Förberedelse av svamp på olika sätt

Svampar används alltmer för att skapaolika rätter och som en oberoende produkt. Förstå deras mångfald är inte så enkelt, så traditionella och välkända svampar, kantareller, svampar, svampar och några andra används i matlagning. Förberedelse av svamp är en enkel vetenskap, men även här finns det några hemligheter.

Många svampar gillar inte lång blötläggning, försom mycket väl absorberar vatten. De bör tvättas under rinnande vatten med hjälp av en kolv. Torkade svampar kan maldas i mjöl så att de absorberas bättre av kroppen. Från det förbereder rika soppor och såser. Använd kryddor och kryddor i beredningen av svampar med försiktighet, för att inte störa den naturliga smaken. Om du följer dessa rekommendationer kommer matlagning svamp att vara enkelt och snabbt.

Svamp, beroende på arten, torkad, stekt,marinera, koka, salt och användas i andra rätter som en extra ingrediens. Många oerfarna hemmafruar undrar vad man ska göra av svampar? Det finns många recept och var och en av dem är bra och original på sin egen väg.

Det enklaste att förbereda maträtt, dettasmörgåsar med svampar. För att förbereda dem behöver du 300 gram av denna produkt. Vi tar alla lämpliga för stekning. Svampar odlade i växthusgaser är nu brett spridda. De säljs i vilken butik som helst. Skär dem mycket fint och stek i en panna med hackade lök. Vi lägger till lite salt och peppar. Häll sedan ut vitlöket som pressas genom en speciell press (ungefär 1-2 kryddnejlika) i pannan. Lite steka och tillsätt 200 gram riven ost, finhackad gröna och majonnäs. Allt är mycket väl blandat. Därefter sprida den resulterande blandningen på skivor av en loaf och skicka dem till ugnen i 10 minuter. Läckra och varma smörgåsar kan serveras till bordet. Vanligtvis tar det inte mycket tid att laga svampar, särskilt om de odlas i växthus.

Till frukost kan du förbereda en omelett med dessa gåvorskog. För att göra detta, ta ca 250 gram mushrooms. Svamp och lök hugger fint och stekar i en panna med vegetabilisk olja. Vid den här tiden vispa i en separat skål med 5 ägg. Lägg sedan till dem två matskedar av gräddfil och matsked mjöl. Salt och någon peppar efter smak. Häll denna blandning i en separat panna. Vi steker först på ena sidan och sedan på den andra. Gör det noggrant för att inte skada omelet. Efter att han är nästan redo att strö över det på en riven ost. Sedan sprider vi svamparna stekt med lök till smält ost. Vik omelet i hälften och servera det till bordet.

Den vanligaste maträtten är stektsvamp. Deras förberedelser kan skilja sig från närvaron av enskilda ingredienser. Ta svampen och skära dem i bitar, om de är stora. Överför dem sedan till en stekpanna och steka. Under processen kommer fukt att släppas, det måste förångas. Lägg sedan till produkten skivade halvrök lök. Stek det med svampar. Solim och strö med peppar efter smak och smak. Om du vill laga svamp i gräddfil, sedan efter löken måste du lägga till gräddfil eller grädde. Mängden beror på vilken typ av maträtt du vill få. Svamp i gräddfilssås serverad med potatismos. För att ge en rätter en krämig smak, måste du steka dessa skogsgåvor med lök i smör.

Matlagning svamp beror på vilka svampar du använder. Torkade svampar kokas längre och kräver fördykning.

Det är känt att den mest näringsrika och läckraär vita svampar. Genom deras egenskaper är de lika med kött. Många undrar hur man lagar porcini svampar? Precis som alla andra. De är stekta, kokta och marinerade. Från dem visar det sig mycket gott och gott soppa.