Läcker sommarsallad: tre recept med bulgarsk peppar

Hur man lagar en läcker sommarsallad? Det är väldigt enkelt! Till exempel, genom att använda en mångfärgad bulgarsk peppar i kompositionen får du alltid en överraskande ljus och hälsosam maträtt. I denna artikel presenteras läckra sommarsallader med foton. Försök att laga mat enligt recepten, och säkert minst en av dem du vill.

Läcker sommarsallad "Assorti" (foto 1)

Den grundläggande strukturen av en sallad:

- två bulgariska paprika (gul och röd)

- två mogna tomater

- två färska gurkor

- halv rödlök

- en massa färsk basilika

- tvåhundra gram vitlök

- Tre bord. skedar av olivolja;

- cay. sked salt.

Sammansättning av tankning:

- två vitlöksklyftor;

- halv kukarna senaps skedar;

- Tre bord. skedar av 9% ättika;

- två bord skedar av olivolja;

- halv kukarna matskedar av salt;

- en nypa nybakad peppar.

preparatet:

1. Skär brödet i kuber på 1,5x1,5 cm och blandamed salt. Värm lite olja i en djuppanna. Fryskkrutonger tills brun, sprida i små portioner. Tillsätt oljan efter behov.
2. Peppar, tomater och gurkor skärs i små kuber.
3. Lök och basilika hacka i långa band.
4. Vitlök finhacka kniven, tillsätt de övriga komponenterna i dressingen och piska massan med en visp.
5. Alla de skivade grönsakerna blandas i en stor skål med rostade och kylda croutoner. Häll ett doftande dressing och låt salladen branta i 5-10 minuter.

Läcker sommarsalat "Confetti" (foto 2)

Den grundläggande strukturen av en sallad:

- fyra paprika (olika färger);

en lök

- ofullständigt glas röda bönor.

Sammansättning av tankning:

- juice av en citron

- tre bord skedar av vegetabilisk olja;

- Chin sked av kummin;

- halv kukarna matskedar av salt;

- Half Chin. skedar av honung;

- en nypa cayennepeppar;

- några korianderblad (valfritt).

preparatet:

1. Förbered bönorna i förväg. Gå igenom det, tvätta det, fyll det med vatten (1,5 liter), låt sjuda i ungefär en timme. Det är nödvändigt att se till att kornet inte är svullet. Häll sedan bönorna i en kolv för att tömma överskott av vätska och kyla.
2. Peppar och lök skärs i kuber, blanda med bönor och dressing. Vid behov tillsätt salt och krydda efter smak.

Läcker sommarsalat "Vattenmelon-vegetabilisk regnbåge" (foto 3)

Den grundläggande strukturen av en sallad:

- två gula paprika

- tre färska tomater

- ett glas hackad tät massa av vattenmelon

- en gurka

- medelstora rädisa - 5-6 delar;

- ett hundra gram fetost

Sammansättning av tankning:

- två bord skedar av majonnäs;

- Tre bord. skedar av olivolja;

- En massa färsk mynta

- nypa oregano;

- en nypa salt.

preparatet:

1. Peppar, tomater, gurka och ost hugga i kuber, rädisa - små tallrikar.
2. Häll minten med en kniv och blanda med salt, majonnäs, smör och oregano.
3. Grönsaker, vattenmelonskivor och osthäll dressing. Lyft försiktigt ingredienserna från botten, blanda sallad och servera omedelbart.

Var kreativ!

Underbara läckra sommar receptsallader? Som en ljus sommar regnbåge! Byte av en ingrediens av en annan, du kan lätt komma och förbereda många läckra rätter som innehåller bulgarsk peppar. Lager upp på vitaminer!