Matlagningspasta med tomatpasta och kryddor

Det finns inget trevligare än ett hem som möterdoftande mat och värme! Och hur ger man en sådan hemtrevlig komfort, om vi varje dag slår in ett hjul från rutin, liv och arbetsrutt? Kanske är det värt att mastera ett kronuppskrift som inte kräver mycket energi? Makaroner med tomatpasta kommer att göra. Detta är en riktig stekbacon för ungkarl och nybörjare hemmafruar, en universell oberoende maträtt och en utmärkt sidoprätt för varje dag. Så, gå vidare för arbete!

Matlagning oss själva

Vad ska en potentiell kock behöva förAtt skapa läcker pasta med tomatpasta? Självklart skulle det vara trevligt att fylla på ett paket spagetti. Ett tvåhundra gram pack kommer lämna en maträtt för minst tre stora portioner. Du behöver också en stor lök, olivolja, 100 gram hård ost, salt och en liten burk tomatpasta (ca 60 gram). För smakens ljushet lägger vi till svartjordpipa, gröna lök, basilika och persilja. Nästan alla dessa produkter är tillgängliga i en säker värdinna, så det är värt att bara uppmärksamma matlagningsprocessen och lämna en plats för fantasi.

Ta upp ditt jobb!

Vi börjar laga makaroner med tomatpasta. Först och främst koka dem i kokande saltat vatten. Kocken kommer att ha ca 10 minuter. Klar att rulla makaroner i en kolander. Under tiden rengör vi löken och skär den i kuber. På elden lägg en djup stekpanna med olivolja och skivad lök. Vi värmer oljan i ca 2-3 minuter. Till löken, lägg till tomatpasta och lite vatten. Smaka tillsätt salt och peppar. Det här är nästan klart för pastamakaroner från tomatpasta. Utan vatten blir det tjockt, men det är en utmärkt bas för doftande sås. Färdig makaron behöver inte tvättas, eftersom en kraftig temperaturminskning beror på de flesta smak- och näringsegenskaper. Nu måste du sprinkla maträtten med riven ost och gröna.

Värdet av en maträtt

Varför älskar vi pasta i tomatsås? För det första är det en näringsrik maträtt. För det andra är det mycket snabbt förberedt: bokstavligen om 10 minuter kan en utsökt middag kokas. För det tredje är makaroner universella, eftersom de helt harmoniserar med såser av alla slag, liksom smakstillsatser. De är en bra sidoprätt för kött- och fiskrätter.

Historisk bakgrund

Naturligtvis kom pasta med tomatpasta till oss från italiensk mat. Där har denna maträtt länge blivit traditionell i varje hem tillsammans med pizza. Hans historia är mycket mer gammal.

Enligt legenden förde pasta till Europa Venedigköpman Marco Polo, som reste till Kina. Andra historiker, och hänvisar till framväxten av pastan till de neolitiska tiderna. Den första pastaen var ett mjöl blandat med vatten och torkat i solen. Då kokades inte pastaen men endast bakas. I disken tillsattes mycket kryddor. Så till och med på Sicilien har traditionen att tillsätta kanel, russin och andra doftande ingredienser till pastapasta blivit bevarad.

För Italiens klimat var maträtten idealisk ocheftersom det snabbt började användas. Inte sakta ner och pastaens utveckling. Hon började använda resenärer och seglare. De älskade särskilt pastaen under lagringstiden. Började förändras och sätt att laga pasta. Nu började pasta koka och gav dem en annan form.

Idag är pasta en mångsidig maträttälskar nästan alla, oavsett social status, nationalitet eller ålder. Tomat sås för pasta bereds oftare än andra på grund av dess enkelhet, juiciness och rik smak. En mer näringsrik sluträtt kan vara om du stuvade malet kött, skivad kyckling och vårgrönsaker med tomatpasta. Många lägger timjan, koriander, humle-suneli, och till och med pinjenötter till smak. Denna mat välkomnar alltid alla slags variationer, så njut av din måltid och ytterligare kulinariska prestationer!