Orange Cream: några enkla recept

En underbar orange tinktur - santen unik efterrätt. Det kommer att bli en perfekt fyllning för rör och eclairs, tartlets och korgar av deg, muffins och muffins, stor dekoration för kakor och muffins. Han är en utmärkt match med många typer av prov: fit apelsin grädde sockerkaka, Layer Cake, honung kaka, vaniljsås produkter. Slutligen kan denna dessert helt enkelt äta med sked och garnera med kakaopulver eller choklad chips.

Brewed: recept nummer 1

Custard Orange Cake Cream har en fantastisk smak och en karaktäristisk surhet, så bra kombinerad med en söt deg.

Vad du behöver:

• en apelsin;
• en citron
• fyra ägg;
• 100 gram smör
• 100 gram granulärt socker.

preparatet:

1. Tvätta frukter, skala dem försiktigt med en rivare, utan att röra vid det vita lagret.
2. Kram saften från massan av apelsin och citron.
3. Kombinera citrusjuice, zest och socker i behållaren, tillsätt ägget och blanda ordentligt.
4. Placera på ångbad, sätt smörskivor och koka tills de är förtjockade, med konstant omrörning.

Det andra sättet att förbereda vanilj

Den här orangefärgade krämen är beredd på grädde och blir mycket mild och lätt.

Vad du behöver:

• apelsinjuice - ett halvt glas;
• apelsinskal - två bordsskedar;
• mjöl - två bordsskedar;
• socker - tre fjärdedelar av ett glas;
• citronsaft - två bordsskedar;
• fet kräm - en halv kopp;
• ägg - 1 stycke.

preparatet:

1. Piska grädden och lägg dem i kylskåpet.
2. För att bryta ett ägg, tillsätt socker och blanda.
3. Tillsätt orange och citronsaft, apelsinskal och mjöl, blanda och sätt på en liten eld.
4. Med konstant omrörning, koka tills det är tjockt utan att koka.
5. Ta bort från värme och kyla.
6. Kombinera den kylda blandningen med vispad grädde och blanda försiktigt.

Creamy Orange Cream

Receptet är mycket enkelt, produkterna behöverminimum. Doftande grädde är perfekt för smörjning av kexkakor och fyllning av kakor från choux bakverk, puffrör och sandkorgar.

Vad du behöver:

• två apelsiner
• 200 gram smör
• ett glas sandsocker.

preparatet:

1. Häll apelsinerna i skalen med vatten, placera behållaren på elden, låt innehållet koka, koka i ca fem minuter. Vattenavlopp, kokande upprepa två gånger.
2. Ta bort behållaren från värme, häll ut vatten, låt fräsen svalna.
3. Skär apelsinerna i skivor och ta bort kornet.
4. Mala fruktskivorna med skalen i en mixer.
5. Ta bort oljan från kylskåpet i förväg så att det blir mjukt.
6. Tillsätt socker till det mjukade smöret och slå med en mixer tills det är luddigt.
7. Sätt i orange massa och vispa igen.

Creamsoufflé

Orange grädde med gelatin har en delikat och samtidigt rik smak och lagar i bara en halvtimme. Det är en idealisk lösning för beläggning av kakor som blötläggs i sprit.

Vad du behöver:

• en eller två apelsiner
• 15 gram gelatin;
• 1/2 liter kräm;
• ett glas granulerat socker.

preparatet:

1. Skaka den orangefärgade skuren och slipa den med två bord. skedar av sand.
2. Krama apelsinjuice (måste vara minst ett halvt glas), koka och spänna det, dra in gelatin i det.
3. När gelatinet sväller, sätt i ett vattenbad för att helt lösas.
4. Slå grädde upp till topparna och kombinera dem försiktigt med socker, zest och apelsinjuice med gelatin.
5. Ta bort den färdiga grädden i kylskåpet.

Orange ostmassa

Denna orange tårta grädde har en delikat smak och smälter ordentligt i munnen medan du förbereder det enkelt och snabbt.

Vad du behöver:

• två apelsiner
• 0,6 kg stallost
• 0,2 liter kräm;
• två matskedar citronsaft;
• fem matskedar av sand;
• 20 gram gelatin.

preparatet:

1. Koka gelatin i kokt kyldt vatten (1/2 kopp).
2. För att göra osten homogen måste den gnidas genom en sil och piskas med en mixer.
3. Skala apelsinerna, ta bort benen, skär i skivor, förvandlas till en blenderpuré.
4. Tillsätt två skedar socker till orange och blanda noggrant.
5. Gelatin sätta på elden och värm tills den är helt upplöst (men inte koka), kombinera sedan med orange.
6. Piska grädden och blanda dem med ostmassan.
7. Tillsätt resterande tre matskedar socker, orange med gelatin och citronsaft till ostmassan.
8. Allt som det ska blandas.

Orange kräm är klar. De kan täcka kexkakor, fylla kakor, tjäna som efterrätt, beströdda med chokladflis eller apelsinskal.