Jordgubbs- och gräddekaka

Hur diversifierar du ett festligt bord eller hur man kan behaga dina nära och kära på en söndagsmiddag?

Många älskar denna maträtt som jordgubbe medkräm i sin renaste form, en del som ett bra alternativ till glass - jordgubbsglass, men vi erbjuder något mer intressant eller mer delikat - en jordgubbe med vispad grädde som fyllning i en paj. Nu kan du äta jordgubbar med grädde även med te ...

Denna kaka görs enkelt. För dess förberedelse behöver du inte en ugn eller förmågan att knäda degen. Om du inte gillar jordgubbar kan du ersätta den med en annan bär - den som passar dig.

För att göra en jordgubbskaka med grädde måste du köpa följande uppsättning produkter:

1. Jordgubbe - 1 kg;
2. grädde - 500 gram;
3. färdiga kakor, helst choklad;
4. 2 msk pulveriserat socker.

Vispa grädden med sockerpulver. För att krämen ska kunna slå bättre är det nödvändigt att deras fettinnehåll inte är mer eller mindre än 35 procent. Du ska få en krämig blandning.

Vi impregnerar kakorna och täcker dem med en kräm grädde. Ovanifrån sätter vi finhackade bär. Upprepa lagren.

När du dekorerar en tårta, glöm inte att täcka kanterna med grädde, så det blir vackrare. Från ovan dekorera hela bär.

Ett annat recept på jordgubbar med grädde är mer komplext iförberedelse, men du kommer enkelt att klara det här om du följer våra instruktioner. Denna maträtt är idealisk för ett romantiskt datum. Så, jordgubb med grädde, som vi vill uppmärksamma, bereds av följande produkter:

• 8 ägg, ett glas mjöl, ett glas socker - för att göra en kexdeig.
• Cream piskad, vanilj - för grädde.

• För påfyllningen - 1 kg jordgubbar, skuren i 4 delar.
• Jordgubblikör, jordgubbssirap - 1 sked.

Efter inköp av produkter från ovanståendelista, fortsätt direkt till förberedelsen. Först separerar vi äggulor från äggulor. Vi slog på äggulorna och en halv kopp socker. Vi utför denna procedur tills blandningens mängd är 3 gånger större än volymen. Proteiner, tvärtom, måste piskas utan socker. Vid slutet av proceduren hälls socker noggrant in i proteinvätskan. Denna massa måste piskas tills den ökar 4 gånger. Förresten, om ekorren är klara, kan du kontrollera genom att luta skålen. Om de inte häller ut kan piskning stoppas.

Därefter lägger vi proteinerna till äggulorna, blandar, och först då häller vi mjölet, men vi slutar inte störa. Detta är nödvändigt för att säkerställa att det inte finns några klumpar mjöl i provet.

Rör om för attmassan var homogen. Efter att du har berett degen är det nödvändigt att smörja botten av pannan eller formen för bakning med smör. Fyll degen på en bakplåt. Värm ugnen i 180 grader, lägg kakan i ugnen och baka kakan i 30 minuter.

Kontrollera inte om degen stiger, brinner eller inte, öppna inte ugnen förrän 20 minuter har gått, annars ökar den inte.

För framställning av kakan tas endast när kakan helt kyls. Att försumma denna rekommendation kommer att leda till att din tårta förstörs.

Biscuit kaka, som vi fick, måste du klippa i hälften. De erhållna delarna är noggrant blöta i sirap, som du tidigare blandat med jordgubblikör.

Skär jordgubbarna i kvarts, blanda den medgrädde och vanilj, lägg sedan på den nedre kakan. Grädde och grädde kan slås med en mixer och jordgubbarna blandas bättre i innehållet med en sked, så att bären inte skadas, men de är hela kvarts.

Därefter lägger vi den andra kakan på toppen, dekorerar med grädde, försiktigt täcker sidorna. Topp med jordgubbar.