Tårta med pommes frites

När våren började började vi ordna oftarete dricker i vår trädgård lusthus. Därför måste vi varje dag undra vad som är en läcker baka till te? Svaret bad sig själv när jag hittade en glömd beskärning i garderoben. Så idag kommer det att finnas en paj med pommes frites för te. Och jag delar upp recepten, det finns flera av dem, eftersom jag gillar att experimentera.

Recept 1. Elegant paj med pommes frites på en jästdeg. Det finns gott om tid, så vi ska förbereda en jästdeg på en ogenomskinlig. Så, för testet, behöver vi 600 gram vetemjöl, 1 glas varmt vatten, 2 ägg, ett smör eller smör margarin, 200 gram torr eller pressad jäst, salt och lite socker. I degen behöver du inte lägga mycket socker, för vi kommer att ha en söt fyllning. Ägg slog upp med salt och socker, tillsätt mjukat smör eller margarin, sätt jäst, blanda. Tillsätt ett glas mjöl, blanda igen och lämna i en timme så att degen är lite jäst. Detta är lukten. Sedan introducerar vi resten av mjölet i små portioner, knådar degen och lägger den på en varm plats så att degen stiger.

Medan degen stiger, låt oss hantera fyllningen. Vi behöver 500 gram prunes (pitted), ett halvt glas sirap av någon sylt (jag hade en körsbär), ½ citron, pulveriserat socker. Pommes frön min, vi passerar genom köttkvarn tillsammans med en halv citron. Fyll sirapen i de spillda skinglarna, blanda allt. Fyllningen är klar.

När degen stiger, dela den i tvådelar så att en del var lite mer. Rulla dem i en söm, lägg ett stort lager i smurt form. Från toppen fördelar du fyllningen jämnt på pommes frites. Täck med det andra lagret, samla kanterna och vackert skydda. Glöm inte att lämna ett litet hål i mitten av kakan. Baka i en förvärmd ugn Jag stänker den färdiga paj med pulveriserat socker och serverar det för te. Det är allt, prune pie är redo för te!

Recept 2. Detta recept är perfekt för dem som inte vill länge störa med jästdeg och fyllning. Så, jag erbjuder en paj med pommes frites och nötter. Vi kommer att behöva: 4 ägg, 500 gram mjöl, smör pack 50 gram kakao, 200 gram socker, 50 gram choklad, 200 gram katrinplommon, urkärnade, 50 gram valnötter. Ägg och socker kombinera, tillsätt det mjuka smöret och gnid tills homogen. Skölj sädesskinnet sönder, rensa lite grind och kombinera med smör och ägg. Lägg till kakao, riven choklad och gradvis tillsätta mjöl, kneda tjock deg. Sedan sprida den i en form, baka tills den är klar. Jag kontrollerar med en tandpetare eller en match, om jag matchar bitar av deg på matchen, ska jag baka det lite. Det visar sig mycket god chokladtårta med pommes frites.

Recept 3. Mycket läckra är en öppen paj med pommes frites och stallost. Degen är väldigt lätt att förbereda. För honom behöver vi 300 gram mjöl, 100 gram olja (150 gram) och ett par skedar av kallt vatten. Alla förbinder vi blandar.

För fyllningen behöver vi 1 paket fettkockost, 200 gram prunes, utan frön, vaniljssocker, vanligt socker-socker - 100 gram, 2 ägg. Sköljda pommes frites skärs i hälften. Höstost, socker och ägg, slipa till en homogen massa, tillsätt vanillin. Fyllningen är klar.

Degen rullas in i ett lager, vi lägger det i en formså att sidorna kvarstår. Utanför jämnt fördela pommes frites och täcka ostmassan. Baka i ugnen tills rodig. När kakan är klar, kyla det som ost pajer äts kalla, annars känns som om han inte dopeksya.

Pie med pommes frites, receptet som vi ansåg först, jag fick bäst, även om det tog lång tid att laga mat. Och så är alla recepten bra!