Recept: sås för shaverma från mejeriprodukter, mjukost och ägg
Såsen för rakapparat, vars recept kommer att varadiskuteras nedan kan vara helt annorlunda. Det är denna fyllningsstation som ansvarar för den oöverträffade smaken och piquancyen av skålen. Det är också värt att notera att färdiga doftande tillsatser kan användas inte bara för att förbereda en mellanöstra middag, men också när man skapar andra köttmästerverk.
Det första receptet: sås för shaverma från vitlök och mejeriprodukter
Nödvändiga ingredienser:
- gräddfil tjock 30% - 4 stora skedar;
- kefir 3% - 4 stora skedar;
- högkalori majonnäs - 4 stora skedar;
- vitlöksmedel fräsch - 7-8 dentiklar;
- svartjordpeppar - ett par klyftor;
- markerad rödpeppar - ett par klyftor;
- aromatiska kryddor (curry, koriander) - om så önskas;
- Torkade örter (dill, koriander, persilja) - om så önskas.
För att förbereda ett sådant aromatiskt mellanmål,Den behöver 7-8 medelvitlöksklyftor, gnugga på en liten rivjärn, sedan lägga till dem till en tjock oljig kräm, 3% yoghurt, högt kaloriinnehåll majonnäs, peppar (röd och svart), liksom aromatiska kryddor och torkade örter. Alla ingredienser ska blandas med en sked eller visp och insistera i kylskåpet i en och en halv timme.
Det andra receptet: sås för shaverma från mjukost "Fetaki"
Nödvändiga ingredienser:
- vitlöksmedel färskt - 2-3 kryddnejlika
- mjukost "Fetaki" - 350 g;
- olivolja - 2-3 stora skedar;
- svartjordpeppar - ett par klyftor;
- markerad rödpeppar - ett par klyftor;
- aromatiska kryddor (curry, koriander) - om så önskas;
- Torkade örter (dill, koriander, persilja) - om så önskas.
Mjuk ost "Fetaki" ska sättas på pannanoch smälta över låg värme med tillsats av en liten mängd olivolja. Sedan måste blandningen vara något avkyld, och häll sedan in det doftande kryddor, torkade örter och riven vitlöksklyfta. Som en följd av att alla ingredienser blandas, bör du få en mycket god och god sås.
Det tredje receptet: sås för shavermi från ägg och kefir
Nödvändiga ingredienser:
- kefir 3% - efter eget gottfinnande
- kycklingägg medium - 2 st.
- vitlök lite färskt - 4-5 delar;
- svart pepparjord - ett par klyftor;
- vilket salt som helst är en liten sked
- solrosolja - 1 sked;
- markerad rödpeppar - ett par klyftor;
- aromatiska kryddor (curry, koriander) - om så önskas;
- Torkade örter (dill, koriander, persilja) - om så önskas.
Förberedelse av sås
Kycklingägg, salt, paprika, torkade örteroch kryddorna ska sättas i skålen på mixern och sedan vispa i hög hastighet. När blandningen blir homogen är det nödvändigt att hälla i solrosoljan. Därefter placeras såsen i kylskåpet, och före användning blandas med kefir (i ett förhållande 1: 1).
Det fjärde receptet: sås för shaverma från majonnäs och gräddfil
Nödvändiga ingredienser:
- gräddfil 20% fetthalt - 180 g;
- medellång majonnäs - 150 g;
- Solrosolja - 3-4 stora skedar;
- vitlök lite färskt - 5-6 dentiklar.
Förberedelse av sås
Alla ingredienser ska blandas med en mixer, sedan peppar, salt, torkad dill, koriander och persilja.
Bon appetit!
