Amerikanska pannkakor - en underbar delikat frukost

Amerikanska pannkakor - en underbar mild frukost. När du försöker laga dem och du vill äta dem varje dag! De kan framställas av olika mjöl och serveras med olika såser. Låt oss börja med det klassiska receptet.

Amerikanska pannkakor pannkakor

För beredning av nio bitar (vilket är tillräckligt för2-3 portioner) du måste ta ett glas mjölk, trettio gram smör, ett glas mjöl och ett ägg. Dessutom behöver du socker, salt, läsk och citronsaft eller vinäger. Torra ingredienser måste blandas. Men lägg inte till läsk ännu. Slå ägg med mjölk och smör. Gör en brunn i mjölet och tillsätt vätskeblandningen. Det är inte nödvändigt att vispa alltför hårt. Amerikanska pannkakor bakas i en torr pan. Du kan köpa speciella formar och göra hemlagad till frukosthjärtan, löv eller asteriskar, i form av vilken du kan göra dessa mjölprodukter.

Du kan lägga blåbär till degen, sedan pannkakorAmerikanska kommer att få ännu mer original smak. Eller jordnötssmör. Dessa ingredienser ska hällas på en pannkaka efter att den är utlagd i pannan. Jordnötssmör lägger interspersing. Du kan dock experimentera med det - störa direkt i deg eller servera till färdiga produkter. Med tiden hittar du det mest utsökta alternativet för dig själv. I Amerika serveras pannkakor ofta med lönnsirap. Men det är inte förbjudet att prova dem med gräddfil eller grädde.

Amerikanska pannkakor med pumpa och gräddeost

Förutom traditionella ingredienser för tiopannkakor behöver fortfarande ta ett glas pumpa puree (det är tillagat från bakad pumpa i ugnen med en mixer) och en blandning av kryddor: en halv tsk ingefära, kanel och muskotnöt. Blanda mjöl med läsk och kryddor. Torka äggula, mjölk, pumpa och vegetabilisk olja med socker. Kombinera de två blandningarna, vätska och torra, och blanda lätt. Separat, slå proteinet och gå in i degen, försök att inte krossa bubblorna. Efter stekning servera du med en sås av gräddeost, lönnsirap och koncentrerad mjölk.

Amerikanska pannkakor från rågmjöl

Vid 23 pannkakor behöver du hälftenglasögon (eller bovete) och helmjöl, en matsked socker, en påse bakpulver, salt. Allt detta ska blandas. Separat, ta ett glas mjölk, smält smör (30 g), ett ägg och två stora, hårda päron. Blanda siktat mjöl och bakpulver med salt och socker. Blanda smör, mjölk och ägg till jämn och blanda med päronpuré (en mixer eller en fin rivare hjälper till att förbereda den, du behöver inte pressa saften). Blanda sedan den våta blandningen med mjöl, blanda och se till att degen är tjock nog. Det är bäst att steka i en gjutjärnspanna i smör. Sprid degen en matsked och håll den vertikalt. Då blir pannkakor runt. Stek i ca fem minuter, vänd om efter att bubblor visas på ena sidan. Servera med smör och honungsås, för vilka båda ingredienserna piskas och upphettas tills de är mjuka.