Glykemiskt index för persimmon, äpple och andra frukter
Alla produkter som innehållerkolhydrater, förutom energivärdet har en annan viktig egenskap. Detta är ett glykemiskt index eller ett kort GI. Denna indikator påverkar direkt fetma och viktminskningsprocesser.
Vad är det glykemiska indexet?
Glykemiskt index är en indikator på inflytandekonsumerade produkter på humant blod, mer exakt, på nivån av socker i den. Det glykemiska indexet är en direkt återspegling av jämförelsen mellan kroppens svar på glukos och något annat näringsämne. Här är huvudformerna i formeln nivån på smältbarhet. GI-glukosen tas som referenspunkten, lika med 100.
Om det glykemiska indexet av matanses vara låg, då brukar det inte skada kroppen, eftersom sockernivån stiger långsamt. Ju högre GI desto snabbare och sämre blir resultatet blodets sammansättning.
Produkter som är minimalt skadliga för kroppen,har ett lågt värde - från 0 till 49. Den genomsnittliga GI ligger i intervallet från 50 till 69. Hög - från 70 eller mer. Det glykemiska indexet för persimmon är till exempel 50. Följaktligen är denna produkt genomsnittlig för den negativa effekten på blodsockernivån. GI beror direkt på sådana faktorer som mängden fibrer och proteiner, typen av kolhydrater, metoden för värmebehandling.
Farligt för blodprodukter
Ett högt glykemiskt index bör vara förvarje person med en alarmklocka. Produkter som innehåller denna indikator, efter att ha blivit i blodet, ökar hastigheten på sockret i cirkulationssystemet. Denna process stimulerar bukspottkörteln att göra ofrivilliga utsläpp av stora mängder insulin.
Detta hormon sprider sackaros till allavävnader i en persons inre organ, omvandla den till fettavlagringar. Dessutom förhindrar det klyvningsprocessen av praktiskt taget alla skadliga ämnen. Insulin främjar således ackumuleringen av fettvävnader, vilket tvingar kroppen att ignorera deras närvaro. Det är av den anledningen att en person förlorar vital energi, ackumulerad för dagar.
Det rekommenderas inte att använda dagligenlivsmedel som innehåller högt GI, annars kommer det snart att vara risk för fetma i sista graden eller diabetes. Det glykemiska indexet av frukt och gröna anses vara en av de lägsta, så många experter råder dem specifikt för en vanlig diet. För det andra i GI är bär och några grönsaker.
Glykemiskt Index: Persimmon
Denna tropiska frukt anses vara en av de mestgynnsam för människokroppen. Är det verkligen fallet om persimmons glykemiska index är 50? Denna indikator klassificerar automatiskt frukt som en medelrisk för blodsockernivån. Å andra sidan är sammansättningen av en tropisk frukt ganska mycket kolhydrater (upp till 20%), så dess grad av skada minimeras. Dessutom anses ett sådant glykemiskt index för persimmon av många forskare vara gränslinje (mellan medel och låg).
Glykemiskt Index: Apple
Denna frukt har ansetts vara helande i århundradenprodukt som hjälper till med många sjukdomar. Detta framgår av det glykemiska indexet för ett äpple, vilket är lika med 35. Detta gör det möjligt för fostret att vara på listan med ett lågt GI.
Äpplet i sig är inte näringsrikt.produkt. Dess energivärde når knappt 47 cal. Förekomsten i fostret av höga nivåer av C-vitamin hjälper till att minska permeabiliteten hos blodkärlens väggar för toxiner och öka immuniteten. Även äpplen berikas med växtantibiotika som phytoncider, vilket neutraliserar influensavirusens effekt, patogener av stafylokocker och dysenteri.
Glykemiskt Index: Pumpa
Vissa människor anför denna frukt till bär, docki vardagen är det vanligt att betrakta det som en grönsak. I alla fall är en pumpa, vars glykemiska index är 75, en av de växtprodukter som är farliga för cirkulationssystemet. Denna indikator gör gourdfrukten en av de mest skadliga grönsakerna i den traditionella mänskliga kosten. Grön pumpa, vars glykemiska index är 72, finns också i listan över produkter med högt GI.
Å andra sidan gör kalori av en grönsak detoumbärlig med strikta dieter. Dess energivärde per 100 g överstiger inte 22 cal. Dessutom är en stor mängd disackarid, stärkelse, pektinelement, fiber, järn, kalcium, organiska syror, magnesium, kalium, vitaminer B, C, E, PP, T i pumpa.
I alternativ medicin används pumpa för att förhindra nefrit, hypertension, inflammation i urinvägs, hemorrojder och många andra sjukdomar.
Glykemiskt Index: Grönsaker och frukter
Dessa växtbaserade produkter är inte baranäring och diet, men också extremt användbar, eftersom de innehåller mikrokomponenter som är viktiga för människokroppen. Det genomsnittliga glykemiska indexet av frukter liknar det för grönsaker.
Å andra sidan, båda typerna av grönsakerMaten har sina egna särskilt skadliga representanter. Till exempel glykemiskt index av persimon - 50. Denna frukt är godkänd för dagligt bruk. Men med datum har en mycket hög GI - 103. I grönsaker representant i första hand är det en kålrot. Dess glykemiska index är 99.
Glykemiskt Index: Socker
Det är ingen hemlighet att godis alltid och överallt övervägdesen av de mest skadliga livsmedel ur olika synvinklar. Således är det glykemiska indexet av socker 70. Detta sätter produkten i antal farliga med högt GI. Något mindre skadligt för blodet är sackaros. Dess glykemiska index är 60. Den mest användbara av sockeranaloger är fruktos. Hennes GI är bara 20.
En av de mest skadliga godisarna med högtWafer (80), karamell (80), sylt (70) och gelémarmelad (70) anses vara det glykemiska indexet. Imidlertid är mästaren av GI honung. Dess indikator på påverkan på blodsockret är 90. Den mest ofarliga kommer att vara bitter choklad (upp till 25).
Glykemiskt index: spannmål och spannmål
Forskare har länge visat att spannmålsgrödor är extremt viktiga för människors hälsa. Det är därför spannmål är så populära i kost av idrottare.
Det lägsta glykemiska indexet i vete- och kornflingor är 45, och det högsta är i manna (65). Bland spannmål anses brunt ris det mest användbara (49).
Det bör noteras att GI päron bygg består av endast 22, när bovete - 50.
