Det läckra och enkla receptet: kött i ugnen med tomater och ost

Varje hyresvärd har förmodligen ett par "märkesvaror"recept av rätter, som kan förberedas för ett festligt bord och serveras till en familjen middag. Men det är omöjligt att laga samma behandlingar från år till år, vi vill alla ha mångfald, så om du letar efter en ny, välsmakande och samtidigt lätt att förbereda maträtten, var noga med att notera vårt recept.

Kött i ugnen med tomater och ost, eller tycker om detsom ofta kallas "kött på franska", låter dig mata en sju timmars middag eller servera en överraskande doftande, vacker sekund till middag. Förresten, om du föredrar en kyckling som inte är så hög i kalorier och innehåller mindre fetthalt än nötkött eller fläsk, kan det också användas i recept.

Hur man lagar kött i en ugn med tomater och ost

För flera portioner behöver du:

400 g kött av nötkött
2 stora mogna tomater
2-3 msk. l. majonnäs;
200 g riven ost;
salt och kryddor.

Förbered först biffen: Det ska tinas om det hade varit fryst, skuren i ganska stora bitar - 400 gram du bör ha 4-5 bitar och slå av. Så det blir mjukare. Varje platta kött måste peppar och ströts med kryddor för att smaka, men inte salt. Ugnsform måste vara väl oljad och sedan lägga alla bitar, och sedan ovanpå förväg hackade tomater (cirklar), lite smear majonnäs - så skålen kommer att visa sig saftigare och sedan strö över riven ost.

Ångra inte den senare än parmesan eller cheddardet blir mer, den smakligare och mer aptitretande blir skorpan. Vidare ska vårt kött med tomater och ost sändas till ugnen, upphettas till 160-180 grader och bringas till beredskap i 40 minuter. Som ett resultat får du en mycket vacker och välsmakande maträtt. Det kan serveras med kokta potatis eller med grönsaksallad. Som du kan se, tar matlagningsprocessen (med undantag för bakning, som inte kräver ditt direkta deltagande) högst 10-15 minuter. Och en sådan middag kommer att uppskattas av alla familjemedlemmar. Kött i ugnen med tomater och ost kan förberedas och med fläsk, men i detta fall ska skålen lämnas i ugnen i 1 timme. Observera också att denna typ av kött innehåller mer fett än nötkött. Och om du föredrar ett kostalternativ kan du försöka laga maträtten med kycklingbröst. Det kommer inte bli värre, och kalorinnehållet i din lunch eller middag kommer att märkbart minska.

Kött med tomater och ost - dietversion med kycklingbröst

Förbereda, ta bort från kylskåpet:

3-4 kycklingbröst;
3 färska tomater
2 löklökar;
200 g riven ost;
kryddor, vegetabilisk olja och salt.

Tvätta och torka kycklingbröst för mjukhetDu kan lätt slå av med en hammare, salt och strö på båda sidor med kryddor till smak. Tomater skärs i ringar och lök i halva ringar. Därefter på en bakplåt smaksatt med smör, sätt kycklingen först, sedan lökarna och tomaterna, strö över riven ost och baka i 30 minuter i ugnen, förvärmd till 180 grader. Observera att det i detta recept inte finns någon majonnäs som ytterligare minskar dess kaloriinnehåll. Kött i ugnen med tomater och ost är säker på att bli en favoriträtt, och dess recept kommer att ta sitt rättfärdiga ställe i din matlagningsbok.