Manikyr på gräddfil: recept

Vet du hur man lagar manna på gräddfil? Han, även om få människor vet om det, är en traditionellt rysk maträtt. Manniki bakat sedan 1200-talet. Därför har under många år funnits många olika recept: de tillverkas med tillsats av olika bär, äpplen; bakat på kefir, på mjölk, gräddfil, ryazhenka. De mest utsökta och ömma de erhålls om de är kokta på gräddfil. Det handlar om dessa och kommer att diskuteras. På exemplet med flera alternativ blir det klart hur stort urvalet av mannica recept är.

Mannik på gräddfil. Klassiskt recept

Tillagningstiden för denna manna är 2 timmar. Designad för antal portioner, lika med 6.

Erforderliga produkter:

- sockerglas

- smör - 30 gram;

- semolina - ett glas;

- ägg - 3 stycken;

- Vete mjöl - 1 kopp

- Smaka med salt och lite vanilj på knivens spets.

Förberedelse: Blanda semolina med gräddfil. Lämna i 1 timme. Om detta inte är gjort, kommer manna att vara torr, smaklös. Slå 3 ägg tillsammans med socker och halv tsk. salt. Tillsätt 25 gram smör till dessa slagna ägg och fortsätt att slå. Tillsätt gräddfilen med halvpanna kvar i en timme och blanda igen. Lägg sedan till ett glas mjöl och laga degen. Smörta bakpannan med det återstående smöret och häll degen i det. Placera degen i ugnen, förvärmd till 200 grader. Och sedan baka i ca 45 minuter tills det är ömt. Raskhet definieras enligt följande: manna är punkterad med en tandpetare eller en matchning. Mannik är klart om det är torrt. Bon appetit!

Mannik på gräddfil. Enkelt recept

Ingredienser för matlagning - ett glas semolina,gräddfil och socker. En och en halv glas vete mjöl, 2 - 3 kycklingägg, en sekund tsk. salt och plus 1 tsk. natronkaka (endast en tesked borde vara utan topp).

Alla produkter (gräddfil, gräddfil, socker, mjöl, salt,ägg och läsk) blanda i en stor skål med en visp. Du bör få en tjock homogen massa, som gräddfil. Efter allt är blandat, lämna degen i 20-25 minuter för att suga upp semolina. Så manna blir mycket mer utsökt. Lägg degen i formen och baka i 40 minuter i en ugn vid en temperatur av 195 - 205 grader. All manna är redo.

Mannik på gräddfil. Chokladrecept

Varje hemmafru, när manna kockar,ger något nytt in i det, något av sig själv. Detta mannica recept är väldigt original. För det första är det en choklad manna. För det andra är det manna på gräddfil utan mjöl. Mer exakt, istället för vetemjöl i beredningen av använt majsmjöl.

Det är nödvändigt: semolina - 1 medium kopp, majsmjöl - två tredjedelar kopp, granulat - även 1 kopp, 25% sur grädde - 1 och kvart kopp, kakaopulver - 3 msk. l., socker med vanilj - en tesked (du kan helt enkelt blanda socker med vanilj), solrosolja - en halv kopp, torkade aprikoser, russin och nötter - smaka och en halv tesked bakpulver.

Blanda semolina med gräddfil och tillsättsocker är enkelt och vanilj. Låt den här blandningen stå i två och en halv timme till semolina semolina. Lägg sedan till mer vegetabilisk olja, rör om och häll kakaopulver med siktat majsmjöl.

Få en tjock deg. Homogen konsistens. Det borde knappt tömma från skedan och förblir sedan på ytan under en tid. Och i den färdiga degen kan du lägga till torkade aprikoser, russin och nötter till smak, blanda. Lägg det färdiga degen i en form smörjd med solrosolja och lägg den sedan i ugnen, förvärmd till 180 grader. Baktid - ca 50 minuter. För att kontrollera, piercera kakan med en tandpetare. Om det är torrt, är manna med choklad klar. Bon appetit!

En mycket god maträtt - manna med gräddfil. Receptet på kräm som passar perfekt anges nedan.

Ta gräddfilmfett inte mindre än 25%, ochblanda sedan det med vaniljssocker. Lätt tillsätt bärjam - helst blåbär eller lingonbär. Eller lite smält choklad. Och den resulterande grädden på toppen av mannnik häll hela hela eller varje skiva separat. Med grädden kommer ut mycket smakigare än utan den.