Lasagne: ett recept för lavash

Som du vet är lasagne en sådan maträtt förförberedelsen av vilken kräver speciella skikt av deg. Men ganska ofta händer det att det inte finns till hands vid rätt tidpunkt. Och sedan komma till stöd för de vanligaste, allmänt tillgängliga produkterna. Och lasagnen, kokad med deras användning, utseende nästan inte skiljer sig från en sådan maträtt, som kokas av alla Lasagna regler. Receptet på pitabröd ger samma resultat som vid användning av skikt av deg. Men recepten från olika källor har sina skillnader, och därför under - flera alternativ för maträtten.

Lasagne. Recept för lavash med kyckling

För matlagning behöver du följandeingredienser: ett pund malet kyckling, en lök, 4 msk tomatpuré, 100 ml grädde, oregano, paprika, basilika, salt. Till såsen du behöver: 50 gram smör, 2 msk matskedar mjöl, 300 ml mjölk, 400 gram färskost, 4 små pitabröd (vanligtvis det vill säga igen, det är en stor, men det är oftast sämre kvalitet).

Skalad och finhackad lök att steka pågrönsakolja och tillsätt sedan kycklingmjölk och stek i ytterligare 7 minuter. Tillsätt salt, peppar, tomatpasta och simma i 5 minuter, lägg sedan till grädde och gryta så mycket och ta bort från plattan.

I en annan stekpanna smälter smöret,stek melet i det i 2 minuter och häll mjölken i en tunn ström medan du tillsätter salt och peppar. Koka bara ett par minuter och ta sedan bort från elden, så att mjölken inte hade tid att bilda en skorpa.

Ost gnids på den minsta rivaren. Krossa sås och dela i 3 lika delar med malet kött och lök.

Ta bakformen och doppa den 2matskedar av vit sås från en annan stekpanna (för att göra en läcker lavash från lavash, rekommenderar receptet att använda det). Stew lavash, 1 del sås på den och sprinkla ost på toppen; då - lavash, på den - så mycket vit sås och ost; lavash - det är malet med ost; lavash - på den sås med ost; lavash - det är malet med ost. Längst ner det sista arket av pitabröd, häll i sås och täck med rester av ost. Ugnen är en halvtimme vid en temperatur på 200 grader. När du serverar på en tallrik, bör du lägga ut redan skär i en servering av lasagne. Bon appetit!

Lasagne. Recept för lavash med nötkött

produkter: 8 ark Armenisk lavash, 300 gram smält ost, 300 gram hård ost, ett och en halv kilo nötkött, 3 lök, ett pund tomater i sin egen juice. För den första såsen: en liter färdig béchamelsås, 300 gram frusen spenat. För den andra såsen: ett halvt kilo kornig ost och 3 kycklingägg.

Fräs löken i vegetabilisk olja, tillsätt sedan den till tomater och malet kött och gryta tills de är mjuka.

För att få en piquant lasagne, receptet frånlavash föreskriver användningen av två olika såser under förberedelse. Sås den första beredas enligt följande: "Béchamel" blandas med spenat. Och sås på andra sätt: Blanda kockost med ägg, det är bättre att piska och tillsätt salt.

Sprid formen från ugnen och smör på den.häll riva bitar av pitabröd så att botten inte är synlig. Därefter går tomater med malet kött, riven ost och första sås. Sedan lavash, och på den - den andra såsen med malet kött, på toppen av ett lager av parmesan riven och sås med spenat. Ugnen av den resulterande lasagnen bör ligga vid en temperatur av ca 200 grader i 15 minuter. Skär i delar och kan dekoreras med körsbärstomater och finhackade gröna. Bon appetit!

Även i avsaknad av speciella produkter förDu kan använda puff bakverk från affären. Sedan i något av dessa recept i stället för pitabröd är det möjligt att ersätta en skiktad del uppdelad i samma tjocklek och lätt torkad i en stekpanna. Det visar sig också mycket läcker lasagne från blöta bakverk.