Beansoppa med kött - välsmakande, hälsosam, näringsrik
När det gäller en god middag, allaDe lämnar sin verksamhet och kör till köket. Förväntningar om lunch kan vara väldigt olika, men det viktigaste är att inte besvikna dina nära och kära! För att diversifiera kosten och vänligen älskade, laga bönensoppa med kött, kommer det inte bara vara gott, men också användbart.
Bönor är rika på kolhydrater och proteiner (bönor proteinerabsorberas mer än 70 procent), vitamin B1, B2, B6, C, PP, makro- och spårämnen (järn, magnesium, zink, kalium, koppar). Att underskatta dess användbarhet är helt enkelt omöjligt! Sedan antiken brukade våra förfäder använda det som medicin. På detta stadium av läkemedelsutveckling bidrar bönorna till att bekämpa diabetes och andra allvarliga sjukdomar i det endokrina systemet. Feature matlagning bönor är att det måste blötläggas innan tillagning, i detta fall, behåller mycket av användbara egenskaper av bönor. Trots den låga kalori bönsoppa, med handen snabbt en känsla av mättnad visas, så det är perfekt för dem som är bantning. Det bör dock noteras att bönsoppa med kött inte bör konsumeras av människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen och njurarna under akut sjukdom.
Hur lagar man soppa med kött och bönor? Ja, det är väldigt enkelt, så även en nybörjare hemmafru kommer att klara av den här enkla uppgiften. Först måste du tvätta bönorna och sedan suga det i en halv dag. När tiden är nära middag, läs köttet: tvätta det, fyll det med vatten och koka i 10-15 minuter. Den första köttbuljongen måste dräneras. Därefter tvättas köttet med kallt vatten, bönor och lök, allt hälls i vatten och kokas tills bönorna och köttet är klara. Glöm inte att när vatten kokar, måste du kasta en nypa salt så att köttet kan få en smak. När bönensoppa med kött är nästan färdigt, lägg till morötter, potatis och fjärdlöv till det. Innan du häller det på plattorna, för smaken, kan du lägga till färska örter: dill, och persilja och peppar (på din diskretion).
Som tidigare nämnts är bönsoppa inte baraväldigt näringsrik, men också användbar. Därför delar vi ett annat recept på hur man gör soppa med bönor och kött. Ingredienser är desamma som i föregående recept endast med tillsats av tomatpasta. Bönor, som tidigare, tvättades och blöts i kallt vatten i 7-8 timmar. Köttet tvättas, torkas med en pappershandduk och skärs i bitar, som sedan stekas i en stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja. När köttet är rostat i en rödaktig färg, skiftar vi den i en panna, där vi också spredar bönorna, fyll den med vatten och sätt den på medeldad eld. Efter koka måste du ta bort skummet, tillsätt salt och peppar efter smak och laga koka tills bönorna är klara. Sätt sedan potatisarna i små krukor i en kastrull. Medan potatisen kokas, steka den hackade löken och morötterna skärs i sugrör i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Efter rostning, lägg till lök och morötter 2-3 matskedar tomatsås och simma på låg värme i 3-4 minuter, och skicka sedan till sopppottan. Några minuter före beredskapen lägger du till laurelbladet och finhackade grönsaker (dill, persilja). Låt den brygga i 7-10 minuter efter att ha stängts av.
Bönesoppa med kött är inte allt du kanöverraskning kockar. Bönor - den här billiga, men oumbärliga produkten för oss, många. Det kan vara soppa med torkat kött (kardardisk mat), soppa med anka kött och svamp, med nötkött och surkål, bönsoppa med malet kött, torkat kött (Avar-kök) och så vidare. Det är nödvändigt att visa lite lust och tålamod att hitta recept som bäst passar dig i framtiden. Därefter kommer ingenting att vara omöjligt för dig.
