"Blonde" - en sallad som alla kommer att vilja ha

På någon semester, det mesta av krångelvärdinna levererar inte laga alla typer av godsaker och reflektioner och tvivel att lodge gäster. Traditionella "coat" med Olivier länge upphört att tjäna personifiering av semestern: tillgången på produkter kräver kulinariska uppfinningsrikedom. I detta avseende mycket bra "Blonde" - en sallad som inte kräver en speciell överflöd av ingredienser, men mycket välsmakande och elegant. Han gillar även barn och blir ofta deras favorit festliga maträtt.

Det mest tidskrävande scenen

I de flesta av sina steg är "Blonde" en salladlätt matlagning. Men ett av de mellanliggande stegen kommer att kräva lite krångel. Namnlösa: Behandling av potatis. En medelstor maträtt kräver tre knölar. De städas och gned på koreanska rivjärn tvättas sedan i ett durkslag under rinnande vatten - för att avlägsna överskott stärkelse - och obsushivayut servetter. I djupa oljetråget raskalivaetsya (mycket som stekning), är skummaren sänks in i den och potatischipsen stekt tills slät guld. Samma bullriga krullar tas bort på en pappershandduk för att extrahera överflödig olja. Du kan spänna den genom en kolander, men det tar längre tid.

Parallellt kokas lättmalt kött, om dukommer att lägga till det i skålen. Detta är dock inte en förutsättning för att få en utsökt "Blonde": du kan göra sallad med skinka och med korv (endast utan fett och kvalitet). Det angivna antalet potatisar av denna komponent kommer att kräva ett gram av tvåhundra.

"Blonde" (sallad): recept

Alla andra manipuleringar är inte svåra och brabekant för hemmet kockar. Tomater tas (bitar av fyra) och skärs med tallrikar. Om du har körsbär, behöver de mer, och du måste skära längs hälften. Kött (korv, skinka) är skuren med sugrör. Hård ost som väger 150 gram fint gnidas. I majonnäs pressas en bit vitlök. Nu kan du samla en lagad sallad "Blonde": Tomatsirklarna placeras på disken och droppas med den beredda såsen. Ovanifrån finns ett köttbull - och igen en majon av majonnäs. Allt är täckt med ett lager ost - och igen såsen. Äntligen läggs de franska pommes frites ut. Bara behöver inte missa det. Förmodligen var det potatischips som påminner om lockar och gav salladen ett namn. Innan det serveras är det lämpligt att låta det bryggas. Detta är särskilt viktigt för den version där kött användes och inte korv.

Variationer på temat

Vissa älskarinnor har sin egen åsikt om hur"Blonde" ska se ut: sallad sprinklas på toppen med sugrör av gurka eller dekorerad med körsbärstomhalvor - både i kombination med gröna. Det finns oenigheter om tankning. För majonnäs med vitlök, hemlagad gräddfil i proportion, vilket är enligt kockens smak. Vissa kontroverser uppstår i frekvensen av promazhivaniya: ibland är netsåsen gjord endast på köttskiktet. Försök att göra det här och det. Som mer som, kommer detta alternativ att betraktas som en riktig "Blonde". Dessutom förbjuder ingen att göra ett recept och deras förbättringar.