Hur man lagar fläsk i ugnen
Om religion tillåter dig, så förstår du självFläsk är ett nöje. Fördelarna med fläsk är inte så allmänt kända, men obestridliga. Fläsk smälter lätt, det har mycket protein (vilket är mycket användbart för ammande mödrar), och element som zink och järn gör svin användbara för patienter med kärlsjukdomar. Fläsk har också en positiv effekt på "manlig kraft". Om vi vet så mycket bra, hur ska vi laga fläsk i ugnen så att det kommer att glädja alla familjemedlemmar?
Du kan naturligtvis steka, men då blir detoljig och överdriven skadlig. En fläsk kokad eller kokt för ett par, som regel ganska söt. Men i ugnen blir det mycket gott och med rätt skicklighet behåller de flesta av sina positiva egenskaper. Här är några enkla men bra recept för att laga fläsk.
Hur man lagar fläsk i en ugn med potatis
Det enklaste och lättillgängliga receptet är fläsk ikryddor, vilket är bättre att laga med potatis. Häll olivolja i en tallrik och blanda salt, peppar och två eller tre typer kryddor i den. Använd vanligtvis persilja, dill, marjoram, du kan lägga till mer krossad vitlök. Fläskfiléer skärs i mellanskivor med tre till fyra centimeter i tjocklek. I den resulterande blandningen behöver du rulla och fläsk, och skivad potatis. Du kan bara lägga fläsk på ett bakplåt, men då kan köttet torka lite ut. Det är bättre att använda krukor, och ännu mer föredraget - kittel. I det lägger kött med en potatis, häll ut såserna och lägg i en ugn ungefär minuter på 40-45. Baka maträtten 190 grader.
Hur man lagar fläsk i en ugn i en söt sås
En riktig delikatess är fläsk revben. Vi rekommenderar dig att förbereda dem i sötsås, även om sött kött, naturligtvis, för en amatör. Första är det nödvändigt att förbereda revben, gnugga dem med salt och peppar och därefter sätta dem på den motsvarande pannan storlek och häll söt sås gjord i ett stycke av äppelpuré, ketchup och en del av tre delar farinsocker (normal för bra). I en del tas en halv kopp. Alla ingredienser ska blandas väl och tillsätt lite citronsaft, paprika och kanel. Innan du lägger revbenen på bakplåten måste du låta dem stå i ca 30 minuter på en sval plats. Baka skålen i en ugn, uppvärmd till 180 grader i en timme.
Hur man lagar fläsk i en ugn i folie
Mycket välsmakande och viktigast användbar kommer att vara kött,bakad i folie. En ren fläskfilé som väger 500-700 gram smutsas med salt och peppar. Sedan i köttet görs långa snitt, i vilka sätts in bitar morötter och lök. Du kan också smaka köttbitar vitlök, marjoram, paprika eller basilika. På detta sätt fylls fläsket med folie och lämnar plats för buljong som bildas vid bakning. Vi lagar fläsk i ugnen med en tillräckligt hög temperatur, ca 180-200 grader i ungefär en och en halv timme. Fläsk blir mycket saftigt, och buljongen kan användas som en sås till sidovarden. Alla näringsämnen kommer att förbli i köttet och buljongen. Det visar sig lite fet och mycket gott.
Hur man lagar fläsk i en mikrovågsugn
Du måste ta en fläskklack med huden (800 gram),skölj, torka, gnid med salt och strö med peppar. Då måste du göra snygga skär i form av ett nät. Skärets djup är 1 centimeter. Därefter sätter köttet i mikrovågsugnen i 10 minuter. Täck skålen tills du behöver. Temperaturen ska vara 180 grader, och mikrovågsffekten ska vara 50 procent. Medan köttet är kokt rengör vi och skär grönsaker och grönsaker. Vi tar en morot, en stor lök, en sellerirot, några vitlöksklyftor och gröna. Tillsätt grönsakerna till köttet, häll ett glas vatten och täck med ett lock. Efter 15 minuter tar vi fläsket från mikrovågsugnen, tar det ur pannan, täcker det med folie och låt det stå i tio minuter. Grönsaker måste slipas i en mixer, salt och peppar efter smak, och lägg sedan i en mikrovågsugn i en minut. Stekt fläsk med sås är klart! Bon appetit!
