Vad är citrus? Vad är citrus?

Höst och vinter är perioden då kroppenen person saknar vitaminer och kräver många användbara ämnen som hjälper till att genomföra organens normala funktion och funktion. Tillsammans med detta, under den kalla årstiden, finns färska citrusfrukter till salu. Vad är citrusfrukter och vad är deras speciella egenskaper? Låt oss ta en närmare titt på vad de är och vad deras skillnad är från varandra.

Vad är citrus? definition

Själva namnet kom från den latinska citrusen. Och detta ord är översatt som "citron". Således kallades araberna för tusen år sedan. Förresten tog de denna typ av frukt till Europa.

Alla vet om frukterna av sur smak, menVad är citrus? Den förklarande ordlistan definierar dem som fruktträd eller buskar, till vilka citron, apelsin och några andra typer av växter hör hemma.

Det totala antalet sådana frukter är flera dussin, och de togs alla från en man av vilda sorter.

Den mest populära och utbredd frukten fråncitrus - det här, naturligtvis, orange. För första gången, och under en lång tid, kom han fram i Kina. Man tror att han är en hybrid av mandarin och pomelo. Nu växer en apelsin i nästan alla södra länder. Om man tittar på statistiken visar det sig att att äta denna frukt är mycket mer än ens äpplen. Även i vårt land är de vanligast.

Pratar om vad citrusfrukter är, det är inte värt detatt förlora syn på andra frukter, inte mindre utsökt än apelsiner. Till exempel, mandariner, grapefrukter, pomelo och lime. Alla hör också till denna kategori och är inte på något sätt sämre än ledaren. Var och en av dem har hittat sin ansökan.

Mandarin dök upp i vårt land från Östasien och har förresten väldigt bra rotat i ett subtropiskt klimat.

Från Asien fick vi en annan frukt av denna familj - grapefrukt. Det anses också vara en hybrid, men vad exakt är okänt.

Mindre populär och bekant är pomelo. Hänvisar till underarter av grapefrukt. Externt - grönt med en tjock hud. Oftast används för kandad frukt eller sylt.

Men lime, förmodligen det nyaste av alltcitrusfrukter. Om honom pratade bara under nittonde århundradet. Och tack för detta måste du berätta för de brittiska sjömännen. Fruktens namn i amerikansk slang låter som "lime" och översätts som "engelskman".

Alla ovanstående typer äts endast utan skal. Men kumquat, som anses vara en subtyp av apelsin, kan ätas med huden. Det smakar något som en mandarin.

Användbara ämnen

Vilka citrusser är, och vilka frukter tillhör dem, är redan tydliga, men vad är deras egenhet och vilka användbara egenskaper har de?

Det viktigaste är att det är en av de rikaste källorna till vitamin C. Dessutom är nivån kvar till våren på grund av att frukten har en mycket tjock, ogenomsläpplig hud.

Många tror att ju mer sura frukten desto meri det är ett vitamin. Det är i själva verket absolut inte fallet. Dess innehåll beror inte på smak. Till exempel innehåller samma persilja, som inte är surt, mycket mer än citron.

Vitamin C mästare är en apelsin. Medelstor frukt innehåller ungefär det nödvändiga dagliga intaget. Den andra platsen gick till grapefrukt.

Dessutom innehåller citrusfrukter också andraämnen. Primärt folsyra, extremt användbart för nervsystemet och reproduktionssystemet. En frukt innehåller den dagliga dosen av detta vitamin, som även kallas B9.

Vilka citrusser innehåller fortfarande, varför är de så lockade tilluppmärksamhet på dig själv? De anses vara starka antioxidanter som minskar inflammation i kroppen och saktar åldrandet. De hjälper till att normalisera blodtrycket, liksom minska aptiten.

citron

Om du blir frågad vad är citrus, då hellreall tanke skulle genast komma ihåg om en citron. Även om apelsin anses vara en mer populär typ, men om en person plötsligt förlåter, minns han omedelbart citronen och med goda skäl. Det har alltid använts som ett läkemedel eftersom det innehåller mycket askorbinsyra och citrin, vilket hjälper kroppen att absorbera vitamin C. Dessutom är citron också för att förebygga diabetes. Lukten av denna frukt hjälper till att slappna av och eliminera stress.

apelsin

Den mest populära typen är orange, innehåller nrbara mycket vitamin C, men också med vitaminer B i sin komposition. Du vet inte varför de behövs och vad är det? Citrus, rik på detta vitamin är bra för hela organismens hälsa, såväl som för syn. Pektin är en annan oumbärlig substans, som också är tillgänglig i apelsin, hjälper till att organisera arbetet i magen och hela matsmältningssystemet som helhet.

mandarin

Även om frukten är mycket smaklig, men det är lite sämretill sina kamrater på innehållet av användbara element. Det innehåller också vitaminer C och A. De hjälper till med sjukdomar i magen, speciellt om det är ont, bygger de upp en aptit. Och juice från mandariner rekommenderas att dricka med bronkit, eftersom det helt rensar luftvägarna.

grapefrukt

Om apelsinen är ledare i verktyg, då grapefrukt- genom att äta bland människor som tittar på deras figur. Varför anses det och vad gör citrus och som ett resultat bidrar till att gå ner i vikt? Den innehåller vitaminer PP och D, som brinner kalorier bra. Grapefrukt rekommenderas för dieters samt för de som är överviktiga. Om du äter hälften av frukten efter en måltid kan du bränna hälften av kalorierna som tas emot. Det finns även speciella dieter, där allting är apelsiner och grapefrukt. Men det är inte allt. Det återställer energi, har en tonisk effekt på nervsystemet och hjälper till att återhämta sig snabbare efter operation eller infektionssjukdomar.

lime

Vem vet inte denna färska doft och bittersmak? Dessa särdrag gjorde kalk så populär i beredningen av olika rätter av mat i Vietnam, Mexiko och Thailand. Det är också rikt på olika vitaminer, kalcium och järn. Det har antiseptiska och antivirala effekter på människokroppen. Väl lugnar och lindrar stress.

Förvirra inte citron och lime. Vissa tror även att de är desamma, och den gröna färgen indikerar att frukten inte har mognat. Detta är den vanligaste missuppfattningen. Dessa frukter är helt olika. De ersätts inte ens i beredningen av rätter eller drycker, annars kommer all smak och charm att försvinna.

Vad är citrus? Kontraindikationer och rekommendationer

Det verkar som att sådana friska frukter kan ätas.allt och i vilken mängd som helst. Men som det visade sig, trots de stora fördelarna finns det vissa kontraindikationer. Luta därför inte för hårt på frukterna om du hamnar i riskgruppen.

För det första är citrusfrukter - i allmänhet och alla - kontraindicerade i närvaro av magsår eller gastrit, där det finns ökad syra i kroppen.

Vissa av dem innehåller mycket socker, så de rekommenderas inte särskilt för personer med diabetes.

Begränsa förbrukningen och om du är utsatt för allergier.

Tandproblem - ett annat förbud mot användning av sura frukter. De innehåller syra, vilket påverkar emalj negativt och inte så bra.

Om du gillar juice av apelsiner, sedan efter att du använt den, var noga med att skölja din mun för att ta bort eventuella sura rester.

Ät inte mycket frukt under graviditeten. Det finns risk för att barnet kommer att vara allergisk mot citrus eller stark diatese.

När det gäller rekommendationerna, kan citruses och bör ätas under kosten. De är låga i kalorier, till skillnad från bananer och druvor. De är också användbara för personer med tarmproblem.