"Napoleon" i en stekpanna: ett recept på en tårta. Tårta "Napoleon", kokt i en stekpanna (foto)

Klassisk "Napoleon" är en underbardessert, som är älskad av vuxna och barn. En sällsynt hemmafru bestämde sig emellertid för att laga den hemma, för det antas att denna process tar mycket energi och fritid. I den här artikeln får du lära dig att göra en "Napoleon" i pannan (kaka recept, se. Nedan) och kommer att kunna laga en läcker måltid för hela familjen och enkelt.

Mormors recept

Som det är känt, förbereder den klassiska "Napoleon" sigfrån blöta bakverk och smörkräm med kondenserad mjölk. Men våra föräldrar i barndomen åtnjöt en puff dessert, beredd på grundval av enkel stallost. Låt oss försöka och vi baka denna tårta enligt det gamla receptet. För att göra detta, ta:

Två ägg.
400 gram mager ost.
Lite vanilj.
Ett glas socker.
En matsked bakpulver.
Två glas siktad vetemjöl.
100 gram mjukt smör.

Blanda alla ingredienser som listas och knådastjock deg. Lägg sedan den i en behållare, täck och kyl. Frittid kan spenderas vid förberedelse av vaniljong eller någon annan fyllning, och efter en timme börjar du baka kakans lager.

För att göra din dessert voluminös behöver duKoka så många lager som möjligt. För att göra detta, dela degen i små bollar och rulla varje med en vals. För att göra kakan vacker, lägg en skål med rätt storlek på degen och klippa jämna cirklar med en pizza cutter. Färdiga "pannkakor" ska stekas i en torr stekpanna, efter att ha genomträngt dem med en gaffel. Som du kan se, "Napoleon" i pannan (kakens recept presenteras i artikeln) är ganska enkelt. Det återstår att smälta skikten med grädde, dekorera godis med nötter eller torrkaka.

"Napoleon" med kondenserad mjölk

Denna efterrätt kommer att åtnjutas av alla söta tänder, eftersom vi använder kondenserad mjölk för att göra det. Gör först grädden:

Ta två ägg, slå dem med ett glas socker och två matskedar mjöl.
Blanda den resulterande massan med mjölk (0,5 liter) och en nypa vanilj. Smäll blandningen över låg värme.
Så snart den framtida krämen börjar bubbla, ska den avlägsnas från spisen och svalna lite.
Nu kan du tillsätta 200 gram mjukt smör till vätskan och rör om det med en mixer.

Flytta till degen:

Häll en burk kondenserad mjölk i skålen och blanda den med ett ägg.
Lägg till lite slakad läsk.
Gradvis tillsätt 500 gram siktat mjöl och knåd den täta men mjuka degen.

Rulla ut tunna skikt, skära ut jämna cirklar och stek i en panna. Processen med att laga kakan tar lite tid, och du kan omedelbart gå vidare till montering av efterrätt.

Mutter "Napoleon". Steg för steg recept

Om du snabbt behöver förbereda sig för ankomst av gästerna kan du göra den här läckra och ursprungliga kakan:

Blanda i en stor skål tre och en halv kopp mjöl (glöm inte att sikta det), 100 gram mjukt smör och 200 gram margarin.
Tillsätt två ägg, salt, vatten. Knippa degen.
Dela den färdiga produkten i små bollar, sätt ihop dem med klämfilm och skicka till kylskåpet ett tag.
Medan degen kommer, förbered en enkel kräm - blanda en burk kondenserad mjölk och 200 gram smör med en mixer.
Efter två timmar, rulla ut och stek kakskikten i en stekpanna.
Häll en bit mandel eller valnötter i en kaffekvarn och strö dem varje lager och använd hela för dekoration.

Vi är säkra på att du och dina nära och kära kommer att tycka om nutty Napoleon i en stekpanna (kaka recept, se ovan), och du förbereder dig ofta för en semester eller bara så.

Lätt tårta

Denna efterrätt kommer att vädja till damerna som tittar på derasfigur. Men de bör komma ihåg att kalorier med hemlagad kaka fortfarande innehåller tillräckligt med fett. Det betyder att serveringsstorleken fortfarande ska minskas. Så, förbereda "Napoleon" i pannan (kaka receptet diskuteras nedan):

Blanda en kopp socker, tre koppar fullkornsmjöl (du kan lägga till lite fiber), två matskedar smör, tre ägg, salt och lite slakad läsk.
För grädden tar vi mjölk (en liter), tre ägg, två matskedar mjöl, ett glas socker och vanilj. Impregnera för tårta ska kokas över låg värme tills det förtorkar.
Gör kakor av deg och smörj dem med varm kräm.
Valnötter (ett glas) hugga in i smula och strö det färdigt efterrätt.

Mager delikatess

De som strikt följer bestämmelserna omRestriktioner under inlägget passar detta recept perfekt. För beredningen av denna efterrätt använder vi inte produkter av animaliskt ursprung, och därför kommer vi inte att bryta mot några förbud:

För grädde, blanda ett halvt glas socker, 500ml sojamjölk och en tesked vanilj. Lägg vätskan på en liten eld och koka. Blanda separat vattnet (en halv kopp) och mjöl (en matsked utan glid), häll blandningen i en tunn ström i grädden och koka i några minuter.
För att göra degen kombinerar du fyra glas mjöl, malda klan eller fiber (fyra matskedar), vegetabilisk olja (en sked), vatten och salt.
Rulla ut de runda kakorna, piercera med en gaffel och baka i en torr stekpanna.
Mätta skikten med grädde och garnera med hackade muttrar.
Hem "Napoleon" är bättre att rengöra natten i kylskåpet, så att det blir mjukt och gott.

Honungskaka

"Napoleon" - kakan, bilden som du ser på den här sidan, kännetecknas av dess unika smak och behagliga arom.

Förbered först basen för kakans lager. Fyra matskedar honung, ett glas socker och 150 gram smör varmt i ett vattenbad. När blandningen har svalnat något, tillsätt tre ägg, hydratiserad soda och mjöl till den. Knippa degen.
För grädden, slå 150 gram gräddfil, en och en halv kopp pulveriserat socker och en citron, som ska rivas på ett fint rivjärn tillsammans med skalen.
Degen och grädden ska tas bort i kylskåpet och låt stå där i minst en timme.
Därefter bereda kakan som vanligt - baka kakor i en stekpanna och rikligt suga dem med grädde.

Dessert för te är klar. Så att det inte blir torrt, låt det stå och bjuda alla till bordet.

Delakakor

"Napoleon" i pannan (kaka receptet är inteskiljer sig i speciell komplexitet) kan framställas i form av små kakor av vilken form du vill. För att göra detta måste du knäda degen, låt den stå i kylskåp en stund, rulla ut och skära ut små rektanglar eller rhombuses från den. Därefter stekas ämnena i en panna utan smör och gör puffkakor med grädde. Vi föreslår att du försöker följande impregnering alternativ:

Smälta två matskedar smör i en kastrull, lägg till gröna äpplen, skalade och skäras i små bitar (fyra stycken).
Sätt dem en blandning av socker och kanel.
Koka grädden tills äpplen är mjuka, ta bort från värme och låt svalna något.

För att göra efterrätten ännu mer utsökt kan du dekorera den med vispad grädde och hackade nötter.

slutsats

Vi hoppas att du gillar dem iArtikel recept berömda efterrätt "Napoleon." Kakan, vars foto presenteras ovan, kan förberedas hemma, inte ens med speciella kulinariska färdigheter. Och viktigast av allt - nu behöver du inte spendera för mycket tid vid spisen, förbereda en god behandling för en semester eller söndags lunch.