Recept: matlagning lax i ugnen

Lax är ganska användbar för allas kroppperson. När allt kommer omkring är denna produkt oerhört rik på näringsämnen som förbättrar hjärnans funktion och minskar risken för hjärtinfarkt. Lax kan kokas i ugnen i folie, liksom med grönsaker, ost och andra sätt. Rätter från denna fisk blir alltid saftiga, näringsrika och otroligt gott. Dessutom tar matlagningslaks i ugnen inte mycket tid.

Lax i ugnen

ingredienser:

Salt, kryddor, peppar;

Lax - 0,5 kg;

greener;

Morötter - några stycken;

Citron - 1 stycke;

Lök är några stycken;

Sött peppar - 1 stycke;

Olivolja

Lax tvätta noga och torka. Fett sedan bakplåten med olivolja. Skär fisken i bitar och lägg på en bakplåt. Lök och morötter skalas och skärs i små bitar, stek i en panna. Hacka paprikorna nu i ringar. Lax lite strö med citronsaft, lägg sedan på stekt grönsaker och paprika. Allt detta lite strö med salt, peppar sedan och lägg i ugnen vid 190 grader (inte mer). Koka i ca 45 minuter. När fisken är klar, strö med örter. Som du kan se är matlagningslaks i ugnen ganska enkel och snabb.

Lax i ugnen i folie

ingredienser:

Salt och peppar;

Lax - 0,5 kg;

Salladblad;

majonnäs;

Tomater - några stycken

Fisken ska tvättas under rinnande vatten ochtorka med användning av pappershanddukar eller torkdukar. Skär i bitar à la carte, sedan krydda med salt och peppar. Nu, strö över citronsaft och låt stå i ca 15 minuter. Efter det bitar av lax med majonnäs i en liten mängd och slå in dem i folie individuellt. Lägg fisken i ugnen och grädda i en halvtimme vid omkring 190 grader. När fisken är klar måste du låta det svalna och sedan dra ut folien och placeras i skålen. På begäran, dekorera med greener, sallad eller tomater.

Det bör noteras att skinn av lax inte nödvändigtvis ärta bort innan tillagning, eftersom det är väl avlägsnas från fisken i den färdiga formen. Beredning av lax i ugn i folie inte kräver några speciella kulinariska färdigheter, eftersom denna maträtt skapas enkelt.

Laxfilé i ugnen

Följande ingredienser behövs för matlagning:

Ginger - 1 ryggrad;

Vitlök - några lobules;

Socker - 2 teskedar;

Laxfilé - 0,5 kg;

Sojasås - 2 matskedar;

Vinäger - 1 tesked;

peppar

Först måste du tvätta filéerna ordentligtlax, skär sedan i remsor, ca 2 cm. Nu måste du rengöra ingefära och riva det fint på rivaren. Vitlök hoppa genom vitlök. Blanda sedan ingefära, vitlök, peppar, sojasås, ättika, socker. I den kokta marinaden bör du insistera på fisken i 40 minuter. Sätt sedan i den i ugnen. Nu baka lax 20 minuter vid 210 grader. Servera bäst med potatis.

Denna matlagningsmetod tar inte mycket tid och du kan njuta av den underbara smaken av laxfilet. Ugnsbakad fisk är väldigt saftig och doftande.

Bakade lax biffar i ugnen

ingredienser:

Lax biffar - 750 g;

Citron - 1 stycke;

Provence örter - 2 matskedar;

salt;

Färsk basilika

Att laga fisk så här kan duanvänd laxbitar eller biffar. Skölj fisken väl i kallt vatten, torka sedan med en pappershandduk. Nu måste du gnugga varje bit lax med provencalska örter, salt och smörj dem med citronsaft. Låt sedan fisken marinera i 15-20 minuter. Därefter lindas laxbitarna i folien så att kanterna är tätt stängda. Lägg de inslagna biffarna på ett bakplåt, vilket ska placeras i ugnen i 35 minuter. Fisken bakade inte mer än vid 190 grader. När laxen är klar måste du ta bort den från folien, strö lite citronsaft och strö med hackade färska basilikblad.

Matlagningslaks i ugnen tar inte mycket tid och dina gäster kommer säkert att tycka om smaken av det!