Stabila nudlar med kyckling (ris och udon).
Nudlar med kyckling är en maträtt som har orientalisk matrötter finns alltmer på våra bord. En sådan växande popularitet bland våra landsmän, förtjänade den på grund av den relativt snabba matlagningen, den enkla tekniken och möjligheten att experimentera med ytterligare ingredienser, på grund av vilken maträtt som kan skräddarsys efter smak av gourm. Och vad som är viktigt, nudlar med kyckling är inte bara en läcker huvudrätt, utan också mycket tillfredsställande. De vanligaste bland våra värdinnor är udon nudlar och risnudlar, kokta med kycklingkött.
Risnudlar med kyckling.
Ingredienser: risnudlar, kycklingbröst, aubergine, morötter, röda och gröna paprikor, något ingefära, sesam, sojasås, vegetabilisk olja, någon varm sås för din smak.
Beredning. Fyll risnudlar med kokt varmt vatten (inte kokande vatten) och låt i 4-5 minuter, dränera vattnet och lägg åt sidan. Kanske, på förpackningen med nudlar finns det ett annat sätt att förbereda det, i det här fallet förbereder vi sig enligt anvisningarna på förpackningen.
Kycklingbröst tvättas, dräneras och skivasstrån (om så önskas, du kan och kuber). Vi marinerade det i 10-15 minuter i sojasås. Vi skar små hackade morötter, aubergine, peppar. Om du skär kycklingbitar, så ska alla grönsaker också skäras i kuber. Hackad kyckling fartyg på en het stekpanna och stek i vegetabilisk (olivolja) olja, när hon var lite bruna, kasta morötter, några minuter i pannan skickar vi aubergine stone sätta röda och gröna paprikor. Fläktar av skärpad, kan lägga till några skivor från chili peppar. När kycklingkött och grönsaker är färdiga, krydda med sojasås, peppar och andra såser och kryddor som önskat.
Kyckling med grönsaker flyttas till kakan på kakanfritt kanten spridde ris nudlar och krydda med sås, håll elden i flera minuter och ta ut den på en tallrik - å ena sidan nudlar med en annan kyckling. Som ett alternativ kan nudlar med kyckling och grönsaker blandas i en stekpanna och matas med en massa.
Grönsaker som ingår i skålen kan ändras enligt önskan. Och till exempel, lägga till äggplantor och andra grönsaker.
Udon nudlar med kyckling
Denna typ av nudlar är mycket populär i Japan, ochär en vete nudel, som ofta serveras varm, men används ibland i sallader. Det har inte en viss typ (kanske både rörformad och platt-smal eller bred), allt beror på regionen.
Ingredienser: udon nudlar, kycklingkött (bröst eller skinka), röda och gröna paprikor, tomater, svampar (mushrooms), sesam, sojasås.
Beredning. Ta kycklingbrösten, tvätta dem och skära dem i små remsor. Om du använder skinkar ska köttet separeras från benen och skinnet avlägsnas och skärs i små remsor. Peppar, tomater och mushrooms tvättas, skärs i remsor, svampar skärs i tunna skivor.
I en varm stekpanna skickaskyckling och stek i en liten mängd vegetabilisk olja. När kycklingen är brunad sätter vi peppar, tomater och svamp till det. Allt är uppblåst till beredskap för alla ingredienser. Strö med sojasås. Om du vill lägger du till andra kryddor efter smak.
Nudlar kastas i kokande vatten och kokas i 8 minuter,dränera vattnet. Kanske kommer förpackningen att indikera en annan förberedelsesmetod, följ sedan anvisningarna. Klara nudlar skickas till en stekpanna till kyckling och grönsaker, rör och gryta i ytterligare 5-6 minuter. Tillsätt sesamfrön. Häll ut på en tallrik - nudlar med kyckling klar.
Detta recept kan enkelt omarbetas,Använd dina favoritgrönsaker och laga kyckling med dem. Detsamma gäller kryddor och såser. Genom att experimentera kan du få helt annan smak av denna maträtt.
