Hur man lagar kucchini utan ägg: recept

På sommaren ändras vår kost mycket jämfört medtrivial vinter uppsättning. Och faktiskt kan du laga så många underbara rätter från grönsaker! Låt oss prata om hur du kan göra squash fritters utan ägg. Ja, bli inte förvånad, även utan ägg, är de perfekt erhållna. De är så läckra och ömma, och med gräddfil är det generellt oöverträffat i smak. Och med gröna, får de fortfarande en extra smak.

Zucchini Fritters Recept

Hur man lagar squash fritters utan ägg? I själva verket är inget lättare. Ägg för en sådan maträtt krävs inte. Allt du behöver är mjöl, kryddor, zucchini, salt, solrosolja.

Att göra squash fritters utan ägg,du måste först förbereda grönsaken själv. Kucchini bör tvättas och hackas på ett grovt rivjärn. Om de inte är så unga, är det bättre att ta bort skalen och fröerna. Därefter måste massan saltas och lämnas för att stå i tio minuter. Då bör det pressas, för att vi absolut inte behöver överskottsvätska. Nu när zucchini-koden har förberetts är det nödvändigt att tillsätta mjöl och kryddor. Mel ska vara exakt nog för att få en ganska tjock massa, men överdriv inte det. Å ena sidan bör det inte flöda, men å andra sidan är det nödvändigt att känna till åtgärden, eftersom degen kan vara tung och pannkakorna är svåra.

Pannan måste värmas och hällas in i den.oljan. Lägg sedan degen på den med en sked. Det är nödvändigt att steka fritter från två sidor. Elden ska inte vara stark, annars kommer du att få en gyllene skorpa på toppen, och inuti degen blir rå. Här är färdiga squashpannkakor utan ägg. Bon appetit!

Squash utan ägg: Recept med ost

Delikat, saftig, med smak och lukt av en älskadsorter av ost ... Sådana squash fritters utan ägg som inte bara vuxna men också barn. Detta är förmodligen det enklaste receptet på skålen, men vilken läcker och sommar.

Till frukost, middag eller lunch kan du laga mat utanspeciella problem squash fritters utan ägg. Receptet från fotot ges i vår artikel, som du kan se är det väldigt enkelt. Varje nybörjare värdinna kommer att klara av en sådan enkel maträtt. Satsen av produkter är minimal, men resultatet är utmärkt.

ingredienser:

1. Ett hundra gram ost (nederländska eller ryska).
2. Mjöl - 7 matskedar.
3. Squashes - 1/2 kg.
4. Salt.
5. Vitlök.
6. Peppar doftande.
7. En massa grönska.

Först måste du rensa zucchini och ristrivare för grönsaker. I regel börjar överskottsvätska att sticka ut, det är bättre att trycka på det. Ost bör också rivas, men på en medium rivare. Gröna och vitlök måste hackas. Alla ingredienser måste blandas i en maträtt, tillsätt salt, peppar, mjöl. Konsistensen av degen ska vara måttligt tjock, men inte flytande.

Värm sedan pannan, häll oljan,Sprid pannkakor med en sked. De måste rostade på båda sidor tills guldbrun skorpe. När pannkakorna är klara kan du sätta på en pappersservett för att ta bort överflödig olja. Denna maträtt kan sprinklas med gräddfil, serveras med grönsaker och bovete gröt. Det visar sig mycket utsökt sommarmat.

Pannkakor med ost och örter

Är det möjligt att göra squash fritters utan ägg? Självklart kan du. Och det finns många recept. Till exempel, låt oss räkna ut hur man lagar ost-squash fritters med gröna. De är gjorda på basis av mjöl och ost och serveras på bordet med gräddfil.

ingredienser:

1. Ett hundra gram hård ost.
2. Squash - 1-2 stycken.
3. Mjöl - 5 msk. l.
4. Ett hundra gram kefir.
5. Soda.
6. Vegetabilisk olja.
7. En massa grönska.
8. Gräddfil.

Min squash, ren och gnugga. Slip också osten. I den resulterande massan tillsätt mjöl och kefir med läsk (slaked). Lägg till hackade gröna, blanda allt grundligt.

Värm vegetabilisk olja i pannan och stek pannkakorna på båda sidor. Särskilt gott när det blir skarpt. En kombination av grönt med gräddfil ger en unik smak.

Dietary Zucchini Fritters

Zucchini fritters är definitivtvegetarisk maträtt. Det bör noteras att det innehåller många spårämnen och vitaminer. Det absorberas mycket väl, det innehåller ett minimum av kalorier och mycket vätska. Av denna anledning hör squash fritters till maträtterna. Det kan väl ätas av människor som håller sig till en diet.

Zucchini fritters kan diversifieras till många komponenter, vilket ger alla nya smaken anteckningar.

I ugnen

Fritter från zucchini utan ägg kan inte bara stekas, men också bakas i ugnen.

ingredienser:

1. Squashes - 0,5 kg.
2. En lök.
3. Salt.
4. Kryddor.
5. Mjöl.

För att förbereda måste du förbereda vårgrönsaker. Kucchini min, skal och tre inte rivare. Lök är också rena och finhackade. Blanda grönsaker. Om så behövs, pressa överskottsvätskan från squashmassan. Lägg sedan till mjöl, salt, kryddor och örter. Vi blandar alla ingredienser.

Fett sedan bakplåten med olja och lägg den påhonom mycket sked. Baka fritters vid 180 grader i ungefär tjugo minuter. De borde få en vacker rödaktig färg. Under matlagningen är det absolut nödvändigt att vända maten så att den bakar från båda sidor.

Zucchini fritters med kikärter och ost

För sommarmenyn finns ingenting smakligare än lätta.pannkakor med ost och kikärter. Naturligtvis är osten i det här receptet helt frivilligt. Precis med honom blir det mycket smakligare. Innan jag försökte detta recept, verkar det som om pannkakorna redan är mycket goda. Men med ost är det något helt annat. Receptet är så enkelt och mångsidigt att det verkligen borde vara i någon värdinnas arsenal.

ingredienser:

1. Adygheost - 200 gram.
2. Kikärmjöl - ½ kopp.
3. Ättika.
4. Soda.
5. Två squash.
6. Salt.
7. Kryddor (italienska örter, koriander, peppar, curry, spiskummin).
8. Vegetabilisk olja.

Courgetta måste tvättas och slipas riven. Sedan tillsätt salt och låt i tio minuter för att låta saften. Men i det här fallet är det inte värt att slå samman. Vi behöver det fortfarande.

Under tiden äter vi Adygei-ost ellerlåt det genom köttkvarnen. Kvaliteten på denna typ av ost är väldigt annorlunda för alla tillverkare, så välj metoden för slipning beroende på konsistensen.

Nästa i disken kombinerar alla ingredienser. Varje gång du kan använda olika kryddor. Alla går bra med zucchini. I detta recept kan du använda kikärter eller ärtmjöl, det är ett mer användbart alternativ än vete. Dessutom är denna maträtt mindre kalori.

Den är stekt i vegetabilisk olja. Här är färdiga squashpannkakor utan ägg.