Fläsk med pommes frites i ugnen - den perfekta kombinationen, gudomlig smak!
Dietkött är givetvis användbart men fortfarandeFavoritbordet förblir fläsk. Detta är ett ömt kött med optimal fetthalt, vilket gör att du kan göra varje mat överraskande tillfredsställande och välsmakande. Fläsk är bra i alla former av matlagning: bara stekt eller stuvad, och i sås och i kött soppor och borscht. Det viktigaste är att veta hur man lagar kött på det mest rationella sättet, för att bevara alla dess näringsegenskaper och inte lägga fett i en redan fet produkt. Och du måste komma ihåg om fördelarna med fläsk - det här är en källa till protein i första hand, och sedan redan tjock.
Vad är det bästa sättet att laga fläsk? Först och främst, välj ett recept som inte kräver extra olja eller fett. Det är bäst att uppfylla detta krav rätter tillagade i ugnen eller i konvektionsugn. Nu om sidrätterna. Det är mest effektivt att laga fläsk med spannmål och grönsaker - de tar bort det överflödiga fettet och gör rätterna harmoniska i smak. Det rekommenderas inte att laga fläsk med potatis - två "tunga" produkter kommer säkert att tillfredsställa, men de kommer att lämna obehagliga känslor. Tänk på goda och hälsosamma alternativ för att laga fläsk, som fläsk med pommes frites i ugnen.
Det klassiska receptet "Fläsk med pommes frön iugn "strykas enligt följande: För 1 kilo kött måste du förbereda 250 g pommes frites utan sten, 6 matsked mayonnaise, 3 matsked senap (för skönhet - med korn), 6 vitlöksklyfta, peppar, salt. Tvätta och torka köttet med en pappershandduk. Klipp det så att det visade sig "bok" - det vill säga, bitarna är inte skurna till slutet. Nu förbereder vi två blandningar: den första är vitlök (på vitlökpressen), salt, peppar; den andra är senap plus majonnäs. Först täcker vi köttet med vitlöksblandning, sedan med senaps-majonnäs. På toppen av den sista lay out skära längs pommes frites. All denna prakt är omslagen i folie och skickad för att marinera i ugnen i 6 timmar (du kan över natten). Skålen bakas i en brunnsugn i ungefär en timme, sedan ytterligare 15-20 minuter utan folie - för att få en aptitretande skorpa. Enig, den mycket beskrivna förberedelsen orsakar redan ökad drooling. Vad händer när den färdiga versionen av det kulinariska mästerverket visas framför dina ögon? Fläsk med pommes frites i ugnen - huvudrätten för alla semestrar!
Om du lägger nötter till receptet, sedan fläsk medsvampar i ugnen kommer att visa sig ganska annorlunda. Köttet är skuren så att en stor behållare erhålls, den är lätt slagen och sprinklad med peppar blandad med salt. Därefter låg på köttet tvättade pommes frites och skivade äpplen, alla tätt vridna i en rulle och bundna med ett rep. Den färdiga rullen bakas i ugnen vid 200 grader i 40 minuter, ständigt vrider och häller fettet som släpps under stekning. Smaken är underbar, och utsikten är bara fantastisk! Allt som behövs som dekoration är lite grönska, och den underbara maträtten är klar!
Fläsk med äpplen i ugnen kokas väldigtsnabbt. Det visar sig att den färdiga maträtten med en maträtt, näringsrik och smaklig. Koka ett glas bukvete, salt och peppar med ett pund kött, lägg sedan på lite olja. I samma olja, stek äpplet, skär i skivor och lök. Vi lägger produkterna i kittel i följande ordning: bovete - kött, äpplen och lök - tomater i halva ringar. Bakad maträtt i 15 minuter. Den färdiga maträtten är dekorerad med gröna.
Slutligen, det mest exotiska alternativetmatlagning kött: fläsk med ris i ugnen. Vad är så exotiskt? Ananas! Det är denna frukt som ger köttet en raffinerad och unik smak. 300 g fläsk snabbt stekt i en liten mängd olja, tillsätt kryddor och finhackad lök i en grillad gryta tills det är klart i en liten mängd vatten. Koka ris (120 g), blanda den med halvskivad ananas. Lägg köttet i kålen, på toppriset, sprinkla sedan med kardemumma och häll ananas och ananasjuice lätt brunad i en panna. Förbereda en maträtt vid 170 grader 10 minuter.
