppar. Fågeln marineras i fyrtio minuter. Det bör noteras att få recept på kycklingben innehåller ett stadium som betning. Men efter att ha varit i saltlake blir köttet mer saftigt, mjukt och ömt, så du bör inte ignorera en sådan metod.
Älskling, två matskedar senap, lite salt och jordnötter att blanda och gradvis lägga till olivolja, raffinerad olja, bringa massan till konsistensen av en viskös gruel.
Marinerat kött tappat ur saltlösningen och flitigtsmörja med valnöt-honungsmassa. Innan du steker kycklingben är det nödvändigt att lägga ut bladen av sallad och lök på ett bakplåt och först sedan sprida fågeln. Gröna kommer inte att låta skålen brinna, dessutom absorberar det överskott av fett.
Servera ett nutty mirakel varmt, sprinkla det med grenar av basilika, persilja och andra örter.
Baserat på detta matlagningsalternativ kan dugöra och andra, inte mindre utsökta recept för kycklingben. Du kan lägga till en exotisk anteckning, till exempel med papayajuice istället för den föreslagna marinaden. Denna frukt har mycket aggressiva enzymer, med det resultat att kycklingen blir inte bara öm, men luftig och smuler i små, välsmakande bitar.
Ofta före ankomsten av hemmafru gästerfeverishly letar efter enkla, billiga och snabb kyckling drumsticks recept. De vanligaste, enkla men inte mindre välsmakande av dem - kyckling i sin egen juice, bakad i ärmen. Allt som värdinnan behöver är:
- kyckling eller kycklingben i någon tillgänglig mängd
- Salt och pepparblandning. Om det finns en, är det möjligt att ta något komplicerat kryddor för fjäderfä.
- Förpackning för bakning.
Köttet tinas och marineras vid behov,och gnid sedan med kryddor eller salt och förseglas i en väska. Skålen är kokad i ungefär femtio minuter och serveras på bordet med en grönsakssnitt, gräddfil eller sås.
Idag finns det gott om intressanta recept,hur man steker kycklingben gott, utan att spendera mycket tid och pengar. Vissa gourmer föredrar att använda komponenter som sojasås, tomater och ost, medan andra framgångsrikt kombinerar fjäderfä med andra typer av kött och jämn fisk. Utsökt kombination - kyckling och ananas eller kyckling i grädde med provensalska örter. Stek kycklingben både i sin egen juice och i olivolja. Ibland är de förrenade från huden och insvept i en tunn skiva och saftig bacon.
Kyckling är bland kostvanorna,Därför måste det inkluderas i barnens kost. Rostade kycklingben är bra med grönsaker, italiensk pasta och spannmålssidan. Serveras med sådana rätter vitt vin eller fruktjuice.
