Marinade för kyckling i ugnen, liksom för kött och fisk

När du köper kött är kyckling eller fisk viktiganvänd rätt marinaden. Det finns många alternativ, och därför tillämpar alla de provade och testade. Smaken av kött, fisk eller fjäderfä beror på marinaden. Han gör skålen mjuk och mild. Dessutom, om för-marinerat kött, är processen för dess beredning reducerad.

Marinaden för kycklingen i ugnen kan vara enkel. Om du använder de vanliga ingredienserna är det inte svårt att förbereda en marinaden. Som en sås för marinering kan du ta majonnäs eller ketchup. För att göra detta, ta kycklingen, tvätta den, salt den och strö med kryddor. Sedan sprida slaktkroppen med majonnäs och lämna den i en eller två timmar. Sätt sedan kyckling på ett bakplåt. Ugnen ska värmas till 180-200 grader och lägg kycklingen där. Skålens beredskap kan bestämmas med hjälp av en träpinne. För att göra detta är det nödvändigt att genomborra det på de tätaste ställena (nära höften). Om rosa juice strömmar ut, bör du hålla kycklingen i ugnen lite längre. Om saften är klar får du den säkert.

En bra marinade för kycklingen i ugnen visar sig,om du blandar honung, sojasås och vitlök. För att göra detta, ta flytande honung (om det är tjockt, då lätt det), tillsätt sojasås och finhackad vitlök. Alla blandade och spridda kycklingar. Om det skärs i små portioner fylls det helt enkelt med en marinaden. Vi ger köttet en bra promarinovatsya. Du kan lämna den i 4-5 timmar. Sätt sedan kycklingen på prvenen och sätt i en uppvärmd ugn. Honung bidrar till bildandet av en gyllene rudskorpa, och marinaden för kycklingen i ugnen gör den mjuk och öm.

Smaktillsatser och kryddor som används för matlagningkyckling, kött eller fisk ger skålen en utsökt och original smak. När du förbereder en marinade för en kyckling i ugnen kan du blanda följande ingredienser. Vi tar en lök och skär den med semirings eller ringar. Vitlök pressas genom pressen och blandas med lök. I samma blandning, tillsätt saften av en citron, laurbladen, salt, kryddnejlika och peppar. Denna marinade hälls kyckling i bitar och lämnas i flera timmar eller till och med över natten. När kycklingen är mashed, lägg den på en bakplåt och lägg den i ugnen. I denna marinaden blir kycklingen mjuk, öm och med en pikant arom av en nejlikor.

Marinade för kött i ugnen låter dig göra detMjuk och ger en smak av kryddor och kryddor. Vanligtvis innehåller det ättika, citronsaft eller en sur mjölkdryck. Vätskan som innehåller syra hjälper till att mjukna köttet och lite nyanser aromen av kryddor och kryddor.

Här är ett av de ovanliga recepten. Ta sesamfrön och stek dem i flera minuter utan olja. Lägg till dem hackad vitlök och lök, lite sojasås, lite socker, vinsås och svartpeppar. Blanda alla, och häll detta marinade kött. Efter några timmar kan du steka det i ugnen. Socker som används i marinaden, gör att du kan få en krispig karamellskorpa.

Fisken kommer också att bli smakligare om den är föremarinera. Matlagning söt marinaden för fisk i ugnen med tomatpasta. Ta fiskfiléen och steka den i pannan. Lök skuren i små kuber och stek i en stekpanna med riven morötter. Häll 120 ml vegetabilisk olja i en separat skål, tillsätt en matsked socker, en halv liter vatten och två eller tre matskedar ketchup eller tomatpasta till den. Allt grundligt blandat med rostade grönsaker. Därefter låg i en skål lagar fisk och marinade. Lägg till ärter allspice och lövblad. Låt disken stå i ugnen i 1,5-2 timmar. Fisk under marinade serveras kallt. Detta är ett bra mellanmål för alla bord. Garnera med grönsaker och grönsaker.