Lavash har länge upphört att vara ett element av rentÖstra köket. Varje hemmafru, även en nybörjare, kan baka det hemma. Och att laga mycket mellanmål från denna underbara degprodukt och ingen kommer att arbeta. Och eftersom varje mamma eller mormor åtminstone varje dag har möjlighet att skämma bort sin familj med läckra mellanmål.
Sallader, sallader, sallader
Vad är ett universellt receptsallad i pitabröd? Det är svårt att svara på denna fråga, för varje värdinna har sin egen. Och improvisation i matlagning är välkommen, särskilt när du förbereder sallader och aptitretare. Men vi kommer att försöka ge dig några tips om att skapa läckra mästerverk.
Till exempel, ett sådant recept på sallad i pita: mos med en gaffel en burk konserverad fisk. Koka flera potatisar i uniformer, kyla, skal, skär i små remsor. Hacka även gurka och några paprika, hugga gröna lökfjädrar. Nu rekommenderar pitasaladreceptet först att sprida fisk på en tårta, sedan lök, potatis, gurkor. Pulver med slipad svartpeppar, gör ett lag majonnäs eller ketchup - efter önskemål. Rulla pitabrödet med en rulle och stek på alla sidor i en stekpanna tills den är guldbrun. Skålen serveras varm, medan degen crunches aptitretande. Detta recept på sallad i pita kan ha ett annat matlagningsalternativ: i stället för konserverad fisk lägger de tomat i olja.
Pita bröd och krabba pinnar
Fisk och skaldjur - de perfekta ingredienserna för alla slags mellanmål. Det handlar inte bara om konserver. Säkert kommer alla att njuta av krabba sallad i pitabröd, receptet som vi nu kommer att berätta för dig.
För att börja, förbereda huvudrätten. För att göra detta, finhack ett pack med krabba pinnar, 2 hårdkokta ägg, några vitlöksklyftor. Lägg eventuellt till konserverad gröna ärtor eller majs. Rör i en skål, tillsätt salt och majonnäs. Sätt i en tallrik med pita, strö med hård ost, riven på en rivare, sätt gröna - persilja, salladsblad. Rulla ut en rulle, lägg den i en panna eller på ett bakplåt i ugnen och steka tills det är klart. När du serverar kan du hälla mer majonnäs eller kryddig sås.
Mjuka "Mimosa"
Som du redan förstod ersätter pita inte barafullt bröd när det kombineras med ett annat ljust mellanmål. "Förpackad" i degen blir den en komplett maträtt, som helt kan tillfredsställa hunger och ge kroppen den nödvändiga mängden kalorier. Detta visar ett bra recept på "Mimosa-sallad" i pitabröd. Det kräver 3 provplattor, en låda med konserverad fisk i olja (tonfisk, sprutor, sardiner, etc.), några ägg, ost, gröna. Blanda fisken, rista ägg och ost. Chop greens (persilja, lök, dill). En del av den blandad med konserverad mat, del - med ägg och del med ost. Salta varje typ av paprika, peppar, krydda med majonnäs och sprid på pitabröd. Sallad "Mimosa" staplade lager. Hur uppnås detta om vi pratar om "pita" -alternativet? Och du kan göra det här: rulla in i ett rullskikt med fisk. Vik det i en tallrik med ägg, och det i sin tur i en pita med ost. Vik om ämnet i en plastfolie, lägg det i kylskåpet i 3-4 timmar, lägg sedan i en stekpanna eller ugn.
Svamp delikatess
Läckra och svamp sallader i pitabröd(Roll). Deras recept är olika, och du kan alltid hitta de mest attraktiva. Till exempel är här ett alternativ. Du måste ta 250-300 g kokt eller rökt kött. Skinka, bakad skinka, kokt eller rökt korv kommer också att göra. Du behöver också: 200 g färska svampar, några syltade gurkor, ca 100 g ost, koreansk morot eller kål, lite vitlök, majonnäs. Kokt eller rökt kött finhacka och steka. Bara hugga korven. Också finhacka de beredda svamparna, de kan också stekas med vitlök. Gurkor höger sugrör. Ost gnidning. Kombinera komponenter, salt och peppar, krydda med gräddfil eller majonnäs. Sätt på pitabröd (eller 2), rulla upp rullen och baka i 10 minuter i ugnen. Det finns ett mellanmål tillgängligt både varmt och kallt.
Shawarma "Special": förberedelse
Många av oss förenar pita i den förstakö med shawarma. Det är en sorts paj med olika kött- och grönsaksfyllning, kryddor och såser. Det är dock inte förgäves att slavarna har ett underbart ordstäv: "En strid på uppfinning är listig." Det betyder att våra kockar har kommit med en mycket speciell maträtt - sallad "Shawarma". Ett recept utan pita, föreställ dig! Hur det ser ut i praktiken: Ta cirka 500 gram kycklingkött, ta bort det från benen, om det inte är en filé, ta bort huden. Skär köttet i små bitar, strö med kryddor och stek tills kokt. Skär 1-2 tomater tomater, tillsätt 150 g koreansk morot och sylt kål. Kål kan ersättas med syltad gurka. Och gör ofta en sådan sallad och med tillsats av en liten mängd kokt ris.
beredning
I stället för lavash behöver du den vanliga vita brödeteller smalt franskt bröd. Dela upp det i flera bitar. Skär sedan varje sida längs ena sidan och ta bort smulorna så att väggarna är tunnare. Från insidan smörjer du löken med majonnäs eller en blandning av majonnäs och senap, majonnäs och ketchup eller tkemali sås. Lägg grönsaker och ris i skikt, sprid köttet på toppen, lägg till lite mer ketchup och rulla varje bit av bröd så att fyllningen inte faller ut. Stek aptitretare i en stekpanna med smör. Det visar sig bara fantastisk smak av maträtten, inte värre än traditionell pita! Vem försökte - kommer att bekräfta!
