Hur nytta är köttet av krill och vad kan kokas från det

Krillkött är en av de mest värdefulla källornaprotein, aminosyror, provitaminer och mineralsalter. Natrium, jod, kalium och andra användbara ämnen du får om du regelbundet äter denna produkt, det goda att du kan laga mycket av det. Köttet från Antarktisräken främjar eliminering av radionuklider och toxiner från kroppen, hjälper till att normalisera metabolismen och motstår fetma. Det är nog att äta 100 gram av det här köttet per dag för att få all nödvändig tillgång på användbara ämnen.

Fyllt krillkött med tomater

Låt oss börja med tilltugg. Vi tar 4 stora färska tomater, skär toppen, välj köttet delvis och sätt malet kött i hålrummet. Fyllningen består av 1 hackat ägg, 4 msk hackat krillkött, hackad tomatmassa och ett par lök, även skär. Krydda fyllningen med majonnäs. Vi dekorerar med persilja på toppen.

Jellierat kött från krill

Frosset krillkött (2 matskedar)kasta i kokande vatten och så snart det kokar drar vi ut. Halva morötterna kokar och skärs i kuber, blandas med hackat kött, 2 matskedar gröna ärter. Sedan lägger du allt i gelén, beredd från buljongen. Vi kyler i kylskåpet.

För att förbereda gelé behöver du 7 gram gelatin per kopp räkor buljong. Gelé indränkt i vatten (1 till 5), och väntade tills den svälla, lägga i buljong och koka tills gelatinet är löst.

Sallad med krill och ris

Köp kokt fryst krillkött (250g) tinades (naturligtvis inte i mikrovågsugn!), mosa med en gaffel. En tomat och en gurka skuren i små kuber. Alla mix och tillsätt 1 kopp kokt ris, ½ kopp konserverad majs (Kan ärtor) och hackad grön lök. Vi fyller med majonnäs eller gräddfil.

Krill Kött Tartlets

Du kan köpa 20 färdiga tartlets, men du kanlaga dem själv. För att göra detta, gnid 100 g margarine riven, blanda med salt och 50 g gräddfil. Lägg sedan till mjöl för att göra en elastisk deg. Sätt degen i tårtor och baka.

Ett hundra gram smör smälta, tillsätt 100 g krill (hackad) och finhackad dill. Rör om och tillsätt 50 g röd kaviar. Fyll tartlets med den resulterande massan.

Räksmör med lök

50 g finhackad lök måste sutas påsmörkräm. 30 g krillkött måste hakas ihop med 2 äggulor och lök, blandas sedan med mjukat smör och piskat. Konsumera kylda.

Krill Kött: Recept med Asparges

400 g krillkött att tina och klippa varderanacke på ett par stycken. Koka ett pund sparris i saltat vatten (15 minuter räcker) och svalna. Salladblad att sätta på botten av salladsskålen, sätt aspargesblandningen med kött på toppen. Blanda sedan 2 msk mayonnaise, 5 matskedar grädde, 200 g musslor, tillsätt ett par citronsaft för smak, en nypa röd och vitpeppar, salt och socker. Lägg till allt till sallad och garnera med hackad dill.

Sallad med ost och krillkött

För denna sallad kan du ta så fräschgurkor och salt - beroende på vad du gillar bäst. Skär 1 gurka i skivor (om det är friskt, rengör det först), hugg 1 apple, 2 ägg, finhack gröna lök, gnid 100 g ost och skär krillkött. Blanda allt, tillsätt 5 msk gröna ärter och majonnäs. För dekoration kan du använda kvistar av dill och persilja.

Grönsaksallad med krillkött

Koka 2 st. potatis, morötter och ägg, skalla och skär i kuber. Skär 3 små tomater i skivor. Blanda, tillsätt 200 g krillkött, 5 matskedar konserverade ärtor, 100 g riven ost och majonnäs. Dekorera skålen med dill.

Krill kött soppa

Ett pund krillkött tinas och skärs ibitarna. 1 morot, 1 lök och persilja rot. Lägg till köttet och 1,5 koppar konserverade ärter, rulla sedan 2 gånger genom köttkvarn eller gnugga genom en sikta. Tillsätt buljong, vit sås, laga i 5 minuter, fyll sedan med 0,5 koppar grädde.

Bon aptitret.