Syltad vitlök, recept

Nästan alla känner smaken av syltadlök, men få vet att på samma sätt som du kan laga mat och vitlök, som med sin piquant smak kan komplettera alla diskar. I denna vitlök kan pickling göras när som helst på året, för det är för detta ändamål lämpligt för både unga och gamla. Till och med pilarna av vitlök kan användas för betning.

Många kommer att säga att detta är en lång process, ochdet är mycket lättare att köpa vitlöksätsladd (receptet ges nedan) i affären, men skålen som bereds av händerna kommer inte bara att glädja åt ögat, men kommer också att gynna, eftersom vitlök i sig har många användbara egenskaper och egenskaper.

Sådan vitlök kan användas som sidovägg till olika rätter, det har ett vackert utseende, speciellt om det är marinerat i druvsaft och smak. Tänk till exempel hur man plockar vitlök.

För att göra detta behöver vi en ung vitlök, paprika, betor, en liter vatten, en sked full av vinäger, salt, kryddnejlika och socker.

Först bör vitlöket sköljas, rengöras avskinkor, medan huvudet inte ska falla ifrån varandra. Peppar, kryddnejlika och beredda vitlök sätts i burkar. Alla är duschade med kokande vatten, täckt med lock och lagt på en dag. Efter ett tag måste det gamla vattnet dräneras och fyllas med en ny. När det svalnar, det också dräneras lägger betorna i burkarna för att ge en röd nyans vitlök. Separat, förbereda en marinaden. För att göra detta kokar vatten, vilket lägger till socker, salt och ättika i slutet. Klarad varm marinade fylls med burk vitlök och rulle.

Du kan också laga inlagd vitlök, vars recept innebär användning av vitlökspilar. För att göra detta måste du ha pilar av vitlök, vinäger, salt och lövblad.

Pilarna städas och tvättas, läggs inliter burkar. För att förbereda marinaden ta tre liter vatten, tillsätt det fyra matskedar salt, pepparkorn och lövblad och koka. I kruckorna med vitlökspylar, lägg till tre skedar vinäger, häll en het marinade och rulla upp locken.

Låt oss föreslå ett sätt att laga vitlökssocker (recept med användning av druvsaft).

Stammarna av vitlök och rötter är avskurna,skinkor, medan tandpartiklar inte ska sönderfalla. Grönsakskulturen tvättas väl och placeras mycket tätt i tre-litersburkar. Alternativ med torr dill och basilika. Allt detta hälls med en kyld marinaden, täckt med lock och avsatt för jäsning.

Marinaden är beredd enligt följande: två glas druvsaft och 50 gram socker och salt tas för en halv liter vatten. Du kan använda rödbärssaft istället för druvsaft.

Således sylt vitlök, ett receptFörberedelsen av vilken är ganska enkel används i köket i många länder. Ganska ofta, när det marineras, används ättika, men det kan ersättas med druvsaft eller vinbärsjuice. Den färdiga produkten kan ätas som mellanmål eller som sidovägg till olika kötträtter eller fjäderfä. Du kan också använda vitlökspilar, som ofta utstötas av lastbilsbönder. I det här fallet har inlagd vitlök många användbara element, vitaminer och mineraler.

Hittills används vitlök i stor utsträckninglagar mat i många rätter. Det läggs till soppor, spannmål, kötträtter. Korrekt inlagd vitlök, till skillnad från rå, har en piquant smak, det är inte bittert. Dessutom bidrar vitlök till att upprätthålla hälsa, skönhet och ungdom, och mättar människokroppen med ett stort antal näringsämnen som är nödvändiga för normal funktion.