Vill du veta var svampen växer?

Varje svampplockare kommer att bekräfta att saltade svampar,särskilt rå - bra mat. Att samla dem är emellertid inte alltid möjligt, även efter tunga sommarregnar. Idag ska vi prata om var pärlan växer och vilken typ av miljö som är gynnsam för den.

Beskrivning av svamp

Denna svamp tillhör Syroezhkov-familjen. Färg - mjölkaktig vit eller ljusgul. Ytan är ett fuktigt slemhinna. Hatten är platt, i mitten finns en liten depression och kanterna är inlindade inåt. Dess diameter kan nå 5-20 cm. Den vita eller svagt gulaktigt benet har en höjd av från 3 till 7 cm och en diameter av 2 till 5 cm. GRUZDEV plattan nära varandra. I unga svampar kan de vara en ljusgul eller krämskugga, i äldre - gul.

Var växer den gula morbären?

Denna svamp skiljer sig från den vitaDet faktum att i mitten av hans keps är mörkare cirklar. Han kan träffas både ensam och med familjer. Den nordliga zonen av gran, gran eller björkskogar är där den gula morbären växer. Den finns i perioden från juli till september, och ibland även i oktober. För en ovanlig smak tilldelades en andra kategori till underspåret, även om denna åsikt är tvetydig.

Vita svampar: vart växer?

Denna typ av svamp är bäst. Skörden är mycket väderberoende: på ett år får inte vara vit mjölk svamp, och i en annan - överflöd.

De bör samlas in från slutet av juli till början av augustifram till slutet av september och början av oktober. Vita svampar växer i de skogar där det finns en gran. Det bör noggrant undersökas fällda stammar av små träd, botten av djupa raviner, diabilder och varje rullningsyta - allt detta är en gynnsam miljö för den här typen av svampar. Det är nödvändigt att undersöka de små knölar i skogen, eftersom ansamling av lövverk av träd - en plats där svampar växer.

Användbara egenskaper

Denna typ av svamp består av vatten, fetter,kolhydrater, ballastämnen, askföreningar och proteiner. Det innehåller också askorbinsyra, tiamin (vitaminer i grupp B1) och riboflavin (B2). På grund av lågt kaloriinnehåll (16 kcal / 100 g) ingår svamp ofta i dietmat.

Sök efter gruzdy - trevligt sättatt spendera tid. Denna aktivitet kan jämföras med sökandet efter djuret i hans fotspår, vilket han ständigt förvirrar. Att veta de platser där vikten växer är inte tillräckligt för att hitta den. Det är nödvändigt att lugnt, långsamt, inspektera platserna. Svamp kan använda en pinne för att rake misstänkta stötar, lyft knutar och kvistar. Om du lyckades hitta ett grudge, är det tillrådligt att noggrant inspektera grannskapet inom en radie på tio till femton meter, eftersom de oftast växer i grupper.

Innan saltning mjölksvamp, bör derengöra skogsavfallet, trimma benen och områdena som påverkas av maskar. För att göra detta måste de placeras i rent vatten under en tid och sköljas sedan med en svamp för diskning. Vissa svampplockare tar bort moths hud, men det är inte nödvändigt.

Denna typ av svamp ackumuleras mycketgiftiga ämnen som är skadliga för vår kropp. Därför, innan du använder, är det nödvändigt att suga dem i vatten i minst tre dagar och byta vatten tre gånger om dagen.